В мире растет популярность искусственного мяса. Некоторые компании изготавливают его из растительных ингредиентов, некоторые выращивают в лабораториях или на 3D-биопринтерах. Впрочем, есть и другие варианты создания подобных продуктов. Финский стартап Solar Food предлагает экологическую альтернативу мясу и молоку. «Солеин» — это желтая мука, на 65% состоящая из белка. Для его производства нужны углекислый газ, электричество,…
Политика безопасности украинской пищевой продукции сегодня в полной мере соответствует стандартам ЕС. Об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Роман Лещенко на своей странице в Facebook по итогам дискуссии, посвященной вызовам и возможностям European Green Deal для украинского агросектора. «Мы активно поддерживаем позицию ЕС по снижению использования агрохимикатов на 50%. И для украинского фермера…
В январе-феврале Турция экспортировала 52 930 тонн фундука на сумму $393 млн. Об этом сообщает EastFruit. Наибольший объем экспорта пришелся на Трабзон – 23 082 тонны на сумму $186,8 млн или 48%. Об этом свидетельствуют данные Союза экспортеров Восточно-Черноморского региона Турции (DKIB). По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда экспорт составил $151,4 млн, экспорт…
Одним из аспектов развития абрикосового бизнеса в Таджикистане, озвученным Бахтиёром Абдувохидовым, международным консультантом ФАО в рамках онлайн конференции «Абрикосовый бизнес Таджикистана: эффективность производства, переработки и маркетинга». является производство органического абрикоса и продуктов его переработки, в частности, сушёного органического абрикоса, а также органически сертифицированного абрикосового концентрата или пюре. По мнению г-на Абдувохидова, это способствовало бы увеличению…
Сыроварню по производству крафтовой сыров открыли 10 марта 2021 г. в с.Буща Ровенского района на базе семейной молочной фермы «Юникасоль». Об этом говорится в сообщении Департамента агропромышленного развития Ровенской облгосадминистрации. Как отмечается, во время открытия сыроварни состоялось официальное подписание Меморандума о сотрудничестве и взаимодействии между облгосадминистрацией, областным советом и общественной союзом «Украинская кооперативная федерация» для…
Компания «Витмарк-Украина» расширила свой продуктовый портфель, выпустив на рынок один из самых популярных напитков — кокосовую альтернативу молоку. Как говорится в сообщении компании, новинка VegaMilk придется по вкусу гурманам, вегетарианцам, новаторам, сторонникам здорового образа жизни, потребителям, которые придерживаются принципов правильного питания, или людям с непереносимостью лактозы. Отмечается, взбитое рисово-кокосовое молоко имеет плотную и густую кремово-сливочную…
Комиссия по международной торговле США определила, что промышленность США серьезно пострадала из-за импорта фосфорных удобрений из Марокко и России, которые, по определению Министерства торговли США, субсидируются правительствами этих стран. Председатель Джейсон Э. Кернс, заместитель председателя Рэндольф Дж. Стайн и члены Комиссии Ронда К. Шмидтлейн и Эми А. Карпель проголосовали за. Член Комиссии Дэвид С. Йохансон…
По прогнозам Минсельхоза США, в 2021 году забой свиней в Китае достигнет почти 600 миллионов голов. Производство свинины будет расти за счет крупных промышленных свинокомплексов, соблюдающих все меры по биобезопасности. Однако болезни животных и низкая продуктивность свиноматок создадут проблемы для свиного стада в Китае, которые могут подорвать рост. По прогнозам, производство свинины в 2021 году…
Финские фермеры – Кирхе и Жойко Сииконен закрыли свою ферму по выращиванию свиней. Семейный бизнес, существовавший 500 лет, стал невыгодным. Сокращение доходов от производства свинины заставило их переделать стойла, где проживало более тысячи свиней в климатически контролируемую ферму со сверчками. По предварительным расчетам, супруги намеревалось получить за год 1,5 тонны съедобного белка, и отдать его…
Таиланд намерен импортировать корма для животных из Украины. Об этом сообщает Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. Отмечается, что тайский пищевой рынок ежегодно растет на 2-3%, соответственно, растет потребность в кормовой продукции для домашних животных, прежде всего кур и свиней. «Это направление сотрудничества очень перспективное, поскольку Таиланд входит в четверку…
По данным Ассоциации производителей цитрусовых ЮАР (CGA), Китай является лидером по производству мандаринов в мире. Среднегодовой урожай китайских мандаринов за последние 6 лет (2015-2021 гг.). составил 21,687 млн тонн. При этом Турция заняла лидирующую позицию в мировом экспорте данного вида цитрусовых – в среднем 759 тыс. тонн в год. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по…
Конкуренция на мировом рынке замороженной малины очень высокая. Основными конкурентами Польши являются Сербия, Чили, Босния и Герцеговина. При этом польские производители опасаются конкуренции из Украины, которая за последние несколько лет значительно нарастила объем экспорта замороженной малины, об этом рассказала журналистам портала SadyOgrody профессор Института экономики сельского хозяйства и пищевой промышленности Польши Божена Носецка. Об этом…
