В январе мировые цены на продовольственные товары продолжили рост, наблюдавшийся в предыдущие 7 месяцев, и достигли самого высокого среднемесячного значения с июля 2014 г. Данная тенденция была обусловлена, в первую очередь, значительным повышением индексов цен на сахар, зерновые и растительные масла, тогда как цены на мясо и молочную продукцию также выросли, но в меньшей степени,…
Скажите нам, какие продукты хранятся в холодильнике и шкафчиках на вашей кухне, и мы скажем, какой из вас повар. А если без шуток, то на кухне любой хорошей хозяйки (или хозяина, мы против гендерных стереотипов, кухня – это не только место для женщины!) всегда найдется список must have продуктов, которые помогут как приправить обычные макароны,…
В 2021 г. на пике популярности в мире еды будут кукурузные ребрышки, молодой гарбанзо (ранний зеленый нут) и низкокалорийные напитки. Об этом говорится в обзоре The Guardian, который сформировал свой список, основываясь на опросе консультантов по брендам и аналитиков рынка и даже поваров ресторанов. «Продукты считаются премиальными именно тогда, если их используют повара, — говорит…
У Украины есть маленький секрет. Привычным пафосным конструкциям типа “лучший чернозем на планете”, “девственная экология” или “житница всея Европы” осталось жить считанные годы У наших аграриев совсем немного времени, чтобы достойно заработать на этой маркетинговой вкусовщине. Скоро украинскому сырью уже не поможет никакой из перечисленных тегов. Конкурировать отечественным агропроизводителям (которые, напомню, являются экспортным локомотивом ВВП…
Украина заняла третье место в списке крупнейших поставщиков продукции аграрного сектора в страны Евросоюза, экспортировав на сумму 7,3 млрд евро. Об этом сообщил заместитель директора Национального научного центра «Институт аграрной экономики», член-корреспондент НААН Николай Пугачев, ссылаясь на данные ежемесячного мониторинга аграрной торговли, проводимого Европейской Комиссией, передает «Курс Украины». Согласно отчету, в 2020 году поставки украинской…
Восточная кухня очень популярна в Украине. Самым ценным кулинарным даром из Японии являются их знаменитые, любимые всеми роллы и суши. Стоимость таких блюд вполне демократична, а вкусовые качества находятся на самом высоком уровне. Но многие, даже самые щепетильные гурманы, до сих пор не понимают разницы между роллами из Японии и суши. Давайте восполним этот пробел.…
Экспорт агропродукции остается наиболее стабильным в Украине, несмотря на сложный 2020 год. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» на странице в Facebook. Главными продуктами экспорта являются: Зерновые культуры. Жиры и масла животного или растительного происхождения. Семена и плоды масличных растений. Остатки и отходы пищевой промышленности. Мясо и съедобные субпродукты. «Зерновые культуры…
Все продукты имеют свой срок годности, однако некоторые из них способны выдержать намного дольше остальных. Эти продукты можно смело употреблять даже жарким летом, не боясь отравиться. Употребление испорченных продуктов, связано с большими рисками. Однако существуют несколько продуктов, которые могут храниться долгие годы, при этом не теряя своих полезных свойств. Белый рис Лучше всего рис хранить…