В понедельник, 17 января, ЕС снял ограничения на ввоз продукции птицеводства из Украины, действовавших с декабря 2020 года в связи с птичьим гриппом. Об этом сообщает пресс-центр Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. Госпотребслужба отмечает, что ранее ЕС признал зонирование Украины по высокопатогенному гриппу птицы. Ограничения касались карантинных зон, в…
После более чем двух лет непрерывного роста мировое производство молока снижается, и ожидается, что по итогам последнего квартала 2021 года прирост производства упадет до отрицательных значений. Отпускные цены на молоко растут параллельно ценам на сырьевые товары, а рост затрат, нехватка рабочей силы и неблагоприятная погода по-прежнему ограничивают производство, пишет The DairyNews на основе отчета Rabobank.…
Есть разные виды сладкой кукурузы, которые отличаются как по вкусу, так и по внешнему виду. Последняя категория также чрезвычайно важна, ведь большинство потребителей предпочитает продукты с привлекательным внешним видом. Так, например, если у желтой кукурузы сохраняется товарный вид при любой обработке, то у белой после приготовления или консервирования окрас тускнеет. Украинским селекционерам удалось решить эту…
Компания «НИБУЛОН» в 2021 году расширила географию экспорта, отгрузив свою продукцию в 38 стран, установив рекорд. Для сравнения, в 2020 году этот показатель составлял 32 страны, а в 2017 – 23 страны. Об этом сообщает пресс-служба компании. По словам главного менеджера в оптовой торговле зерновыми культурами компании «НИБУЛОН» Дмитрия Фурды, ключевым импортером остается Китай, куда…
Для любого магазина особенно важно правильно и грамотно оформить торговый зал так, чтобы каждый клиент мог без особых сложностей рассмотреть товар и в итоге купил его. Поэтому важно уделить особе внимание выбору торгового оборудования, которые должно быть качественным, надежным и функциональным. Одним из оптимальных вариантов такого оборудования для магазина продуктов питания являются торговые стеллажи, оформленные…
В 2021 году британский экспорт баранины сократился на 16%, а экспорт говядины за рубеж сократился на 10%. «Причины этого весьма сложны», — утверждает Кэтрин Смит, председатель Hybu Cig Cymru — Meat Promotion Wales (HCC). Высокий внутренний спрос на говядину и баранину поддержал британский сектор красного мяса в первое время после Брексита, но экспорт значительно сократился…
Аналитическое агентство Index Mundi опубликовало рейтинг стран с самым высоким уровнем потребления мяса птицы, передает NW. Первое место в рейтинге заняла Америка. За год жители страны съедают 20 млн 608 тыс. тонн продукта. На втором месте — Китай с годовым потреблением на уровне 15 млн 200 тыс. тонн. Третье место в списке принадлежит Бразилии. За…
Высокий углеродный след пищевых продуктов отчасти обусловлен выбросами других отраслей – энергетики, химической отрасли Углеродный след большого количества пищевых продуктов в Германии значительно выше, чем у стали Выбросы при производстве пищевых продуктов в разы выше выбросов при производстве стали. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на немецкий институт Ifeo (Institute for Energy and Environmental Research…