Мир: Главные тренды в области продуктов питания и напитков-2019

Британская аналитическая компания Mintel представила главные тренды в производстве продуктов питания и напитков на 2019 год. Подробнее – в материале The DairyNews. Первым трендом аналитики агентства называют так называемое Evergreen Consumption (Вечнозеленое потребление) – это тип потребительского потребления подразумевающий охват всех этапов этапы жизненного цикла потребления от покупки до использования и утилизации товара. Потребители все…

Украина: Как за 2018 год изменился индекс холодца

Пришла зима, а значит Рождество и Новый Год все ближе. Традиционной украинской закуской на столе в новогоднюю ночь является холодец. Самый простой рецепт приготовления мясного студня на 6-8 человек таков: свинина и говядина – по 800 граммов, морковь и лук – по 200 граммов, перец черный горошком, лавровый лист, соль. В расчет берем все компоненты…

Украина почти в 10 раз увеличила поставки картофеля, овощей и грибов в Молдову

Молдова становится одним из важнейших рынков сбыта для украинских производителей картофеля, овощей и грибов, сообщают аналитики EastFruit. За первые три квартала 2018 года украинские экспортёры увеличили выручку от экспорта овощей, картофеля и грибов в Молдову в 4,4 раза. Если же говорить об объеме экспорта, то он вырос почти в 10 раз. Наиболее существенно вырос экспорт…

США: Обед ко Дню благодарения подешевел до минимума с 2010 года

Традиционный обед на День благодарения в этом году обойдется американцем немного дешевле, чем в прошлом году, затраты станут минимальными с 2010 года, в том числе благодаря значительным скидкам и промоакциям. Средний чек за продукты для 10 человек в 37 штатах, по данным Федерации американских фермерских бюро (AFBF), составит $48,9, или меньше $5 на каждого гостя,…

Украина – в ТОП-20 производителей органики

Развитие рынка органической сельхозпродукции является в настоящее время одним из основных перспективных направлений украинского АПК. Об этом заявила соучредитель компании BIO FARM ORGANIC Светлана Виязловская в интервью ИА “АПК-Информ”. При этом она отметила, что Украина, располагая достаточно благоприятными условиями для развития органического сельского хозяйства, уже достигла определенных положительных результатов в данной сфере. “Так, в настоящее…

Мир: Украинские продукты питания быстро входят в моду

По информации Госстата, на протяжении девяти месяцев 2018 г. в Украине росли объемы реализации переработанной пищевой продукции. За январь-сентябрь пищевой продукции было реализовано на 302,3 млрд грн – 16% от общего объема всей реализованной промышленной продукции. При этом экспорт продуктов питания в январе-сентябре оценивается в 86,9 млрд грн. В прошлом году эти же объемы продаж…

Мир: Офисные перекусы: названы полезные продукты для полдника

Спеша вверх по карьерной лестнице, мы часто забываем о своём здоровье и организме. Но кто, как не мы сами, можем найти баланс между работой и здоровым образом жизни? Эксперты рассказали, как питаться в офисе без ущерба для фигуры и с пользой для здоровья. Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthystyle. Планировать перекусы следует исходя…

Мир: Новый 2019 год Свиньи: в чем встречать и что приготовить

Чтобы следующий год прошел удачно, необходимо угодить новой покровительнице уже в новогоднюю ночь. Для этого нужно подобрать правильный наряд и приготовить блюда, которые придутся по нраву Желтой Свинье. Наши рекомендации помогут вам избежать неприятностей и привлечь счастье и успех. В 2019 году бразды правления перейдут Желтой Земляной Свинье, что скажется на событиях ближайшего будущего. Если…

Мир: Эксперты развеяли самые популярные мифы о вреде консервированных продуктов

Большинство из нас считает консервацию современным изобретением, однако люди научились сохранять пищу свежей еще во времена Тутанхамона. За столь долгую историю консервы обросли множеством слухов: они не содержат витаминов, вызывают рак, вредят фигуре… Эксперты решили развеять самые популярные мифы о вреде консервированных продуктов, пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo. В консервированных продуктах нет пользы При…

Мир: Эта пища содержит наибольшее количество воды

Медики составили список продуктов. Те, кто ест пищу с высоким содержанием жидкости, чувствуют от нее больше насыщения и с возрастом им проще поддерживать свой здоровый вес, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Healthy Style. Пока не утихают жесточайшие споры вокруг вопроса о том, сколько же все-таки требуется воды в день здоровому человеку, диетологи продолжают удивлять нас…

Мир: 10 популярных мифов о еде, которые мы зря лайкаем в интернете

Внимательное отношение к своему здоровью – отличительный признак современного человека. Ежедневно появляются новые правила и ограничения для тех, кто хочет питаться правильно. Но так ли все строго, как нам представляется? Миф № 1: Кофе можно пить только до обеда, чтобы не нарушить режим сна Опровержение: бодрящий эффект кофе – сугубо индивидуальная реакция. Зависит она от…

