Новый ГОСТ Росстандарта, вступающий в силу с середины 2015 г., требует, чтобы зеленый чай, реализуемый на территории Российской Федерации, был только гранулированный, листовой и прессованный. Таким образом могут кануть в лету чайные пакетики с зеленым чаем, при производстве которых чаще всего использовались отходы – крошка, чайная пыль и ветки чайного куста.
Контролирующий орган также строго регламентирует органолептические свойства зеленого чая, получаемые при его заварке. Так, цвет напитка должен быть светло-желтого или темно-зеленого оттенка и ни в коем случае не мутным. Таким образом чиновники планируют защитить потребителей от некачественного продукта, зачастую изготавливаемого с нарушением норм законодательства. Каждую партию зеленого чая, продаваемую на территории РФ будут тестировать и на наличие в его составе ядохимикатов и тяжелых металлов, как ртуть, свинец, кадмий. (Foodcontrol.ru/Пищепром Украины и мира)
