Несколько японских производителей гречневой лапши соба быстрого приготовления впервые за почти десятилетие повысят цены на свою массовую продукцию из-за роста цен на сырье, которое вызвано вторжением России в Украину. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Reuters.
Значительная часть гречневой крупы, из которой изготовляется соба, импортируется, в частности, из России. Российскую гречку все еще можно импортировать, но перебои с доставкой затрудняют закупки. Впервые за десять лет производителям соба придется на 10-15% увеличить цены на свою продукцию.
По данным Японской ассоциации соба, в 2020 году Япония произвела только 42% своей потребности в гречке. По данным Министерства сельского хозяйства, этот разрыв восполняется за счет импорта гречки из Китая, России. Введенные против РФ санкции также усложнили многие финансовые операции, в частности процесс оплаты продукции. (РБК-Украина/Пищепром Украины)