Сеть InterPIG опубликовала данные о производственных затратах, продуктивности свиноматок и конверсии корма из 17 стран.
Мировые затраты на производство свинины значительно выросли в 2022 году, в основном из-за цен на кукурузу и соевый шрот, вызванных как климатическими, так и геополитическими событиями. Среди 17 представленных стран Бразилия по-прежнему имела самую низкую себестоимость производства в долларах за килограмм живого веса свиньи. В 2022 году себестоимость производства в бразильском штате Мату-Гросу составляла 1,13 доллара США за кг живого мяса, а в Санта-Катарине — 1,28 доллара США. В Бразилии затраты ниже, чем в США (1,42 доллара США за кг живого мяса), Дании (1,49 доллара США), Испании (1,66 доллара США), Нидерландах (1,74 доллара США) и Германии (1,83 доллара США).
Себестоимость производства значительно возросла во всех представленных странах, и хотя цены на свиней также выросли, в большинстве стран цена все равно оказалась ниже затрат, что привело к убыткам отрасли, за исключением США. (meatinfo.ru/Пищепром Украины)
