В Японии агрономы-экспериментаторы вывели бананы со съедобной кожурой. Вместо традиционного выращивания бананов в тропическом климате они решили ускорить рост растения за счет разницы температур. Вместо привычных условий выращивания специалисты компании D&T Farms из префектуры Окаяма на западе Японии поместили саженцы банановых пальм в холодильную камеру, где поддерживалась температура -60°C.
Считается, что экстремальные холода вызывают состояние быстрого роста. В результате, вернувшись в привычную среду, растения вырастали за 4 месяца вместо 2 лет, и давали урожай необычных плодов. Новый сорт аграрии назвали Mongee, передает infoindustria.com.ua.
Изобретатель новой технологии особенно гордится тем, что такие фрукты можно выращивать на 100% органическим способом, не используя никаких химических удобрений и пестицидов.
“Сейчас мы выращиваем бананы исключительно в Японии, но в будущем мы намерены наладить экспорт за рубеж, – сообщает разработчик технологии, менеджер по техническому развитию компании D&T Farms Сецузо Танака. – Мне бы хотелось продавать такие бананы, выращенные без использования сельскохозяйственных химикатов по всему миру”.
Компания уже объявила набор фермеров для расширения новой технологии производства. Пока бананы – дефицит. Партия из 10 фруктов поступает на прилавок один раз в неделю, а цена за каждый банан достигает 648 йен (примерно $6) за штуку. (veroyatno.com.ua/Пищепром Украины)