Фрукты, овощи и ягоды стараются заготовить на зиму в достаточном количестве, чтобы получить витамины даже в холодное время года. Способы заготовок есть разные – консервирование, заморозка или сушка. Ягоды обычно используют в варенье, джемах, конфитюрах или замораживают. Однако хозяйки при заморозке ягод допускают ошибки, которые приводят к разочарованию зимой. Как правильно заморозить дары лета на…
В 2020 году экспорт миндаля из США увеличился на 38% до 296 тыс. тонн в натуральном выражении и до $1,1 млрд в денежном. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews. Основной страной – импортером миндаля из США является Индия – 218 тыс.тонн в 2020 году или 74% от общего объема экспорта. Далее следуют Китай – 32 тыс.…
В течение последних лет в Украине растет популярность ягодоводства. Особенно интенсивно развивается производство голубики. Каковы перспективы этого вида бизнеса, и где искать качественный посадочный материал для SEEDS рассказала Анна Домбровская, директор компании «Фруктовый сад», передает интернет-портал EastFruit. — Как качество посадочного материала влияет на устойчивость ягодных культур к погодным условиям и их урожайность? — В…
Впервые в Грузии сельскохозяйственная программа USAID в партнерстве с TBC Bank организовала Berry Forum — Guria 2021. Министр охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии Леван Давиташвили, посол США в Грузии Келли К. Дегнан, глава парламентского аграрного комитета Нино Цилосани, другие официальные гости и представители частного сектора приняли участие в форуме. Мероприятие проходило в садах…
Торговые сети остались без чеснока из-за задержки поставок из Китая. Это дает возможность украинским производителям этой культуры продать свой товар по выгодной цене. Об этом AgroPortal.ua сообщила руководитель проектов ОС «Ассоциация производителей и экспортеров чеснока» Юлианна Мусса. «Сейчас на рынке чеснока сложилась уникальная ситуация. В связи с перебоями морских контейнеров в Китае партии китайского чеснока…
Нигири или Сашими – в чем разница и какие из них вам стоит попробовать? В этой статье мы объясним все различия между нигири и сашими, чтобы вы могли открыть свой разум и свой вкус уникальному, восхитительному вкусу суши. Нигири Непосредственно Нигири переводится как «два пальца». Как следует из названия, это небольшое восхитительное лакомство с тонко нарезанной драпировкой…
В Украине нет органических специй, поэтому производителям, которые занимаются переработкой органических продуктов, их приходится импортировать, что довольно затратно. Об этом рассказал владелец компании «Стодола» Ян Островский. «Для своего производства импортируем специи из Польши. Поскольку нам не нужны большие объемы, работаем с посредниками, а не с прямыми поставщиками», — рассказывает Ян Островский. По его словам, также…
Coca-Cola Israel инвестирует $2 млн в стартап Biomilk, который занимается производством молочных продуктов, выращенных из клеток. Coca-Cola Israel выступает эксклюзивным американским франчайзи продукции американской компании и ведет операционную деятельность как The Central Bottling Company (CBC). В рамках сделки BioMilk передаст свою будущую продукцию компании Tara Dairy, принадлежащей CBC, для последующего коммерческого производства. BioMilk основан в…
Рынок заменителей мяса на растительной основе, включая тофу и другие продукты, а также предложений, имитирующих мясо, в период с 2021 по 2030 гг. будет расти со среднегодовым темпом от 5,4% до 9,4%. Об этом свидетельствуют данные последнего отчета Rabobank. К 2030 г. этот сегмент достигнет $17-24 млрд. «Мы ожидаем, что в 2030 г. одни только…
Использование нанотехнологий и искусственного интеллекта (ИИ) в сельском хозяйстве может предложить практическое решение проблем, угрожающих глобальной продовольственной безопасности. Об этом говорится в исследовании, проведенном учеными из Британского университета Бирмингема. В частности, они изучили, как точное земледелие позволит фермерам реагировать в режиме реального времени на изменения в росте сельскохозяйственных культур с помощью технологий. «Точное земледелие относится…
Сегодня все чаще говорят о том, что от мяса лучше отказываться. Якобы вегетарианство намного полезнее для организма, а из-за продуктов животного происхождения люди быстрее стареют и хуже себя чувствуют. Какие же утверждения о мясе — правда, а какие — миф? Без мяса в рационе люди становятся слабыми и раздражительными Зачастую мы чувствуем усталость и раздражительность…
Импорт голубики и клюквы в США в 2020 году увеличился на 13% до 273 тыс. тонн в объеме и до $1,4 млрд в денежном выражении. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews. В период с 2012 по 2020 гг. объем импорта голубики и клюквы увеличивался в среднем на 7,2% в год. В 2020 году поставки выросли на…
