Россия: Россияне в еде снова возвращаются к советским практикам потребления
Россияне стали чаще делать запасы продуктов и покупать плавленные сыры, зато отказались от йогуртов и твердых сыров. По данным Росстата, в 2015 г. жители РФ снизили потребление молочных продуктов на 2-3%, а твердых сыров – на 10%. В основном люди стали экономить на творожках, молочных десертах, йогуртах, кисломолочных продуктах и сырах из высокого ценового сегмента.