Россия: Глава крупнейшего ритейлера заявила о переходе россиян на дешевые продукты из-за падения доходов

РоссияОставить комментарий

Россияне начали переходить на дешевые продукты питания из-за снижения реальных доходов и стремления сэкономить, заявила президент крупнейшего по обороту российского ритейлера Х5 («Перекресток», «Пятерочка» и «Чижик») Екатерина Лобачева. «Недавно мы заметили, что выросло потребление печенья — чуть ли не в два с половиной раза. Это что-то сладкое, для удовольствия, и при этом дешевле шоколада и…

Китай планирует к 2035 году существенно сократить импорт зерновых и сои

КитайОставить комментарий

Согласно прогнозу Министерства сельского хозяйства КНР, опубликованному 20 апреля, к 2030 г. производство зерна в Китае достигнет 733 млн тонн, а к 2035 г. вырастет до 753 млн тонн, что соответственно на 2,5% и 5,3% больше, чем рекордный урожай 2025 г. В этой связи прогнозируется, что импорт зерна страной сократится до 115 млн тонн к…

Россия: Начнут вылов медуз для «пищевых целей»

РоссияОставить комментарий

В 2026 году в Азовском море начнут масштабный вылов медуз, заполонивших акваторию из-за резкого роста солености воды, сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. По его словам, в водоеме находится 1 миллион тонн этих беспозвоночных, экспериментальный лов стартует в июле в курортных зонах. Часть медуз будет добываться для получения желатина и коллагена. «Также можно перерабатывать на пищевые…

Мировые цены на продовольствие за март 2026 года выросли на 2,4%

МирОставить комментарий

Мировые цены на продовольствие в марте по сравнению с пересмотренным показателем за февраль выросли на 2,4%, рост продолжается второй месяц, сообщается в апрельском докладе ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН). “В той или иной степени выросли значения индексов цен на все группы товаров – зерновые, мясо, молочную продукцию, растительные масла и сахар, что обусловлено как…

Узбекистан: Выращивание лука или арбузов — что опаснее для планеты?

УзбекистанОставить комментарий

В течение последних двух лет команда экспертов ФАО (ООН) в Узбекистане провела масштабное исследование по методологии LCA (Life Cycle Assessment) / ОЖЦ (Оценка жизненного цикла) в плодоовощном секторе, сообщает EastFruit. LCA — метод для оценки экологических воздействий продукта или системы на всех этапах жизненного цикла — от добычи сырья до утилизации. Исследование выполнено в соответствии…

Северная Корея: Цены на рис и кукурузу достигли рекордных максимумов

Северная КореяОставить комментарий

Цены на рис и кукурузу на рынках Северной Кореи в 2026 году выросли до исторических максимумов, подтолкнутые резким падением стоимости по отношению к доллару. Такое удорожание импортированных продуктов усугубило продовольственный кризис, который в этом году может наступить раньше обычного весеннего периода нехватки. По данным еженедельного мониторинга Daily NK, в Пхеньяне 15 марта килограмм риса стоил…

Мир: Война в Иране угрожает продовольственной безопасности в регионе

МирОставить комментарий

В результате конфликта на Ближнем Востоке жители Ливана, Ирана и сектора Газа уже испытывают нехватку продуктов питания, рост цен на еду и перебои в поставках. По данным ООН, особенно пострадали наиболее уязвимые группы населения — те, кто вынужден был покинуть дома или уже сталкивался с высокими ценами на продукты, сообщают The New York Times. В…

Украина: В стране заработает система банков продовольствия

УкраинаОставить комментарий

Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины и Украинская федерация банков продовольствия Украины (УФБП) подписали Меморандум о сотрудничестве в борьбе с пищевыми отходами. Документ предусматривает развитие в Украине системы банков продовольствия — механизма, который позволяет передавать пригодные к употреблению продукты от производителей и ритейла благотворительным организациям вместо их утилизации. Такая модель уже много лет…

Украина в 2026 году экспортировала продовольствия на $4 млрд.

УкраинаОставить комментарий

Внешний товарооборот Украины в январе – феврале 2026 составил $21,3 млрд. Об этом сообщает Государственная таможенная служба. За два месяца в Украину импортировали товаров на сумму $14,8 млрд, а экспортировали — на $6,5 млрд. Страны, из которых больше импортировали товаров в Украину: Китай — $4 млрд, Польша — $1,4 млрд, Турция — $1,1 млрд. Экспортировали…

Мировые цены на продовольствие в феврале 2026 года выросли на 0,9%

МирОставить комментарий

Мировые цены на продовольствие в феврале выросли на 0,9% по сравнению с пересмотренным январским показателем, сообщается в ежемесячном обзоре ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН). “В феврале индекс продовольственных цен ФАО составил 125,3 пункта, что на 1,1 пункта (0,9%) выше пересмотренного январского показателя. Рост индексов цен на зерновые, мясо и растительные масла с лихвой нивелировал…

Украина: Большинство озимых успешно перезимовали

УкраинаОставить комментарий

Большинство озимых культур в Украине нормально пережили зиму – в большинстве регионов риск потерь или потребность в пересеве не превышает 10%. Об этом заявил замминистра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий в эфире телемарафона “Едині новини”, сообщает пресс-служба Минэкономики. По его словам, более сложная ситуация в отдельных областях, где озимые могли ослабнуть…

Украина: Клопотенко создаст сборник рецептов для ВСУ

УкраинаОставить комментарий

Общественная организация «Культ Фуд» шеф-повара Евгения Клопотенко присоединится к проекту «Готуємо до бою», который должен улучшить питание военных. Об этом сообщает Министерство обороны Украины в Facebook. Отмечается, что проект «Готуємо до бою» стал частью реформы по улучшению качества питания военных, которую запускает Агентство оборонных закупок ГОТ Министерства обороны. Результатом станет разработка практического сборника рецептов, чтобы…