Беларусь: 9 предприятий получили сертификаты “Халяль”

Сертификаты “Халяль” получили 9 белорусских предприятий пищевой отрасли, что позволит им расширить географию экспорта за счет возможности поставки продукции в ОАЭ и другие страны Персидского залива. Об этом сообщили в пресс-службе Государственного комитета по стандартизации. Сертификаты получили “Бобруйскмолоко”, “Научно-производственный центр Химмедсинтез”, “Бабушкина крынка”, Туровский молочный комбинат, Полоцкий молочный комбинат, ЗАО “Эстко”, СП ЗАО “Биган”, “Мозырьсоль”,…

Мир: Земли под “органикой” достигли 70 млн. га

Научно-исследовательский институт органического сельского хозяйства (FiBL) и Международная федерация движений экологического сельского хозяйства (IFOAM) представили отчет о развитии органического направления в мировом агросекторе за 2017 год. iAgro выбрал 10 наиболее интересных фактов об этом рынке. Органическое земледелие “захватывает мир” По данным на конец 2017 года площади под органическим земледелием в целом в мире выросли до…

Дания снова стала мировым лидером по популярности органической еды

Датчане покупают больше органической еды, чем жители любой другой страны мира. 13,3% всей еды в магазинах Дании – это органические продукты, сообщается в докладе международного Института органического сельского хозяйства (FiBL). Дания не первый год возглавляет этот список, отмечает Европульс. Следом за Данией идут Швеция, где на органическую еду приходится 9,1% рынка, и Швейцария (9%). Сейчас…

Мир: Топ-5 импортеров украинской аграрной продукции

Лидирующую позицию среди импортеров украинской аграрной продукции в 2018 году с результатом 1,8 миллиарда долларов занимает Индия. Об этом сообщает Аналитический отдел Совета по вопросам экспорта продовольствия. Экспорт украинской аграрной продукции в 2018 году вырос на 5,4% – до 14,8 миллиарда долларов. “В 2018 году наблюдалась тенденция к росту стоимости экспорта аграрной продукции на 5,4%…

Мир: 10 странных и опасных диет, оставшихся в прошлом

В современном мире проблема тучности и связанных с ней болезней приобрела поистине глобальный характер. Наши предки, занятые, как правило, тяжелым физическим трудом, были обеспокоены больше поисками пищи, чем ее избытком, но толстяки встречались и тогда (хотя и гораздо реже, чем сейчас). Поэтому идея избавления от лишнего веса с помощью ограничений в питании отнюдь не нова.…

Мир: Индекс продовольственных цен ФАО вырос в январе 2019 года

Мировые цены на продукты питания начали год на высокой ноте: индекс продовольственных цен ФАО в январе 2019 года в среднем вырос на 1,8 процента по сравнению с предыдущим месяцем и составил 164,8 пункта. Учреждение ООН заявило сегодня, что резкое повышение цен на молочные продукты и укрепление цен на пальмовое и соевое масла способствовали росту общего…

Украина в 2018 году увеличила аграрный экспорт в страны ЕС на 8,7%

Украина в 2018 г. экспортировала в страны ЕС продукции АПК на $6,3 млрд., что на 8,7% превышает аналогичный показатель в 2017 г., при этом внешнеторговый оборот агропродукции между Украиной и странами ЕС увеличился на 11,4% по сравнению с 2017 г. и составил свыше $9 млрд. Об этом проинформировала заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины…

Мир: ФАО представила международный опыт по сокращению потерь продовольствия и пищевых отходов

На фоне удручающей статистики продовольственных (сельскохозяйственных) потерь в мире, оцениваемых в более чем 1 млрд. тонн в год (в стоимостном выражении это свыше 700 млрд. долл. США), а также эверестов из выбрасываемых пищевых отходов, эксперты ищут и предлагают оптимальные решения проблемы, которая может затруднить достижение Целей устойчивого развития, согласованных ООН в 2015 году, пишет The…

Мир: 16 самых дорогих блюд

Представляем Вашему вниманию самую дорогую еду в мире. Чего бы в жизни вам ни приходилось пробовать, впечатления о самом редком и самом эксклюзивном будут для вас ярче всех. И даже если то, что очень дорого и экзотично, вам не понравится на вкус, запах или вид, это останется еще одной галочкой в списке редких жизненных удовольствий…

Мир: 7 способов перестать выбрасывать еду

Почти каждый день мы выбрасываем еду. Причин тому несколько: неправильное хранение, избыточное потребление, неудовлетворительное качество продуктов. В масштабах одной квартиры это не так заметно. А в масштабах планеты? По данным ООН, около трети всех производимых в мире пищевых продуктов оказывается на свалке по тем или иным причинам. Согласно еще одной статистике, в развитых и развивающихся…

Бразилия: Экспорт халяльных продуктов питания достиг отметки в $5 млрд.

Бразильский экспорт халяльных продуктов питания показал рост на 10% в прошлом году, перешагнув отметку в 5 млрд. долларов США, сообщает Fambras Halal, одно из крупнейших сертификационных агентств в стране. Куриное мясо и говядина являются основными продуктами, которые были обеспечили рост показателей, даже несмотря на то, что 2018 год не был легким годом для мясной промышленности…

Украина: Названы регионы с самыми высокими ценами на социальные продукты

Город Киев, Донецкая и Запорожские области возглавили антирейтинг по ценам на социальные продукты питания. Об этом сообщил глава Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко в Facebook, передает БизнесЦензор. “Столица остается самым дорогим городом Украины. Перед праздниками киевляне покупали продукты дороже, чем в других регионах страны. Анализ данных официальной статистики за последний месяц осени показал,…

