Индекс продовольственных цен ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) в январе 2020 года составил 182,5 пункта, что почти на 1,3 пункта (0,7%) выше показателей декабря и на 11,3% выше показателя за соответствующий период прошлого года. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на данные организации. Как отмечают в ФАО, таким образом, по итогам января тенденция к…
2019-й был годом альтернатив мясу, низкоуглеводной пищи и веганских продуктов. Чем побалует “зожников” 2020-й? Еще больше растительного белка В 2019 году нам предлагали массу растений, особенно когда речь шла об источниках белка. Еще больше шума вокруг полезного белка развернется в 2020-м. Зазвучат такие “имена”, как бобы мунг, конопляное семя, тыква и водоросль хлорелла. Ведь они…
Рынок готовых к употреблению блюд Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР) вырастет с $29,4 млрд в 2018 году до $38,4 млрд к 2023 году. По оценкам аналитиков GlobalData, рынок ready-to-eat будет расти ежегодно на 5,4%. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам GlobalData. Сейчас рынок ready-to-eat АТР является крупнейшим в своей категории. На его долю, по статистике экспертов,…
Украина по состоянию на 24 декабря 2019 года, полностью использовала квоты на беспошлинный экспорт агропродовольственной продукции в ЕС по 12 группам товаров: мед, сахар, крупы и муку, обработанный крахмал, обработанные томаты, виноградный и яблочный соки, пшеница, кукуруза, мясо птицы, сливочное масло, обработанная продукция из зерновых и крахмал. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на «Украинский…
Цены на продовольствие в мире в декабре 2019 года достигли самого высокого уровня за последние пять лет. Об этом сообщает ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) в очередном отчете, передает БизнесЦензор. Рост произошел на фоне повышенного спроса на пальмовое масло и сахарный тростник для производства биотоплива, поясняется в документе. Индекс продовольственных цен ФАО в декабре…
Совсем скоро 2020 год, время подводить очередные итоги и посмотреть на следующие год, два или десять. The DairyNews подготовило обзор трендов, которые по мнению международных аналитиков в ближайшее десятилетие определят развитие мирового рынка продуктов питания, напитков и сектора общественного питания. Преобразования. Incorporated В ближайшее десятилетие успешными будут те компании, которые сосредоточены на улучшение здоровья планеты…
Традиционные блюда на Новый год могут стать причиной пищевого отравления. Об этом Обозревателю рассказала микробиолог и бактериолог Оксана Вольская. Антирейтинг самых опасных новогодних продуктов возглавляют салаты, заправленные майонезом и сметаной. Условия и сроки хранения салатов (особенно оливье) часто нарушаются, и в них активно размножаются бактерии. Второе место, по словам Вольской, занимает рыба и рыбные блюда.…
В структуре украинского экспорта бобовых продолжает доминировать нут и фасоль. Сейчас также активно продается чечевица. Причем рост экспорта чечевицы наблюдается на фоне снижения экспортных цен. Это свидетельствует о наличии внутри страны достаточно высоких запасах – фермеры стремятся больше продавать чечевицы, опасаясь еще большего падения цен. Об этом рассказал Сергей Феофилов, руководитель аналитического агества «УкрАгроКонсалт». «Сейчас…