Мир: ТОП-9 ошибок на кухне, которые могут испортить здоровье

МирОставить комментарий

В искусстве приготовления еды не может быть мелочей. Пренебрежение даже, казалось бы, незначительным этапом может обернуться пищевым отравлением или серьезным заболеванием. Порой даже опытным кулинарам не удается избежать типичных ошибок, но неправильное обращение с ингредиентами и неправильная обработка продуктов могут принести вред здоровью Очистка птицы и мясных продуктов Большинство хозяек привыкли перед началом приготовления блюд…

Мир: Стало известно, какие продукты исчезнут из-за глобального потепления

МирОставить комментарий

Ученые предполагают, что в следствии климатических изменений в ближайшие 50-100 лет многие привычные для нас продукты могут бесследно исчезнуть. Об этом сообщает Соцпортал, ссылаясь на EtCetera. Климат и погодные условия напрямую влияют на сельское хозяйство. Урожайность любого продукта зависит от того, достаточно ли ему влаги, плодородна ли земля, доброжелательно ли солнце. Глобальное потепление и прогнозируемые…

Великобритания: Британский фонд питания вводит новое понятие – “качественная калория”

ВеликобританияОставить комментарий

Британский фонд питания вводит новое понятие – “качественная калория”, чтобы заставить людей серьезнее задуматься над тем, что они едят. Большинство взрослых потребляет слишком много калорий, но просто подсчитывать и пытаться сокращать их количество – занятие малоэффективное, считают диетологи фонда, поскольку, как оказалось, калории бывают разные, передает BBC. Специалисты надеются убедить людей в необходимости обращать внимание…

Мир: В ООН посчитали, как изменились цены на продовольствие за последние 18 лет

МирОставить комментарий

За последние 18 лет мировые цены на продовольствие увеличились почти вдвое. Такие данные представили в ФАО, продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, передает УНН. Сообщается, что больше всего подорожали мясо, молочные и растительные продукты. В среднем индекс продовольственных цен вырос с 91,1 (2000 год) до 174,6 (2017 года). Состоянием на август 2018 года индекс снизился до…

Мир: Как выглядела продуктовая корзина каменного века

МирОставить комментарий

Арбузы размером с горошину, бананы с косточками, фиолетовая морковь и твердая кукуруза – наши далекие предки разглядели в них потенциал и вывели великолепные съедобные сорта. Найти исторические корни этих сельскохозяйственных культур удалось с помощью анализа ДНК. РИА Новости рассказывает, когда люди начали селекцию овощей и фруктов и как это сказалось на их качестве. Царица полей…

Мир: Индекс продовольственных цен ФАО остается на стабильном уровне в августе 2018 года

МирОставить комментарий

Индекс продовольственных цен ФАО остался неизменным в августе, поскольку цены на зерновые укрепились, тогда как цены на растительные масла и сахар снизились. Ежемесячный индекс, опубликованный сегодня, составил в августе 167,6 пункта, практически не изменившись по сравнению с его пересмотренной оценкой за июль, и находится на уровне на 5,4 процента ниже его показателя в августе 2017…

Мир: Топ-10 продуктов, которые вызывают зависимость

МирОставить комментарий

Нет, это не ваша вина, что вы не можете устоять перед сладостями. На самом деле и правда есть еда, которая вызывает у нас поведение, сходное с зависимостью. Американские ученые составили рейтинг из 10 самых опасных в этом отношении продуктов питания. Во время исследования 358 человек должны были оценить, насколько трудно им было бы отказаться от…

США: Число голодающих за 10 лет снизилось до минимума

СШАОставить комментарий

Министерство сельского хозяйства США опубликовало ежегодный отчет с данными по американцам, испытывавшим проблемы с доступом к продовольствию. Число американцев, испытывавших проблемы с доступом к продовольствию, в 2017 году сократилось на 2,8% по сравнению с предыдущим годом и составило около 40 млн человек, что является минимальной отметкой с 2007 года, свидетельствуют данные ежегодного отчета министерства сельского…