ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: Молочная отрасль является одной из самых активных в части евроинтеграции

УкраинаОставить комментарий

Украинские молочники к евроинтеграции готовы едва ли не лучше всех. Ассоциации молокопроизводителей установили хорошие отношения со своими европейскими коллегами. Об этом рассказала заместитель министра аграрной политики Украины Оксана Осьмачко во время конференции «Молочная отрасль: Украина – ЕС». «Именно по молочному сектору максимальная поддержка со стороны ЕС уже есть. Главное, чтобы в Украине производили и перерабатывали…

Мир: К 2100 году пшеница может потерять половину земель

МирОставить комментарий

Пшеница, кофе, фасоль, касава и плантаны уже сегодня начинают терять оптимальные условия для выращивания. К концу столетия потери могут достичь 50%. Такие научные данные обнародовала Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), основанные на обновленном геопространственном приложении ABC-Map. Оно анализирует климатическую пригодность почв под конкретные культуры, пишет Agriland.ie. ABC-Map — это открытое геоаналитическое приложение FAO, разработанное…

Франция: Bel Group сокращает ассортимент растительного сыра

ФранцияОставить комментарий

Французская Bel Group планирует до конца этого года прекратить производство растительного сыра Nurishh. Nurishh был представлен в портфеле Bel с 2020 года, когда произошел значительный рост спроса на растительные альтернативы, пишет FoodBev. Несмотря на широкий ассортимент инновационных продуктов в виде тертого, нарезанного, пастообразного и блочного сыра, Nurishh будет снят с производства до конца 2025 года,…

США: Разрешили продавать лабораторную рыбу

СШАОставить комментарий

Американская администрация по контролю за продуктами питания и лекарствами (FDA) разрешила компании Wildtype, производящей морепродукты на основе клеток, продавать свою продукцию. Это первый подобный случай в секторе морепродуктов в США, пишет JustFood. Отмечается, что процесс производства Wildtype начинается с приобретения исходных клеток из мальков лосося кохо (Oncorhynchus kisutch), выращенных в инкубаторе в штате Вашингтон. Жизнеспособные…

Аргентина: Экспорт мяса продолжает снижаться

АргентинаОставить комментарий

Мы должны приложить все усилия, чтобы найти хорошие новости об экспорте аргентинской говядины. В настоящее время позитивные данные указывают на то, что с точки зрения цен средняя стоимость за тонну отгруженной продукции выросла больше всего из года в год в регионе, отметив рост более чем на 30 процентных пунктов по сравнению с более умеренными процентными…

США: Производство пшеницы может уйти в Канаду

СШАОставить комментарий

Судьба американского пшеничного пояса под большим вопросом, считают аналитики. Американские производители пшеницы обеспокоены тем, что ряд проблем, с которыми сталкивается сектор, может привести к перемещению урожая в Канаду. Но в Канаде севообороты уже устоялись, так что фермеры могут и не проявить энтузиазма в дополнительном расширении пшеничных гектаров. Национальная ассоциация производителей пшеницы США обеспокоена тем, что…

Украина в 2025 году планирует открыть рынок Китая для муки

УкраинаОставить комментарий

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов намерена в 2025 году открыть рынок Китая для украинской муки. Об этом заявил заместитель главы Госпродпотребслужбы Вадим Чайковский во время конференции Agro Ukraine Summit. «Мы планируем в этом году подписать с китайскими коллегами протоколы об открытии рынка для украинской муки пшеничной», — сказал он. Также Вадим Чайковский отметил,…

Мир: ФАО прогнозирует рекордное производство зерна

МирОставить комментарий

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует, что мировой объем производства зерновых культур в 2025 году достигнет рекордных 2911 млн т, что на 2,1% больше, чем в 2024 году. Об этом говорится в последнем отчете ФАО. Также прогнозируется, что мировое потребление зерновых увеличится на 0,8% в 2025/26 году, достигнув 2898 млн т. Мировое потребление зерновых…

Украина: Аграрии получат выгодные условия для сбыта гороха

УкраинаОставить комментарий

Производство гороха в Украине постепенно возвращается к довоенному уровню. Об этом рассказала президент Украинской бобово-соевой ассоциации Антонина Скляренко в блоге на AgroTimes. Она отметила, что до начала полномасштабного вторжения площади под горохом в Украине составляли 240 тыс. га, в 2022 году они сократились до 125,7 тыс. га. Однако уже в прошлом году под горохом было…

Копченые специи Royal Spice: революция вкуса без коптильни

УкраинаОставить комментарий

Недавно обнаружила для себя удивительную вещь – оказывается, можно получить настоящий вкус копчения, вообще не имея коптильни! Речь о копченых специях от Royal Spice, которые буквально переворачивают представление о том, как должна работать современная кухня. Сначала купила только копченую паприку, о которой уже рассказывала. Но потом узнала, что это лишь один продукт из целой линейки…

Аргентина: Экспорт мяса продолжает снижаться

АргентинаОставить комментарий

Мы должны приложить усилия, чтобы получить хорошие новости об экспорте аргентинской говядины. В настоящее время позитивные данные указывают на то, что с точки зрения цен средняя стоимость за тонну отгруженной продукции выросла больше всего из года в год в регионе, отметив рост более чем на […] Мы должны приложить все усилия, чтобы найти хорошие новости…

Мир: Голубика и крыжовник — формула молодости для мозга: что доказал Гарвард

УкраинаОставить комментарий

В мире, где число людей в возрасте 60+ ежегодно растёт, продукты, поддерживающие ясность ума и память, становятся не просто трендом — а необходимостью. Голубика и крыжовник (аргус), как выяснилось, обладают уникальной биохимической формулой, способной замедлять старение мозга, сообщает EastFruit. Что говорит наука? Согласно исследованию Гарвардского университета (Harvard Health Publishing, 2023), антоцианы, содержащиеся в тёмных ягодах…