Мир: ТОП-10 необычных новых продуктов, которые стоит попробовать

Еда и напитки являются неотъемлемой частью всей нашей жизни – мы не смогли бы существовать без тех питательных веществ, которые они нам поставляют. Конечно, в мире ещё много голодающих, и эти люди готовы есть всё, что угодно, но в развитых странах большинство людей относятся к еде довольно привередливо. Мы вкладываем миллионы в новые проекты и…

Украина: Государство вновь будет контролировать качество продуктов питания

Недавно вступил в силу Закон “О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровье и благополучии животных”. Отныне Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защите потребителей (Госпродпотребслужба. – Авт.) получила право проверять пищевые продукты по новым правилам. Как заявила вице-премьер-министр по вопросам европейской и евроатлантической интеграции…

США: Национальная кухня: ТОП-5 традиционных рецептов американского Юга

Кухня южных штатов США – тема для многих кулинарных книг и исследований. Впитав в себя секреты местных индейцев и традиции переселенцев со Старого Света, местные рецептуры необычайно насыщенны, но удивительно просты в исполнении. Богатые овощами, мясом и специями, южные блюда многим придутся по вкусу. Свиные ребрышки барбекю Свиные ребрышки барбекю – настоящая визитная карточка американского…

Беларусь в январе-феврале 2018 года увеличила экспорт сельхозпродукции более чем на 7%

В Беларуси в январе-феврале т.г. экспорт сельхозпродукции составил $765 млн., что на 7,4% больше показателя аналогичного периода 2017 г. Об этом заявил начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода РБ Алексей Богданов, 18 апреля сообщило ИА БЕЛТА. “За 2 месяца Беларусь экспортировала в 2 раза больше продукции в страны СНГ (без учета России), в 1,5 раза…

Молдова: 60% компаний экспортируют продукцию в страны ЕС

В Молдове более 300 компаний, что составляет 60% от общего количества молдавских компаний, экспортируют продукцию в страны Европейского союза. Об этом заявила государственный секретарь Министерства экономики и инфраструктуры РМ Юлиана Дрэгэлин, сообщило 17 апреля ИА   “Инфотаг”. “Рост объемов экспорта в Евросоюз, который составляет более 65%, свидетельствует о том, что с 2016 г. по первый…

Мир: Диетологи развеяли самые известные мифы о еде

Диетологи назвали самые известные мифы о питании, вера в которые все еще сильна, хотя и противоречит законам логики. Когда-то сигареты считались крайне полезными. В Индии, например, до 1992-го года продавалась зубная паста с табаком, а радиация считалась панацеей от многих болезней. Закололо в боку – купи радиоактивной водицы. Каждый день появляются всё новые и новые…

Беларусь: Лукашенко уверен в безопасности белорусского продовольствия

Президент Белоруссии Александр Лукашенко считает, что белорусские продукты питания абсолютно безопасны для здоровья человека. Об этом глава Белоруссии заявил во вторник на встрече с представителями государственных белорусских СМИ. “Счастлив, что у нас в Беларуси абсолютно безопасное питание”, – сказал Лукашенко, которого цитирует агентство БЕЛТА. Белорусский президент обратил внимание на то, что его требование о соблюдении…

Россия: В торговых сетях назревает дефицит продуктов питания

Торговые сети “Пятерочка”, “Перекресток”, “Карусель” заявили, что около 750 поставщиков продукции животного происхождения не готовы работать в системе электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) или же не собираются ее внедрять. Такая же ситуация наблюдается и в ТС “Магнит”, пишут Ведомости. По новому законодательству производители готовой животной продукции (молочная, мясная, рыбная и т.п.) обязаны подключиться к системе ЭВС…

Армения: Цены на продовольственные товары в марте 2018 года снизились

Цены на продовольственные товары и неалкогольные напитки в Армении в марте 2018 года по сравнению с предыдущим месяцем снизились на 0,1%. Такие данные предоставлены Национальной статистической службой Армении. Согласно данным Нацстатслужбы, снижение цен на продовольственные товары за месяц было обусловлено в основном спадом цен на овощи и на молоко, сыр и яйца. В группе овощи…

Мир: Индекс продовольственных цен ФАО растет второй месяц подряд

Индекс продовольственных цен ФАО вырос в марте, чему способствовало устойчивое увеличение цен на зерно и молочную продукцию. В марте индекс составил 172,8 пункта, что на 1,1 процента выше по сравнению с февральским показателем и на 0,7 процента выше по сравнению с показателем годом ранее. Снижение котировок на сахар и большинство растительных масел было более чем…

Узбекистан: В марте 2018 года быстрее всех росли цены на фрукты

По данным Госкомстата, в марте 2018 года в Узбекистане больше всего выросли цены на фрукты. При среднем росте цен на продовольственные товары на 1,3% прирост цен на фрукты составил 12,5%. Официальная статистика зафиксировала, что яблоки стали дороже за месяц на 18,7%, виноград – на 18,4%, груши – на 6,5%, бананы и цитрусовые – на 6,2%…

Украина: Весенние цены: как изменится стоимость продуктов питания до лета

С начала весны цены на продукты питания начали двигаться в разные стороны. Многие виды сельскохозяйственной продукции продолжили дорожать, но вместе с тем на ряд товаров цены снижались. Цены на овощи разбежались в разные стороны Так, по данным оптового рынка “Шувар”, за последний месяц больше всего подорожали белокачанная капуста и огурцы – на 50%. Капуста –…

