Дефицит на мировом рынке сахара в новом сезоне увеличится, это следует из августовского ежеквартального обзора рынка Международной Сахарной Организации (ISO). По оценке ISO, мировое производство сахара в новом сезоне (с октября 2016 по сентябрь 2017 гг.) вырастет на 1,31%, до 168,01 млн. т с 165,84 млн. т в текущем сезоне, а потребление увеличится на 2,02% – до 175,058 млн. т с 171,584 млн. т.
Поскольку мировое производство сахара будет расти медленнее, чем его потребление, дефицит на рынке сахара вырастет до 7,048 млн. т с 5,744 млн. т. Запасы сократятся на 8,43%, до 75,598 млн. т. Соотношение запасов к уровню потребления сократится до 43,18% (с 48,12% в текущем сезоне) и окажется ниже критической отметки в 45%, при которой цены на сахар-сырец повышались выше 24 центов за фунт в 2009-2012 гг. Мировой экспорт сахара, по прогнозу ISO, сократится на 3,23%, до 56,61 млн. т с 58,501 млн. т в текущем году. Импортный спрос составит 56,695 млн. т по сравнению с 58,362 млн. т (снижение на 2,86%). (Sugar.ru/ Пищепром Украины)
