ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Шотландия сократила объем производства зерновых в 2023 году

Производство зерновых в Шотландии соответствует среднему десятилетнему показателю. Несмотря на сложные погодные условия, объем производства зерновых культур в Шотландии в 2023 г. в целом соответствует среднему десятилетнему показателю, сообщает   FarmingUK. При этом отмечается, что в 2023 г. производство и урожайность зерновых в указанном регионе Великобритании сократились на 6% и 2% по сравнению с рекордными…

Мир: В 2023 году цены на продовольствие снизились

В декабре 2023 г. значение индекса мировых продовольственных цен, определяемого Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН, составило 118,5 пункта, что на 1,8 пункта (на 1,5%) ниже его ноябрьского уровня. Об этом 5 января сообщила пресс-служба FАО. «Рост индексов цен на молочную продукцию и зерновые был с лихвой компенсирован снижением индексов цен на сахар, растительные масла и…

США: Спрос остается главной проблемой, которая повлияет на рынок свинины в 2024 году

Компания Steiner and Company и Национальный совет по свиноводству США оценили перспективы и вызовы, стоящие перед отраслью.Объем убоя свиней на прошлой неделе составил 2,7 млн гол., что стало самым высоким показателем за год, и это привело к достаточному предложению на рынке. Однако влияние на ценообразование значительно варьируется в зависимости от внутреннего и экспортного спроса. Спрос…

Мир: «Новогодний» нишевый овощ кардун – съедобный чертополох, культивируемый в странах Средиземноморья

Кордон, кардун, карди, гобби, кардон, Cynara cardunculus var. Altilis, чертополох горбатый – это стародавнее растение, с крупными стеблями и яркими цветами, зимний овощ, похожий по форме на сельдерей, родственник репейника, расторопши и дикого чертополоха, а принадлежащий к семейству артишоков. Собирают кордон в странах Средиземноморья с октября по март. Он обладает питательными свойствами и является основой…

Украина: Открылся сотый McDonald’s

В четверг, 28 декабря, открылся новый ресторан McDonald’s, расположенный на 20 километре после выезда из Киева в с. Стоянка Бучанского района, сообщает Ассоциация ритейлеров Украины. Ресторан в Стоянке стал 100-м рестораном среди ныне работающих в Украине и обеспечил более 70 рабочих мест. Это уже второй ресторан на автодороге международного значения “Киев-Чоп”, ранее в ноябре этого…

Украина начала импортировать соль из Африки. С добычей на Закарпатье есть проблемы

Буштынское месторождение соли в Закарпатской области не работает на полную мощность. Поэтому Украина вынуждена закупать техническую соль в Африке. Об этом глава Закарпатской облгосадминистрации Виктор Микита рассказал в интервью Укринформу. По его словам, предприятие начало разрабатывать месторождение в 2022 году, после российского вторжения. Работа запускалась очень быстрыми темпами, из-за чего постоянно возникали проблемы. “Проблема заключалась…

Мировые цены на рис выросли до 15-летнего максимума

Биржевая цена эталонного азиатского риса (тайский белый рис 5%) достигла $659 за тонну и это самый высокий показатель с октября 2008 года. Об этом сообщает агентство Bloomberg со ссылкой на данные Тайской ассоциации экспортеров риса. Рис дорожает третью неделю подряд. За год цена выросла на 38%. Рост цен спровоцировала Индия, которая еще летом ограничила экспорт…

Мировые поставки основных продуктов питания в 2024 году будут ограничены из-за засушливой погоды и ограничений экспорта

Высокие цены на продовольствие в последние годы побудили фермеров во всем мире сеять больше зерновых и масличных культур, но потребители столкнутся с сокращением поставок уже в 2024 году на фоне неблагоприятной погоды Эль-Ниньо, экспортных ограничений и ужесточения требований к биотопливу. Производство животного белка продолжит расти в 2024 году, но более медленными темпами, поскольку рентабельность остается…