ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Россия: промышленникам выставили повышенные платежи за сточные воды

С начала этого года вступил в силу федеральный закон “О водоснабжении и водоотведении”, который серьезно повысил для промышленных предприятий плату за вред, который их стоки наносят канализационным сетям. Одни предприятия уже получили квитанции с удвоенными суммами, другие ждут, что их платежи увеличатся в 5-10 раз. Есть ли выход из ситуации с узаконенными поборами? Эту проблему…

Россия: в Сочи почти 600 магазинов приспособлены для обслуживания посетителей с инвалидностью

В рамках подготовки к проведению в Сочи Паралимпийских игр 2014 года городские власти реализовали программу создания безбарьерной среды. Из более чем 1,4 тыс. объектов, признанных полностью доступными для маломобильных посетителей, почти половина – это магазины, кафе и рестораны, сообщила журналистам начальник Управления потребительского рынка и услуг администрации города-курорта Ирина Косинкова.

США предлагают маркировать сладкую газировку так же, как сигареты

Американские законодатели предлагают маркировать газированные прохладительные напитки так же, как сигаретные пачки. С такой инициативой, в частности, выступил сенатор Билл Моннинг от Калифорнии. По его мнению, газировка на территории штата должна продаваться в таре с маркировкой, предупреждающей о вреде для здоровья.

Беларусь: выставки “Продмаш.Холод.Упак” и “Пищевая индустрия” – все от оборудования до продуктов питания

1-4 апреля 2014 года в Минске (пр.Победителей, 20/2, Футбольный манеж) состоится смотр мировых и отечественных достижений в области оборудования для пищевой промышленности – международные специализированные выставки”Продмаш.Холод.Упак-2014″ и “Пищевая индустрия-2014”.

Россия: агентство Global Point на рынке общепита

Агентство Global Point, 12 лет существующее на рынке рекламы, в общепит пришло пять лет назад. Сегодня в двух российских столицах во владении и управлении Global Point 11 заведений: шесть кондитерских “Счастье”, два ресторана “22.13” и ресторан Barbaresco, городское кафе Funky Kitchen и ресторан Saxon+Parole. Планами выхода в ритейл, освоению спальных районов Петербурга и Нью-Йорка поделился…

Россия: компания «Перекати кофе» на рынке мобильного кафе

Чуть больше года назад в Новосибирске появилась первая кофейня на колесах. Ее целевая аудитория – спешащие пешеходы, у которых нет времени пить кофе за столиком. Называется компания “Перекати кофе”. Автомобиль, оборудованный для его продажи, не требует больших издержек, однако обеспечивает максимальную гибкость в выборе места, где будет дислоцироваться передвижная кофейня. “Мы открылись в июне 2012…

Россия: алтайская сеть «Мария-Ра» на рынке продуктового ритейла

За несколько последних лет сеть “Мария-Ра” из алтайского продуктового ритейлера превратилась в межрегиональный многопрофильный холдинг. Главная причина – к управлению компанией был допущен сын основателя Евгений Ракшин.

Мировой рынок продовольствия, 2014 год

Специалисты Университета Макгилла и Университета Миннесоты провели сравнительный анализ данных по урожайности органических и обычных сельскохозяйственных предприятий, полученных ранее в ходе 66 исследований и 300 экспериментов. Результаты этого анализа были опубликованы в журнале Nature.

Россия: к весенней посевной 2014 года сельхозпредприятия выходят с низкими финансовыми показателями

Российские аграрии подходят к посевной 2014 г. с тревогой: снижение объема господдержки, проблемы с получением кредитов и недостаток техники делают перспективы этого сельхозгода неясными, следует из проведенного агентством “Прайм” опроса. Однако Минсельхоз успокаивает тем, что для проведения весенних работ уже выделенных субсидий будет достаточно.

Россия: краснодарский зернотрейдер “Основа” – в десятке крупнейших экспортеров зерна

Краснодарский зернотрейдер “Основа” чуть более чем за год вырос в 8 раз и вошел в десятку крупнейших экспортеров зерна в России. Руководитель компании говорит, что так мог бы сделать любой участник процесса – рынок благоприятен для стремительных игроков. Но все же мечтает о господдержке национальных трейдеров.

Россия: рынок приморской рыбы

Приморская рыба частенько заканчивает свое плавание на столах китайцев и японцев. При этом в восточные страны российская рыба попадает не только благодаря азиатским браконьерам. Сегодня им даже не надо “пачкать руки”. Зачем? Если российские рыбаки приносят рыбу соседям практически на блюде. Почему так происходит, рассказали эксперты.