ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мировой рынок: развитие нанотехнологий в пищевой промышленности

Мир

До последнего времени нанотехнологии разрабатывались и использовались преимущественно для производства компьютеров, телефонов, плейеров и другой техники. Что касается внедрения нанотехнологий в производство продуктов питания и упаковки для них, то здесь у многих потребителей возникают вопросы и сомнения. В настоящее время на рынке почти нет продуктов питания, произведенных на основе нанотехнологий. Существует два направления, по которым…

Армения: возрос объем розничного товарооборота

Армения

В Армении розничный товарооборот в феврале по текущим ценам составил 80,2 млрд. драмов, или $219,6 млн., увеличившись по сравнению с январем на 16%. Как сообщили в Национальной статистической службе РА, в годовом разрезе объем розничного товарооборота не изменился. По данным статистиков, товарооборот магазинов в Армении в феврале составил 51,8 млрд. драмов, или 64,6% от общего…

Россия: компания “Нестле” на рынке продуктов питания (№07-2011)

Россия

В Центре инноваций “Потребитель и клиент” компания “Нестле-Россия”, празднующая 140 лет присутствия на российском рынке, объявила результаты работы за прошлый год и планы на текущий год. После двухзначного показателя роста объема продаж в кризисном 2009 г. продажи “Нестле” и в 2010 г. выросли более чем на 10% по сравнению с предыдущим годом – до 71…

Украина: каких продуктов может не хватать (№07-2011)

Украина

Премьер-министр Николай Азаров публично пообещал, что через год в Украине не будет дефицита продуктов первой необходимости. По его словам, этого времени вполне достаточно, “чтобы по всем позициям в стране были созданы достаточные запасы всего и всего”.

Египет: рынок зерна (№07-2011)

Египет

Египетский рынок, похоже, уже пережил наиболее острый период и находится в стадии активной стабилизации. Большинство из опрошенных египетских трейдеров настроено оптимистично и полагает, что рынок зерновых страны вряд ли ощутимо изменится до выборов. В то же время часть опрошенных предположила, что для торговых компаний могут открыться дополнительные возможности в виде новых ниш или роста импортных…

Мировой рынок ячменного солода (№07-2011)

Мир

По прогнозу Международного совета по зерну (“IGC”), объем мировой торговли ячменным солодом в 2010/11 г. практически не изменится по сравнению с предыдущим годом и составит 5,9 млн. т (в зерновом эквиваленте).

Россия: пивная отрасль (№07-2011)

Россия

Российская пивная отрасль живет в предощущении негативных перемен. “Помимо непростых экономических условий, в которых развивается пивоварение в России, можно отметить все более усиливающееся давление на отрасль”, – сказал в одном из комментариев председатель исполнительного комитета Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов.

Мировой рынок фисташек (№07-2011)

Мир

По прогнозу Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), объем мировой торговли фисташками в 2010/11 г. увеличится на 30%, прежде всего, благодаря расширению поставок в Китай и Гонконг. Также ожидается рост импорта в страны Ближнего Востока, Россию и Вьетнам. Спрос на фисташки в странах Европы останется стабильным, а в развивающихся странах, в которых фисташки становятся все более…

Южная Корея: эпидемия ящура привела к сокращению поголовья свиней и крупного рогатого скота

Южная Корея

Недавно в Республике Корея вспыхнула крупнейшая в истории страны эпидемия ящура, которая привела к сокращению поголовья свиней на 30% и крупного рогатого скота – на 5%. Вспышка  была зафиксирована впервые за 8 лет. До начала эпидемии в стране насчитывалось приблизительно 10 млн. свиней и более 3 млн. крупного рогатого скота.

Дания: экспорт свинины (№07-2011)

Дания

По информации отдела маркетинга компании “AMI”, основанной на данных датской сельскохозяйственной организации “LF”, рост экспорта из Дании живых поросят и конечной продукции свиноводства в 2010-2011 гг. прекратился. Более того, рост конечной продукции свиноводства может даже сократиться, что, по мнению “AMI”, будет обусловлено двумя причинами.