ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Европа: Предлагают ввести единую экомаркировку продуктов питания

Министерство сельского хозяйства, природы и качества продуктов питания Нидерландов и Вагенингенский университет выступают с инициативой повышения прозрачности в отношении экологичности продуктов питания в магазинах. Компаниям и потребителям должна быть предоставлена возможность сравнивать воздействие продуктов на окружающую среду. Одним из вариантов является единая европейская экологическая маркировка. В настоящее время в Европе существует несколько частных и государственных…

Украина в 2022 году существенно усилила европейский вектор аграрного экспорта

По итогам 2022 г. доля агропродовольственной продукции в общем экспорте Украины увеличилась до 53% по сравнению с 41% годом ранее, традиционно сохранив лидерство в его товарной структуре и став максимальной за время независимости нашего государства. Этот факт отметил заместитель директора ННЦ “Институт аграрной экономики” Николай Пугачев, сообщила 21 февраля пресс-служба центра Как отметил ученый, характерной…

Мир: Taste Atlas подготовил топ-100 самых популярных сыров

Международный путеводитель по традиционным блюдам Taste Atlas подготовил список самых популярных в мире сыров. В топ вошли 100 видов продукта со всего мира, пишет The DairyNews. Моцарелла На первом месте рейтинга разместилась моцарелла. Это свежий, мягкий, творожный сыр, приготовленный из цельного коровьего молока. Благодаря аромату свежего молока и нежному сливочному вкусу, моцарелла традиционно сочетается с…

Украина: Фермеры начали зарабатывать на почках смородины

Смородину в Украине все чаще выращивают не ради ягод, а ради почек. Для Европы эта разновидность бизнеса не новая – десятилетиями французские фармацевтические и парфюмерные предприятия закупают у фермеров смородиновые почки, пишет SEEDS. Украина не отстает от них. Сегодня объявления о покупке смородиновых почек можно встретить на всех популярных досках аграрных объявлений. В большинстве своем…

США: Экспорт птицы и яиц в 2022 году установил рекорд

Экспорт птицы и яиц из США в 2022 году установил рекорд в размере 6,234 миллиарда долларов, что на 12,4 процента больше, чем в 2021 году, при этом экспорт бройлеров достиг рекордно высокого уровня как по объему, так и по стоимости, согласно новым данным о торговле, опубликованным Службой сельского хозяйства США. Экспорт бройлеров из США на…

Мир: Крупнейшие мировые производители еды продолжат повышать цены

Крупнейшие производители товаров повседневного спроса и продуктов объявили о дальнейшем повышении цен. Транснациональный бизнес пытаются компенсировать рост издержек на производство. Nestle Швейцарский производитель продуктов питания Nestle в прошлом году увеличил цены на свои товары в среднем на 8,2% из-за высокой инфляции. Но это не полностью компенсировало влияние увеличения затрат на сырье, заявил гендиректор компании Марк…

Мир: Цены на какао-бобы взлетели до максимума за год

Фьючерсы на какао-бобы достигли максимума за год на фоне усиления опасений по поводу ограниченного предложения на мировых рынках. Экспортеры в Кот-д’Ивуаре, крупнейшем в мире экспортере какао-бобов, могут не выполнить обязательства в связи с недостатком сырья. Дефицит, согласно подсчетам, может составлять до 150 тыс. тонн, пишет Trading Economics. Тревоги усиливаются в связи с ограниченным объемом запасов.…

Прогноз мирового урожая сои снижен более чем на 6 млн. т

Эксперты IGC в февральском отчете на 6,2 млн тонн снизили прогноз мирового производства соевых бобов – до 378,3 млн тонн (355,8 млн тонн в 2021/22 МГ). Основное снижение прогноза аналитики ожидаемо провели для Аргентины – до 37,5 (42; 44) млн тонн, а также для США – до 116,4 (118,3; 121,5) млн тонн и Парагвая –…