ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мир: Как в СССР делали ливерную колбасу и почему ее называли «собачья радость»

Из всех колбасных изделий, выпускавшихся в СССР, ливерная колбаса, пожалуй, самых противоречивый продукт. Отношение к ней было у граждан разное, от обожания до глубокого отвращения. Ее прозвали «собачья радость» и, несмотря на пренебрежительное название, отлично покупали. Что мы знаем сегодня об этом колбасном изделии, которое успешно пережило все политические и экономические катаклизмы и продается до…

Мир: Кофе подорожал до максимума с 2016 года из-за заморозков в Бразилии

Крупнейший в мире экспортер кофе столкнулся с самой холодной погодой за более чем 25 лет, которая подрывает надежды на урожай кофе и угрожает поднять цены, пишет Bloomberg. Температура в кофейных регионах Бразилии 20 июля на несколько часов упала ниже нуля по Цельсию, погода в штате Минас-Жерайс самая холодная с 1994 года. 29 июля ожидается еще…

Канада: Эксперты повысили прогноз производства пшеницы

Аналитики Agriculture and Agri-Food Canada в июльском отчете провели корректировки валового сбора ключевых зерновых и масличных культур в Канаде в 2021/22 МГ, в частности повысив данный прогноз для пшеницы и снизив для канолы. Как уточняется, эксперты провели повышательные корректировки урожая пшеницы в предстоящем сезоне на 0,3 млн тонн – до 31,4 млн тонн, что по-прежнему…

Азербайджан: Самый крупный завод по доработке миндаля начинает свою работу

Компания AZBADAM — cамый крупный производитель миндаля в Азербайджане, выращивающий эти орехи по интенсивной технологии – запустит новый завод в августе 2021 года. Мощность завода – 3000 тонн нелущёного миндаля за сезон. В процесс доработки входит очистка от околоплодника, лущение, сушка, упаковка (в разном весе). Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. Недалеко от Баку компания высадила…

Украина: Сейчас предложение арбузов ограничено

Аномальные погодные условия, которые наблюдались весной и летом (низкие температуры, дожди) привели к задержке сезона полевых арбузов в Украине. Фермеры понесли убытки, поскольку иногда вынуждены были высеивать семена по несколько раз, сообщает SEEDS. “Украинская арбузы ранних сортов уже поступили в продажу. Как отмечают производители, сезон начался с опозданием на несколько недель, в связи с затяжными…

Гастроемкости: варианты

В широком доступе есть большое количество гастроемкостей, которые изготовлены из разных материалов, следовательно, вы должны понимать, какой вариант выбрать, чтобы не прогадать со своим решением. Прежде, чем вы купите гастроемкость, мы предлагаем разобраться в том, какой она может быть: Поликарбонатная. Она стоит недорого, но при этом, ее запрещено использовать для приготовления блюд в пароконвектомате, так…

Доставка суши или роллов на дом: в чем преимущества услуги?

Блюда японской кухни становятся все более популярными. И в первую очередь это касается суши и роллов, между которыми существует небольшая разница. Но ритм современной жизни не всегда дает возможность посетить японский ресторан. Поэтому намного проще заказать суши с доставкой на дом. Сегодня такая услуга становится все более популярной. Преимущества дистанционного заказа Служба доставки разных готовых…

Чашки с надписью от Full Motion

Подарить чашку с надписью или изображением – простой способ проявить симпатию к близким людям, друзьям и коллегам по работе. Оригинальную чашка с надписью купить можно в специализированном магазине. Друзья и близкие будут благодарны за внимание, а на работе кружка с фирменной символикой поможет создать благоприятную атмосферу, повысить лояльность сотрудников и произвести положительное впечатление на деловых…

Израиль обвинил производителя мороженого от Unilever в антисемитизме

Ben & Jerry’s ранее заявила, что продажа ее мороженого «на оккупированных палестинских территориях несовместима с ценностями компании». Власти Израиля раскритиковали этот шаг и пригрозили производителю «серьезными последствиями». Власти Израиля обвинили в антисемитизме американскую компанию Ben & Jerry’s, сообщил Reuters. Ранее Ben & Jerry’s опубликовала заявление, в котором сообщила о решении прекратить продажу мороженого в поселениях…

США: Рынок сельского хозяйства остается напряженным из-за погодных условий

Рынок США остается напряженным из-за погодных условий на равнинах, особенно в северной части страны. Об этом пишет пресс-служба Agritel. «Перспектива высоких температур уже удерживает посевы яровой пшеницы в очень плохом состоянии и усиливает опасения по поводу падения объемов производства. USDA уже объявило о 33-летнем минимуме производства. Вчера (20 июля — прим. ред.) цены на пшеницу…

Мир: Кофе и овощи могут защитить от Covid-19

Новое исследование ученых Северо-Западного университета в США показало, что употребление кофе и большого количества овощей может обеспечить некоторую защиту от Covid-19. По мнению авторов, это первое исследование по изучению роли конкретного рациона питания в профилактике Covid-19. – Питание человека влияет на иммунитет. А иммунная система играет ключевую роль в восприимчивости человека к инфекционным заболеваниям, включая…

Украина: Осенью 2021 года уровень предложения земель сельхозназначения может вырасти в 1,5-2 раза

В сентябре уровень предложения земель сельхозназначения может вырасти в 1,5-2 раза. Такие прогнозы приведены в исследовании ГИС «Увекон», сообщается в пресс-релизе компании. По мнению партнера по развитию бизнеса компании Александра Коробко, рост предложения земельных участков будет связан прежде всего с ростом активности покупателей, а также с налаживанием процесса ценообразования. Опираясь на проведенное исследование, эксперт отметил,…