Мир: Нигерия может стать площадкой полноценного выхода Украины на африканский рынок

В Гане (Африка) начала работу официальная делегация в рамках Первой Украинской торговой миссии в Гану и Нигерию, цель которой состоит в представлении украинских товаров и услуг на африканском рынке. Об этом заявила торговый представитель Украины Наталья Микольская, сообщило 3 апреля Минэкономразвития Украины. “Нигерия является одним из рынков, который находится в фокусе экспортной стратегии Украины. Согласо…

Беларусь: Планируется ввести сертификацию органической продукции

В Беларуси планируется ввести сертификацию органической продукции и ее производства, сообщил корреспонденту БЕЛТА член Постоянной комиссии по аграрной политике Палаты представителей Сергей Литвин. Законопроект принят в первом чтении 2 апреля на открытии весенней сессии Палаты представителей. “Предлагается ввести сертификацию органической продукции и процессов ее производства. Она будет проводиться на соответствие требованиям к органической продукции, установленным…

Мир: Кулинарные привычки из СССР, от которых надо избавиться

Давно хотел написать пост про советские кулинарные привычки – СССР нет уже 27 лет, а привычки остались. Что самое интересное – многие люди продолжают следовать советским стереотипам питания, даже не задумываясь о том, что сейчас можно не сильно дороже (а зачастую даже и дешевле) питаться намного лучше, здоровее и полезнее. Итак, в сегодняшнем посте –…

Украина: В Раде хотят установить требования к производству и обороту органической продукции

В Верховную Раду Украины внесен и зарегистрирован законопроект №5448-д от 30.03.2018 “Об основных принципах и требованиях к органическому производству, обращению и маркировки органической продукции”, – следует из информации на сайте парламента. Документ подала группа авторов из разных политсил ВРУ. “Мы много говорим о популяризации производства органической продукции в Украине и о необходимости выработки системной государственной…

Украина: Какие нишевые культуры выгодно выращивать в 2018 году

БизнесЦензор составил список нишевых культур, выращивание которых в 2018 году будет популярным и прибыльным. Среди них подсолнечник, сорго, горчица, нут и лен. В 2018 году, как выяснил БЦ, на внутреннем рынке Украины будут востребованы несколько культур, производство которых может обеспечить высокую рентабельность и спрос на внутреннем и внешних рынках. Лидирует высокоолеиновый подсолнечник, который уже выращивают…

Китай стал крупнейшим в мире потребительским рынком специализированных продуктов питания

Китай в настоящее время представляет собой крупнейший в мире потребительский рынок специализированных продуктов питания. Об этом сообщили в Китайской ассоциации производителей оздоровительно-питательных продуктов. Согласно статистике ассоциации, по итогам 2017 года объем производства оздоровительных продуктов в стране достиг 400 млрд юаней /порядка 64 млрд долл. США/. Оздоровительные продукты относятся к специализированным продуктам, в список которых входят…

Мир: 10 блюд, которые ненавидят с детства почти все

Некоторые детские предпочтения в еде остались с нами на всю жизнь, но впечатление от любимых блюд не так сильны, как отвращение к нелюбимым. И чем сильнее взрослые пытались доказать, насколько полезна манная каша и как скоро можно вырасти, если есть горох, тем больше крепла ненависть к некоторой еде, а заодно совершенствовались техники по ее незаметной…

Мир: Органические продукты вошли в топ-10 потребительских трендов

По данным Evromonitor, органические продукты вошли в топ-10 мировых потребительских трендов. Международный рынок органической продукции составляет $80 млрд. и, по прогнозам, будет расти на 15% ежегодно. Соединенные Штаты являются ведущим рынком органической сельскохозяйственной продукции с 35,8 млрд. евро, за ней следуют Германия (8,6 млрд. евро) и Франция (5,5 млрд. евро), Китай (4,7 млрд. евро). Наиболее…

Украина: Армия инспекторов готовится открыть охоту на “некачественную еду”

С 4 апреля вступает в силу закон о государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевой продукции, который, по идее, должен навести порядок в отечественных магазинах и на рынках. Согласно документу, уже в ближайшее время в украинскую розницу выйдет целая армия инспекторов, которые будут проверять продукцию и, в случае выявления нарушений, наказывать продавцов и поставщиков –…

США: Отказ американцев от мясной и молочной еды позволит прокормить еще 350 миллионов человек

Ученые сравнили особенности производства ключевых продуктов животного происхождения в системе питания американцев со схожими по пищевой ценности растительными аналогами и пришли к выводу, что переход на растительную пищу может существенно сократить земельные ресурсы, необходимые для производства продуктов питания. Об этом говорится в статьей, опубликованной в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. По мнению…

Мир: ТОП-9 лайфхаков по заготовке меню на неделю

Согласитесь, что приготовление нескольких полезных продуктов в начале каждой недели – отличный способ сократить время на готовку позже. Например, каждое воскресенье можно заготавливать большую порцию зерновых, несколько овощей и белок. Делая заготовки, важно помнить о том, что продукты пролежат в холодильнике несколько дней, что позволит вам комбинировать ингредиенты на протяжении всей недели. Таким образом, пища…