Даже после открытия продовольственных рынков много сельских домохозяйств не смогут реализовать овощную продукцию, поскольку не получат доступ к торговым местам. Об этом сообщил директор Института аграрной экономики (ИАЭ) Юрий Лупенко в комментарии «Укринформу».
«Хозяйства населения производят около 85% овощной продукции в Украине, а поэтому их потери могут стать существенными для рынка овощей. Даже в случае открытия временно закрытых рынков — ограничительные меры будут сдерживать доступ части хозяйств к торговым местам», — сказал Лупенко.
По его словам, практика предыдущих лет показывает, что в первом квартале сельские домохозяйства продавали не более 1,5%, а во втором — еще 15% овощной продукции, проданной за год.
«Но, поскольку открытие рынков уже фактически происходит, то вряд ли вся эта продукция пропадет, тем более, что часть из нее — капуста, столовая свекла, морковь — может определенное время сохраняться», — отметил Лупенко.
По расчетам ученых, объемы овощей, проданных сельскими домохозяйствами в I квартале 2020 года, могли составлять около 1700 тонн. Сколько ранних овощей пропало в сельских домохозяйствах, еще нужно оценить.
С учетом нынешней динамики, карантинные меры существенно не повлияют на объемы производства отечественных овощей, поскольку они пришлись на период реализации ранних овощей этого года и переходящих остатков прошлого. По прогнозу ИАЭ, который был сделан в феврале 2020 года и не учитывал потери от карантина, урожай овощей составит 9,3 млн тонн.
По словам Лупенко, крупные и средние сельхозпредприятия, даже малые фермерские хозяйства, в большей степени интегрированы в систему организованного сбыта. Большинство из них имеют заключенные договоры на поставку выращенной продукции, а поэтому их потери будут состоять преимущественно из расходов на обеспечение карантинных мероприятий и от снижения спроса на продукцию. Эти хозяйства сохранят платежеспособность, в том числе и по кредитам. Тогда как сельские домохозяйства, ориентированные на агропродовольственные рынки, уже понесли значительные убытки в виде затрат на выращивание продукции, которую они не смогли продать в результате ограничительных мер.
«Нынешняя ситуация подняла вопрос об углублении интеграции сельских домохозяйств в организованную систему сбыта агропродукции. Эта интеграция вполне возможна путем ускорения развития заготовительно-сбытовой и перерабатывающей сельскохозяйственной обслуживающей кооперации. Создание достаточного количества таких кооперативов, как показывает мировая практика, позволяет увеличить доходы селян за счет гарантированного сбыта по оптимальным ценам и избежать или по крайней мере существенно уменьшить объемы непредвиденных потерь, в том числе — от стихийного бедствия», — подытожил руководитель Института аграрной экономики. (АПК-Информ/Пищепром Украины)