Согласно отчету Службы зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США (USDA), опубликованному в сентябре 2025 года, мировое производство свежей черешни, по прогнозам, сократится более чем на 10% до 4,6 млн тонн, передаёт EastFruit.
Сокращение урожая в Турции, Европейском союзе и США будет частично компенсировано ростом производства в Китае и Чили. Если этот сценарий реализуется, то это станет первым снижением мирового производства за шесть лет.
Подъёмы и спады на рынке свежей черешни
Производство в США, по оценкам, сократится на 18 000 тонн до 403 000 тонн из-за снижения урожая в Калифорнии и Мичигане.
В Европейском союзе прогнозируется снижение производства на 118 000 тонн до 644 000 тонн, поскольку весенние заморозки в Польше, Греции и Италии сведут на нет рост урожая в Испании, пишет FreshFruitPortal.
Что касается экспорта, ожидается, что мировые поставки останутся практически неизменными и составят 939 000 тонн. Поставки из Чили, по прогнозам, увеличатся почти на 10%, достигнув рекордных 670 000 тонн, что частично компенсирует спад в Турции, экспорт которой, согласно отчету, сократится на 56 000 тонн до 100 000 тонн.
Что касается импорта, ожидается, что Китай увеличит свои закупки на 46 000 тонн, достигнув 600 000 тонн. В то же время, ожидается, что Соединенные Штаты увеличат свой импорт на 6 000 тонн до 30 000 тонн в связи с ожидаемым ростом поставок из Чили.
Если этот сценарий реализуется, это будет означать рекордный уровень импорта для обеих стран. В то же время, ожидается снижение импорта в Европейский союз и россию из-за снижения поставок из Турции. (EastFruit)