Об этом свидетельствуют прогнозные данные Министерства аграрной политики и продовольствия по производству сахара в 2016-2017 МГ. В министерстве отмечают, что такой объем производства позволит полностью обеспечить внутренний рынок сахара с потребностью на уровне 1,6 млн. т.
“Будет произведено около 1,7 млн. т сахара, что является достаточным для обеспечения внутреннего спроса”, – сказано в сообщении. В министерстве прогнозируют, что, с учетом начальных запасов и объемов внешней торговли, в том числе в рамках договоренностей с Евросоюзом, предложение на внутреннем рынке составит около 2,05 млн. т, при потребности внутреннего рынка в на уровне 1,6 млн. т. Директор департамента продовольствия Минагрополитики Николай Мороз считает, что указанные факторы, вместе с достаточными объемами переходных остатков свидетельствуют о стабильной ситуации на рынке сахара. В свою очередь, достаточные объемы сахара на внутреннем рынке подтверждается и стабильной ценовой ситуацией.
По данным Госкомстата, в течение ноября 2015 – июня 2016 гг. оптово-отпускные цены производителей и розничные цены на сахар снизились на 9,2% и 11,8% соответственно. Реализованные объемы сахара составляли 5,8% его внутреннего потребления. Показатель потребления сахара населением имеет постоянную тенденцию к ежегодному снижению: в 2011 г. потребление сахара на одного человека составляло 38,5 кг в год, в 2014 г. – 36,3 кг в год. По состоянию на 15 июля 2016 г. оптово-отпускная цена сахара на украинских заводах составила 12,6-13,1 грн./кг. Госкомстат сообщает, что средняя розничная цена сахара в стране по состоянию на 11 июля составила 13,67 грн./кг. (Лига/ Пищепром Украины)