Мир: В 2018 году цены на продовольствие снизились на 3,5%

По итогам 2018 г. индекс мировых продовольственных цен, определяемый аналитиками Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), составил 168,4 пункта, что примерно на 3,5% ниже показателя годом ранее и почти на 27% уступает максимальному   уровню 2011 г. При этом если мировые цены на все основные виды зерновых в 2018 г. выросли, цены на другие отслеживаемые…

Мир: ФАО оценила снижение цен на продовольствие в 2018 году в 3,5%

Индекс продовольственных цен ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) в 2018 году составил 168,4 пункта, что на 3,5% меньше показателя 2017 года и почти на 27% ниже рекордного уровня в 230 пунктов, зарегистрированного в 2011 году, сообщается в обзоре ФАО. Больше всего в прошлом году упали цены на сахар, подешевели также растительное масло, мясо и…

Мир: 5 продуктов, которые спасут от зимней депрессии

Медики рассказали, что нужно съесть, чтобы хандра отступила. Новогодние праздники подошли к концу и многие сегодня уже вышли на работу. И если одни приступили к делам с удвоенной силой и энергией, то друге чувствуют вялость и апатию. Медики предупреждают: выход на работу после каникул чреват развитием хандры и даже депрессии. Особенно трудно сохранить хорошее настроение…

Украина установила исторический рекорд по экспорту продовольствия

В ноябре 2018 года рост объемов экспорта продовольственных товаров ускорился до 27,2% г/г, достигнув исторического рекорда (2,1 млрд долларов) и обеспечив почти 53% всего экспорта товаров из Украины. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на “Макроэкономический и монетарный обзор” Национального банка (декабрь 2018 года). Как отметили в НБУ, благодаря рекордному урожаю кукурузы физические объемы поставок…

Мир: Необычные блюда, ставшие популярными в 2018 году

Тренды существуют не только в одежде или обуви. Пищевая индустрия формирует свои понятия о популярности и красоте, предлагая гурманам попробовать новые вкусы и сочетания. Уходящий 2018 год запомнится нам едой ярких оттенков, суперфудами, причудливыми сладостями и новыми вкусами мороженого. Мы объединили в подборку странные и необычные блюда, чтобы вы смогли узнать о гастрономических трендах завершающегося…

Мир: МинАПК назвало продукты, которые Украина продала в 2018 году

Украинская аграрная продукция пользуется спросом за рубежом. Об этом свидетельствуют данные Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, передает УНН. Украина экспортирует как сырье, так и продукты переработки (с добавленной стоимостью). Пока соотношение этих категорий не сбалансированное (90% сырья и 10% переработки), поэтому страна пока остается “сырьевым придатком” для других стран. Но тем не менее, ключевые…

Мир: 5 продуктов, вред которых сильно преувеличен

Так ли опасны соль, пальмовое масло и майонез, как говорят диетологи? В сегодняшнем обзоре – продукты, которые на самом деле не так вредны. Почти каждый день диетологи объявляют те или иные продукты вредными и даже опасными для жизни, и мы тут же бросаемся вычеркивать их из своего рациона. Но так ли они страшны на самом…

Мир: Главные тренды в области продуктов питания и напитков-2019

Британская аналитическая компания Mintel представила главные тренды в производстве продуктов питания и напитков на 2019 год. Подробнее – в материале The DairyNews. Первым трендом аналитики агентства называют так называемое Evergreen Consumption (Вечнозеленое потребление) – это тип потребительского потребления подразумевающий охват всех этапов этапы жизненного цикла потребления от покупки до использования и утилизации товара. Потребители все…

Украина: Как за 2018 год изменился индекс холодца

Пришла зима, а значит Рождество и Новый Год все ближе. Традиционной украинской закуской на столе в новогоднюю ночь является холодец. Самый простой рецепт приготовления мясного студня на 6-8 человек таков: свинина и говядина – по 800 граммов, морковь и лук – по 200 граммов, перец черный горошком, лавровый лист, соль. В расчет берем все компоненты…

Украина почти в 10 раз увеличила поставки картофеля, овощей и грибов в Молдову

Молдова становится одним из важнейших рынков сбыта для украинских производителей картофеля, овощей и грибов, сообщают аналитики EastFruit. За первые три квартала 2018 года украинские экспортёры увеличили выручку от экспорта овощей, картофеля и грибов в Молдову в 4,4 раза. Если же говорить об объеме экспорта, то он вырос почти в 10 раз. Наиболее существенно вырос экспорт…

США: Обед ко Дню благодарения подешевел до минимума с 2010 года

Традиционный обед на День благодарения в этом году обойдется американцем немного дешевле, чем в прошлом году, затраты станут минимальными с 2010 года, в том числе благодаря значительным скидкам и промоакциям. Средний чек за продукты для 10 человек в 37 штатах, по данным Федерации американских фермерских бюро (AFBF), составит $48,9, или меньше $5 на каждого гостя,…

Украина – в ТОП-20 производителей органики

Развитие рынка органической сельхозпродукции является в настоящее время одним из основных перспективных направлений украинского АПК. Об этом заявила соучредитель компании BIO FARM ORGANIC Светлана Виязловская в интервью ИА “АПК-Информ”. При этом она отметила, что Украина, располагая достаточно благоприятными условиями для развития органического сельского хозяйства, уже достигла определенных положительных результатов в данной сфере. “Так, в настоящее…

Мир: Украинские продукты питания быстро входят в моду

По информации Госстата, на протяжении девяти месяцев 2018 г. в Украине росли объемы реализации переработанной пищевой продукции. За январь-сентябрь пищевой продукции было реализовано на 302,3 млрд грн – 16% от общего объема всей реализованной промышленной продукции. При этом экспорт продуктов питания в январе-сентябре оценивается в 86,9 млрд грн. В прошлом году эти же объемы продаж…