ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Плодоовощной ритейл Днепра в июле 2023 года: возврат к довоенным показателям и падение лидера

Начало июля 2023 года вновь ознаменовалось проведением традиционного аудита плодоовощных отделов сетей супермаркетов в городах проекта EastFruit. 5-6 июля команда проекта проводила мониторинг ключевых магазинов г. Днепр, Украина, результаты которого представлены ниже. Подходы к аудиту и оцениванию торговли свежими овощами и фруктами оставались стандартными (их детальное описание можно увидеть в предыдущих материалах проекта), и ситуация…

Франция: Стартап из Украины будет производить упаковку для еды из опавших листьев

Украинский экостартап Releaf Paper, разработавший уникальную технологию изготовления упаковки из опавших листьев, до конца 2024 года планирует запустить завод во Франции мощностью переработки 10 тыс. т сырья в год, пишет SEEDS. После этого стартап планирует приобрести по меньшей мере три других завода в Европе в течение следующих пяти лет. “В настоящее время единственным нашим инвестором…

Украина: UApple заложила 21 га яблоневого сада и планирует еще расширяться

Компания «Сады Днепра» (ТМ UАpple) в 2023 году увеличила яблоневые сады на 21 гектар. Об этом сообщил владелец компании Вадим Ермолаев на своей странице в Facebook. «Сажали инновационный сорт, Gala RKD, который известен своим ранним урожаем. Саженцы приехали к нам из Франции. Наш сад выращивается по интенсивным технологиям, что увеличивает его эффективность вдвое и больше.…

Украина: В 2023 году появятся 10 новых крафтовых производителей вина

Основная часть виноградников Украины сейчас расположена на Одесчине, где предприятия берут виноматериал и везут в Закарпатскую, Винницкую и Киевскую области. Об этом сообщил глава «Укрсадвинпрома» Владимир Печко в интервью для Delo.ua. Он отметил, что некоторые предприниматели арендуют виноградники, чтобы выращивать виноград. «Обычно это малые крафтовые производства, которые с каждым годом все больше развиваются. Например, сейчас…

Мир: Почему мясо из пробирки вряд ли станет массовым продуктом

В Соединенных Штатах разрешили продажу искусственного мяса. Управ­ление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США выдало компаниям Upside Foods и Good Meat разреше­ние на реализацию мяса, выращенного из стволовых клеток животных. Forbes USA развенчивает мифы вокруг новомодной технологии и рассказывает, почему произ­водство и потребление мяса из про­бирки в ближайшие годы вряд ли…

Украина: Как за год изменились цены на ягоды

Специалисты Всеукраинского сервиса доставки продуктов Zakaz.ua проанализировали, как за год в украинских супермаркетах изменились цены на сезонные ягоды: снизились цены на малину, голубику, смородину и крыжовник. Однако дороже стоят черешня, клюква, земляника и клубника. Вкусные и полезные ягоды сегодня доступны практически весь год в супермаркетах, а с приходом летнего сезона найти их огромное изобилие можно…

Украина экспортировала агропродукции на $20 млрд.

Экспорт аграрной продукции за 2022/23 МГ принес в экономику Украины более $20 млрд. Об этом рассказал и.о. исполнительного директора Украинской зерновой ассоциации Сергей Иващенко телеканалу «Эспресо». «За прошлый сезон, с 1 июля 2022 года по 30 июня этого года, аграрный экспорт, а это зерновые, масло и масличные культуры, принесли в экономику Украины более $20 млрд.…

Европа: В сезоне 2022/23 продажи яблок Pink Lady выросли на 3%

Представители бренда Pink Lady заявили, что продажи их яблок держатся на хорошем уровне на фоне «беспрецедентного контекста» двузначной инфляции в продовольственном секторе по всей Европе. Продажи суббрендов Pink Lady и PinKids в Европе составили 180 000 тонн, что на 3% больше, чем в прошлом сезоне, передает EastFruit со ссылкой на Fruitnet. В компании заявили, что…