ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Чили: Срок хранения фруктов продлили на 40%

Чилийская компания PolyNatural разработала 100% натуральное покрытие, которое можно использовать для органических фруктов, и которое способно значительно продлевать срок хранения урожая. Об этом рассказал основатель PolyNatural Франсиско Пальма, пишет Freshplaza. По его словам, в зависимости от вида фруктов и условий хранения его длительность увеличивается от 20% до 40%. Среди прочего это будет способствовать сокращению пищевых…

Мир: Новый баланс USDA ускорил падение цен на кукурузу

После детального анализа февральского отчета WASDE фьючерсы на кукурузу на бирже в США вчера упали еще на 4% до 207,5 $/т на опасениях относительно возможного снижения спроса ниже ранее прогнозируемого уровня. Увеличение прогноза экспорта кукурузы из США на 1,27 млн т до 66,04 млн т предусматривает, что до конца сезона нужно отгрузить еще 44,5 млн…

Германия: Объемы производства мяса в 2020 году снизятся

Несмотря на закрытие скотобоен из-за карантинных ограничений COVID-19, объемы производства мяса только незначительно сократились по сравнению с 2019. Согласно предварительным результатам Федерального статистического управления (Destatis), несмотря на временное закрытие скотобоен из-за пандемии COVID-19, производство мяса в Германии в 2020 году составило 7,8 млн т, что несколько снизилось (-1,6%) по сравнению с 2019 годом. Всего на…

Прогноз: Через 5-8 лет испанские производители клубники перейдут на гидропонику

Через пять-восемь лет клубничный сектор ипанского региона Уэльва полностью переориентируется на гидропонику. Таким прогнозом поделился менеджер испанского производителя теплиц Sanjorge Suministros Agricolas Эдезио Кааманьо, передает hortidaily. По его словам, нехватка рабочей силы, которая только усилилась из-за вспышки коронавируса, стимулирует сельскохозяйственные инновации. В том числе, постепенно, но неуклонно набирает обороты в индустрии мягких фруктов гидропонное выращивание.…

Украина: Селекционеры Буковины вывели новые сорта орехов

Селекционеры Приднестровской опытной станции садоводства, что на Буковине, вывели 4 сорта ореха с латеральным плодоношением, деревья которых растут невысокие, обычно скороплодные и высокоурожайные. Благодаря этим преимуществам расходы на закладку орехового сада удается значительно быстрее компенсировать. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua   по информации AgroTimes. «Латералом в садоводстве называют молодой однолетний побег со сложившимися плодовыми почками,…

США: Молочный экспорт в 2020 году достиг $6,6 млрд.

Как сообщает Американский совет по экспорту молочной продукции США (USDEC), в 2020 году экспорт молока предприятий страны достиг $6,6 млрд, что является самым высоким показателем с 2014 года, пишет The DairyNews. Эксперты USDEC отмечают, что несмотря на пандемию и сокращение темпов экспорта в декабре 2020 года, предприятия США показали рекордный объем поставок молочной продукции на…

Украина: Почему украинские аграрии отказываются от заключения форвардных контрактов

Форвардный контракт – один из механизмов инвестиций в сельское хозяйство, эффективность которого признана во всем мире. Суть его заключается в том, что кто-то (это может быть трейдер – покупатель сельскохозяйственной продукции, компания – поставщик средств сельскохозяйственного производства или даже государство через систему государственных закупок) заключает с сельскохозяйственным производителем контракт на закупку определенного количества его продукции…

Мир: К 2050 году нехватку мяса компенсируют горохом

Продовольственный кризис в мире, нарастание которого международные эксперты прогнозируют на ближайшие 20 лет, будет решен благодаря альтернативным пищевым продуктам из растительного сырья, считают эксперты. Небольшой сбой в экономике – и уже множество стран находятся под угрозой голода. Так, пандемия коронавируса, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) и Всемирной продовольственной программы (ВПП) ООН, привела к…