Украина: Набирает популярность вегетарианство

1 миллион 820 тысяч вегетарианцев – именно столько украинцев уже отказались от мяса. Хотя еще 10 лет назад слово “вегетарианец” было едва ли не оскорбительным, а добровольно ими становились разве что представители чудаковатой молодежи. А сейчас почти три миллиона украинцев являются потенциальными вегетарианцам, которые скорее всего откажутся от мяса в течение ближайших 2-3 лет. 18-29…

Украина: На столичных рынках выросли цены на сало и помидоры, но снизились на капусту

В ноябре наши рынки практически окончательно простились с ярким осенним разнообразием недорогих отечественных овощей. Нет, остатки полевых помидоров, баклажанов или перцев еще встречаются, и даже по относительно доступным ценам (болгарский перец, например, можно купить по 18-23 гривни за килограмм), но товарный вид овощей уже неаппетитный, и очереди за ними не выстраиваются. Зато прилавки стали заполняться…

Украина: Глава совета НБУ предлагает возобновить госрегулирование цен

Решение правительства Украины об отмене государственного регулирования цен на продукты питания с 1 июля 2017 г. было преждевременным и стало одним из факторов роста инфляции в условиях монополизированной экономики. Такое мнение высказал глава совета Национального банка Украины Богдан Данилишин, сообщило 14 ноября агентство “Интерфакс-Украина”. “Считаю целесообразным возобновление работы Государственной ценовой администрации, которая на этапе перехода…

Прогноз: В 2017 году мировая торговля продовольствием увеличится на $86 млрд.

В 2017 году мировые затраты на импорт продовольствия вырастут на $86 млрд или на 6%, до $1,4 трлн, говорится в “Продовольственном прогнозе” Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). “Резкое повышение грузовых тарифов, увеличивающийся спрос и укрепляющиеся цены на большинство продовольственных товаров, как ожидается, поднимут стоимость глобального импорта продовольствия на второй по величине уровень в истории”,…

Мир: Топ-7 продуктов, которые уничтожат иммунитет в сезон гриппа

В противостоянии вирусам и простудам важно не только укреплять иммунитет (питанием, закаливанием и пр.), но и избегать факторов, ослабляющих его. Поэтому пересмотрите свое меню и ограничьте в нем семь главных разрушителей. Белый хлеб Большинство из тех, кто привык ежедневно употреблять хлеб, отдают предпочтение именно белым сортам, считая их универсальными и импонирующими ко всем продуктам. Однако…

Мир: Семь правил здоровой еды

На наших глазах в питании происходит революция. Меняются многие представления о пользе и вреде жиров и углеводов, по-иному начинают смотреть на ряд продуктов, очень много изменений в оценке разных методов готовки. Итак, для повышения продолжительности жизни огромное значение имеют правильные привычки питания. Чрезвычайно важно формирование полезных навыков здорового питания, касающихся выбора продуктов и их готовки.…

США: Создали продуктовые наборы на случай наступления конца света

Сеть американских магазинов Costco начала торговать специальными “наборами для выживания”, которые пригодятся в случае внезапного наступления Апокалипсиса. Одним из компонентов такого комплекта является упаковка консервов за $1 тыс., которые могут храниться до 25 лет, сообщает Detroit Free Press. По словам представителей магазина, консервами, входящими в набор, один человек может питаться 1 год – 6,2 тыс.…

Мир: Чем можно заменить мясо в питании

Отказ от мяса может быть мотивирован различными причинами. Одни идут на такой шаг из жалости к животным, другие – с целью сохранения собственного здоровья. К тому же, подобные меры могут выступать частью лечебной диеты, например, при хронических заболеваниях почек. В любом случае перед человеком встает серьёзный вопрос – чем можно заменить мясо? Для ответа на…

Армения: Сельскохозяйственная продукция будет экспортироваться под единым брендом

В Армении создано ООО “Армения прод” для экспорта и представления под общей товарной маркой сельскохозяйственной продукции на зарубежных рынках. Об этом сообщила пресс-служба Минсельхоза РА. Согласно сообщению, фермеры получат возможность организовать свое производство на основании гарантированных договорных отношений. Также ожидается, что в случае организованных закупок снизится себестоимость сырья и других вспомогательных материалов. В случае успеха…

