ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Грузия: Предложение малины и ежевики на рынке уже превышает спрос

“Грузинское товарищество “Картули кенкра” большую часть урожая, получаемого со своих плантаций малины и ежевики, планирует направлять на экспорт”, – сообщила EastFruit представитель товарищества Тея Кутателадзе. Товарищество, объединившее трех фермеров (Тею Кутателадзе, Хатуну Кутателадзе и Ию Топурия), обустроило плантации малины и ежевики на 7 га в Марнеульском районе (регион Квемо Картли) осенью 2017 г. Половина площади…

Украина: Гуцульская брынза может стать всемирно известной

Марка географического указания наносится только на качественный продукт, имеющий долгую историю и традиции производства. Благодаря этому знаку, известными стали шампанское, коньяк, сыры рокфор, пармезан и многое другое. Первым украинским продуктом с маркой географического указания имеет все шансы стать гуцульская овечья брынза, пишет “Агро-Центр” . “В Украине первым продуктом с маркой географического указания, признанным в ЕС,…

Мир: Продукты, которые нельзя есть детям

Детский организм отличается своей хрупкостью и чувствительностью. Некоторые продукты, которые с радостью поглощают взрослые, совершенно по-другому действуют на ребёнка. Речь сейчас идёт о вполне, казалось бы, безобидных вещах. Мы считаем эти продукты абсолютно безвредными, но на самом деле в них таится огромная опасность для детей. Обезжиренное молоко Большинство родителей предпочитают не давать детям цельное коровье…

Казахстан: Производство свежей и мороженой рыбы выросло за год на 5%

Казахстанские рыбозаводчики за 8 месяцев текущего года произвели 17,5 тыс. тонн свежей, охлажденной и мороженой рыбы (на 4,9% больше, чем в аналогичном периоде годом ранее), а также 7,6 тысячи тонн переработанной и консервированной рыбы, икры, ее аналогов и заменителей (впрочем, это чуть меньше – на 0,4% – чем годом ранее). Основное производство консервированной рыбы сконцентрировано…

Япония: В Токио закрывают легендарный рыбный рынок “Цукидзи”

Цукидзи просуществовал 83 года, и местные торговцы не хотят уезжать. Однако городские власти намерены очистить территорию к Олимпиаде 2022 года и сделать там парковку огромных размеров. Оптовые торги тунца на Цукидзи стали местной экзотикой: туристы съезжались сюда в четыре утра, чтобы собственными глазами увидеть, как все происходит. 29 сентября рынок закрылся для туристов, а 6…

Франция усиливает профилактические меры от АЧС

Министр сельского хозяйства Франции Стефан Траверт обсудил с представителями свиноводческой отрасли новые меры, которые должны быть реализованы во избежание африканской чумы свиней (АЧС), передает УНН. В частности, министр считает необходимым выдать временный запрет на охоту и любого рода деятельность в системе лесного хозяйства. Также профильным министерством страны были введены дополнительные меры безопасности по предотвращению перемещения…