Мир: ТОП-8 крутых лайфхаков, которые спасут любое блюдо

И профессионал, и наученная опытом хозяйка могут совершать ошибки при приготовлении блюд. И это неудивительно, ведь кулинария – сложная наука, которая требует четкого соблюдения рецептуры и технологии. Поэтому если вы случайно наделали ошибок во время приготовления блюда, не спешите впадать в панику и делать поспешные выводы, что все уже безнадежно испорчено. Далеко не всегда кулинарные…

Мир: Ученые спрогнозировали, что человек будет есть в 2050 году

“К середине столетия на нашей планете будет проживать 9 млрд человек. Как их всех можно будет прокормить?” – задается вопросом немецкое издание Stern. По словам Тильмана Груне, председателя научного совета Немецкого института исследования питания, в первую очередь нам необходимы новые источники белка. “Промышленное животноводство становится все более невыносимым для окружающей среды. На него приходится 14-18%…

Беларусь в январе-августе 2018 года в 5 раз увеличила экспорт продуктов питания в Китай

Беларусь в январе-августе т.г. нарастила поставки продуктов питания в Китай в 5 раз, в частности молока – в 9 раз. Об этом заявил чрезвычайный и полномочный посол Беларуси в Китае Кирилл Рудый, сообщил 24 октября информпортал ТАСС. “В Европе и среди стран СНГ мы единственные, кто прошел весь путь сертификации в Китае по говядине и…

Украина: На Херсонщине из-за перемен климата фермеры начинают выращивать нестандартные культуры

Климатические условия в Украине в последнее время стремительно меняются. Эти перемены больно бьют по аграриям: огороды украинцев одолевают суша, насекомые, болезни растений, и даже традиционные культуры выращивать с каждым годом все труднее. Но, заручившись передовыми технологиями, нашим фермерам удается достигать успехов там, где совершенно не ждали. Так, в Закарпатье собирают урожаи киви, на Полтавщине выращивают…

Мир: Топ-35 витаминов для долголетия

Медики перечислили 35 витаминных добавок, которые увеличивают длительность жизнь. Доктор Брюс Эймс (Bruce Ames) из Исследовательского института детской больницы Окленда заявил, что потребление большого количества трех десятков витаминов и минералов предотвращает болезнь и вероятность преждевременной смерти, передает znaj.ua. И вот список из полезных веществ, продлевающих жизнь человека: Витамин А Предотвращает: слепоту, некоторых видов рака, угрей…

Мир: Срочно необходимо активизировать усилия по искоренению голода и неполноценного питания во всех его формах

На церемонии празднования Всемирного дня продовольствия в Риме сегодня призвали к усилению политической воли и финансовой поддержки для искоренения голода и неполноценного питания во всех его формах, пока у каждого жителя планеты не будет достаточного количества качественной пищи. Тема ВДП этого года – “Наше будущее в наших руках: мы можем добиться Нулевого голода во всем…

Китай: Началась кампания против поддельных продуктов

В Китае на общегосударственном уровне началась систематическая борьба с подделками продуктов питания и лекарств, сообщает агентство “Синьхуа”. Руководство страны объявило “нулевую терпимость” к фальсификации и подделкам. Государственная полиция уже приступила к разработанным ранее мероприятиям, которые, по мнению властей, помогут избавить страну от преступлений, основанных на изготовлении некачественных продуктов питания, лекарственных средств и сельскохозяйственных товаров. Это…

Мир: Продукты, которые нельзя есть детям

Детский организм отличается своей хрупкостью и чувствительностью. Некоторые продукты, которые с радостью поглощают взрослые, совершенно по-другому действуют на ребёнка. Речь сейчас идёт о вполне, казалось бы, безобидных вещах. Мы считаем эти продукты абсолютно безвредными, но на самом деле в них таится огромная опасность для детей. Обезжиренное молоко Большинство родителей предпочитают не давать детям цельное коровье…

Украина: ТОП-10 товаров, которые экспортируем больше всего

За 9 месяцев с начала года Украина экспортировала за рубеж продукции почти на 11,5 миллиардов долларов. Согласно данным Государственной фискальной службы, больше всего Украина продавала за границу зерновые культуры, говорится на сайте UFEB. С начала года их экспортировали на 4,8 миллиарда долларов. Вторыми по популярности среди иностранных покупателей являются украинские жиры и масла – их…

Украина: За 8 месяцев 2018 года агроэкспорт увеличился на $65,6 млн.

За январь-август 2018 г. внешнеторговый оборот продукцией агропромышленного комплекса достиг $15 млрд., из которых экспорт продукции аграрного сектора составляет $11,5 млрд. или 37,3% от общих поставок Украины. Об этом рассказала замминистра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева, сообщила 5 октября пресс-служба Минагропрода. “Рост показателей произошел, в основном, за счет таких товарных…

Мировые цены на продовольствие в сентябре 2018 года продолжили снижение

По итогам сентября т.г. индекс мировых продовольственных цен, определяемый аналитиками Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), составил 165,4 пункта, что на 1,4% ниже показателя предыдущего месяца (167,7 пункта) и также уступает на 7,4% показателю сентября годом ранее. Об этом говорится в сообщении, распространенном FAO 4 октября. При этом индекс цен на зерновые в сентябре составил…