Мир: В октябре 2017 года индекс цен на продовольствие снизился на 2,2%

По итогам октября т.г. индекс мировых продовольственных цен, определяемый аналитиками Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), составил 176,4 пункта, что на 2,2% ниже показателя за предыдущий месяц, но на 2,5% превышает уровень аналогичного месяца годом ранее. Об этом говорится в сообщении, распространенном FAO 2 ноября. “За исключением цен на зерновые, цены на все остальные сырьевые…

Украина: Названы крупнейшие импортеры сельхозпродукции

В 2017 году лидирующую позицию крупнейших импортеров украинских зерновых удерживает Египет, масличных – Турция, подсолнечного масла – Индия. Об этом сообщает Институт аграрной экономики. Определяющими в товарной структуре отечественного экспорта сельскохозяйственной продукции остаются зерновые и масличные культуры, а также подсолнечное масло. За 9 месяцев 2017 года Украина поставила на рынки стран мира зерновых на 4,9…

Мир: Физики-ядерщики увеличили срок хранения селедки и фарша в четыре раза

Физикам-ядерщикам удалось найти крайне необычный способ решения проблемы скоропортящихся продуктов. Они заметили, что обработка мяса сельди или другой рыбы пучком электронов или гамма-излучением, значительно продлевает “жизнь” этим продуктам. Это происходит по одной причине – ионизирующее излучение или сами элементарные частицы уничтожают микробы внутри и на поверхности пресервов, мешая им разрушать органику в рыбе и мясе.…

Мир: 7 продуктов, которые можно не выбрасывать

Часто мы не замечаем, как быстро истекает срок годности тех или иных продуктов. Не все “просроченные” и слегка подпорченную продукты сразу же нужно отправлять в мусорное ведро. Возможно, пищевые отходы пригодятся вам не для приготовления еды, а в других не менее интересных и полезных целях. Луковая шелуха После приготовления блюда осталось немного луковой шелухи? Не…

Мир: Полента: польза и способы приготовления

Полента – универсальное блюдо из кукурузной муки, которое можно употреблять как охлажденным, так и теплым. Поленту относят к полезным продуктам, так как она обладает некоторыми преимуществами для здоровья. В этой статье мы рассмотрим восемь преимуществ поленты, а также способы ее приготовления. Что такое полента? Традиционно полента ассоциировалась с Италией и использовалась в различных блюдах этой…

Украина: В Житомире открыли современную фитосанитарную лабораторию, в которой будут проводить независимую экспертизу растительной продукции

В Житомире открыли современную фитосанитарную лабораторию, в которой будут проводить независимую экспертизу растительной продукции. Об этом УНИАН сообщили в пресс-службе Житомирской облгосадминистрации. Как отмечается в сообщении, обновленная Житомирская областная фитосанитарная лаборатория стала первой в Украине, где на высоком технологическом уровне проводятся исследования растений, сельскохозяйственных культур, семян, а также контроль пестицидов и нитратов. Об этом сообщил…

Польша: Дырявые контрсанкции Кремля

У нас есть хорошая новость: кремлевские контрсанкции позволили многим польским экспортерам найти новые рынки сбыта и расправить крылья. “Польша сохранилась как государство благодаря победе над фашизмом, решающий вклад в которую внес Советский Союз”, – заявляют члены Совета Федерации, требующие от Владимира Путина ввести санкции против Варшавы и конкретных людей, нарушающих договор о добрососедстве, дружбе и…

Украина: Солдаты оценили новый сухпаек

В Министерстве обороны Украины показали новый сухпаек для армии. В меню – горячие первые блюда на передовой, для приготовления которых не надо разводить огонь. Первые партии таких пайков уже отправили в АТО. Переоборудовали и несколько кухонь в воинских частях в тылу. Начальник продовольственного обеспечения тыла ВСУ полковник Николай Кулюк уверил, что изменился не только способ…