Мощности по переработке масличных в Украине в 2015 г. превысят 15 млн. т и будут иметь тенденцию к дальнейшему наращиванию как за счет строительства новых предприятий, так и за счет модернизации и реконструкции действующих. Об этом говорится в сообщении ассоциации “Укролияпром”.
“Житомирский маслозавод” в 2014 г. нарастил чистую прибыль в 1,4 раза по сравнению с 2013 г. – до 71,578 млн. грн. Согласно сообщению, чистая прибыль предприятия за 2013 г. составила 50,266 млн. грн.
В 2014 г. производство водки в Польше снизилось на 24%. Возможностью для покачнувшейся в условиях кризиса промышленности могут быть продажи на зарубежные рынки.
В Республике Молдова сократилось производство алкогольной продукции, говорится в отчете Национального бюро статистики РМ. Согласно данным источника, выпуск коньяка в целом по стране уменьшился на 20% до 2761,9 тыс. литров. Спад обусловлен снижением производства этого вида алкогольной продукции на севере республики на 46,4% (90,4 тыс. литров) и в центральной части страны – на 15,3% (618,6…
Государственное предприятие спиртовой и ликеро-водочной промышленности “Укрспирт” за первые два месяца 2015 г. произвело 926 тыс. декалитров спирта. “В конце марта будем иметь лучшие показатели, поскольку постепенно наращиваем мощность заводов и увеличиваем количество работающих предприятий”, – процитирован в пресс-релизе Министерства аграрной политики и продовольствия и.о. директора ГП “Укрспирт” Роман Иванюк.
Украинская корпорация по виноградарству и винодельческой промышленности “Укрвинпром” заявляет о необходимости увеличения присутствия украинской винной продукции в торговых сетях. Об этом заявил гендиректор корпорации Владимир Кучеренко. “На сегодняшний день, по сути, когда заходишь в украинский магазин или идешь в украинский ресторан – отечественной продукции нет”, – сообщил он. По мнению Кучеренко, это обусловлено крупным финансированием…
Чтобы удовлетворить взыскательных клиентов, кофейни стали предлагать гостям новые способы приготовления напитка. Об этом говорили на мастер-классе по альтернативным способам завариванием кофе и дегустации в Алматы.
Тренд на локальную кухню в Украине существует уже давно, но большинство рестораторов до сих пор сходятся во мнении, что на 100% обеспечить ее фермерскими продуктами – практически нереально. Подобные подвиги пока под силу единицам. Другие же решаются перейти на локальные продукты лишь частично, например, сочетая украинское мясо с импортными специями и соусами.