В 2022 году мировой спрос на свинину упадет. Об этом пишут аналитики Rabobank. Эксперты напомнили, что в четвертом квартале текущего года мировые цены на свинину резко снизились. Этот фактор, по их мнению, замедлит рост поголовья в 2022 году.
“Ограниченное количество рабочей силы на некоторых рынках и инфляция затрат повлияют на рентабельность производства, и также могут замедлить рост поголовья. А перенос этих затрат на потребителей, вероятно, повлияет на спрос, что еще больше снизит потребление, особенно в странах, чувствительных к доходам”, – говорится в сообщении.
Эксперты также спрогнозировали, как будет развиваться отрасль свиноводства в Китае, США и Бразилии.
В частности, в Китае спрос на свинину остается слабым, на фоне карантинных ограничений. Китайцы продолжают сдерживать импорт продукта, пытаясь сбалансировать предложение. В то же время, в США поставки свинины останутся ограниченными в начале 2022 года. Однако прогнозируется, что они будут выше по сравнению с уровнем предыдущего года.
“Ожидается, что внутренний спрос замедлится, поскольку производственные издержки передаются потребителям. Вместо этого произойдет рост экспорта”, – прогнозируют в Rabobank.
Более оптимистично настроены свиноводы Бразилии. Они ожидают рост производства продукта на 5,5% в годовом исчислении.
Тем временем в Украине наблюдаются высокие цены на свинину и сокращение производства. По данным аналитиков, в 11 из 24 регионов Украины объёмы забоя свиней превысили ее выращивание.
Свинина считается одним из самых опасных продуктов, негативно влияющих на сердечно -сосудистую систему. Это же касается и остального красного мяса.
Минздрав Украины рекомендует ограничить употребление красного мяса до 500 грамм в неделю.
Всемирная организация здравоохранения, между тем, сообщает о данных, которые устанавливают связь между потреблением красного мяса и развитием колоректального рака, рака поджелудочной железы и простаты. Во многих странах мира органы здравоохранения рекомендуют ограничить употребление в пищу мясной продукции и красного мяса, поскольку с ними связан повышенный риск смерти от болезней сердца, диабета и других заболеваний.
Красное мясо — все виды мяса (мышечной ткани) млекопитающих, включая говядину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину и козлятину. (УНН/Пищепром Украины)