Стартапы по продаже несовершенных фруктов и овощей усложнили жизнь мелким фермерам в США. Компании, которые занимаются деформированными и некрасивыми продуктами фактически занимают нишу мелких производителей. В результате убытки фермеров оцениваются в 20% ежегодно, начиная с 2014 г. Некоторые из них вынуждены были даже закрыть дело и искать другую работу. Основным конкурентом для них стала компания…
Польша стала крупнейшим экспортером свинины в Социалистическую Республику Вьетнам (СРВ). Польша стала крупнейшим экспортером свинины во Вьетнам по результатам 2017 года и первой половины 2018 года. Ежемесячно Вьетнам закупает у Польши 1200 тонн свинины. Согласно статистике, по результатам первой половины 2018 года всего Вьетнам закупил 19 581 тонн свинины, 7035 тонн приходится на долю Польши,…
Цены на кофе колеблются на 12-летних минимумах. Всему виной волатильность бразильского реала. Латиноамериканская страна является крупнейшим в мире производителем и экспортером кофе. Давление на цену фьючерса оказывают и скорые президентские выборы, “подогретые” высокой конкуренцией. Неудачные финансовые реформы, проводимые новым правительством, еще больше ослабляют реал. Как итог – минус 20% и 4.2 реала за доллар. Цена…
Сало, считающееся исконно украинским продуктом, на самом деле очень популярно у многих народов. К примеру, белорусы употребляют “сала”, немцы – “шпек”, балканские славяне – “сланину”, поляки – “слонину”, американцы – “фэтбек”, и т. д. А итальянцы умеют творить из сала свои национальные гастрономические шедевры, такие как Lardo di Colonnata или Valle daosta Lardo darnad. Продукт…
Компания “Карелис хили”, занимающаяся производством сухофруктов, с будущего года намерена наладить регулярные поставки своей продукции на рынок Евросоюза. Об этом сообщила EastFruit представитель компании Тамара Размадзе. По ее словам, сейчас в связи с этим ведутся активные переговоры. В настоящее время компания осуществляет поставки небольших партий в Германию и Голландию. Продукция “Карелис хили” также идет на…
Иран ежегодно экспортирует кондитерские изделия и шоколад на сумму 700 миллионов долларов в более чем 60 стран мира. Как сообщает Eghtesad online, Ирак, Афганистан, Пакистан, Кот-д’Ивуар и Азербайджан являются основными импортерами иранского шоколада и кондитерских изделий, рассказал секретарь Иранской кондитерской и шоколадной ассоциации Джамшид Магазеи. Объем производственных мощностей кондитерских изделий и шоколада в Иране составляет…
В Украине открывается все меньше продовольственных магазинов. Так, если за первое полугодие 2017 г. открылось 229 магазинов, то в этом году только 201. Сайт “Сегодня” решил разобраться, почему открывается все меньше продовольственных магазинов, с чем связана такая тенденция и сохранится ли она в дальнейшем. Количество магазинов сокращается с каждым годом Продовольственные ритейлеры замедлили темпы развития…
Комиссия по конкуренции Австралии планирует ввести обязательный кодекс для молочной отрасли. После годового исследования рынка регулятор предложил создать новый кодекс для сектора. Руководство комиссии ожидает, что документ даст аграриям больше свободы на рынке, позволит им легче менять переработчиков и обсуждать лучшие условия. Документ должен стать инструментом борьбы с кризисом, который наблюдается в молочной отрасли страны…
Италия за несколько последних лет утратила свои лидирующие позиции в производстве оливкового масла, сообщил вчера портал “Offshorevieuw.eu” со ссылкой на “It.businessinsider.com”. По словам аналитиков, проблемы этой отрасли в Италии связаны как с природными факторами (дожди и грады в Тоскане, сильная засуха в некоторых других регионах, гибель многих оливковых деревьев от патогенных бактерий), так и с…
Мед – кладовая витаминов. Ресурс chuprale-online.ru рассказывает о том, что произойдет организмом, если включить мед в ежедневный рацион. Улучшается состояние кожи Мед содержит антиоксиданты, витамины и белки, которые при регулярном потреблении могут очищать организм от различных токсинов. Кроме этого, антибактериальные свойства меда помогают улучшить состояние кожи. Например, многие используют “медовые маски”, которые действительно работают. Медовая…
Лондонская джелатерия Snowflake Luxury Gelatо, которая прославилась благодаря мороженому с 24-каратным золотом и съедобными бриллиантами, представила новый десерт – Avolato. Это холодное вегетарианское лакомство на 60 % состоит из авокадо Hass. Оно подается в кожуре настоящего авокадо вместе с крошечным шариком орехового мороженого, имитирующим косточку. Avolato на вкус, как и следовало ожидать, – как замороженный…
В Украине ожидается высокий урожай картофеля в хозяйствах населения и мелких производителей, которые имеют под ней по 5 и 10 га. Урожайность в профессиональных хозяйствах прогнозируется на неслыханном уровне 46-50 т/га, что существенно выше чем в прошлом году, когда она составляла 40 т/га. Об этом говорится в сообщении Украинской ассоциации производителей картофеля (УАПК). “Несмотря на…
