ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: выпуск кондитерских изделий в феврале 2012 года увеличился

Выпуск кондитерских изделий увеличился до 17,2 тыс. т в феврале против 15,8 тыс. т в январе. Об этом сообщила Государственная служба статистики. В целом в январе-феврале выпуск кондитерских изделий уменьшился до 33,1 тыс. т по сравнению с 35,5 тыс. т в январе-феврале 2011 г. В 2011 г. выпуск кондитерских изделий составил 229 тыс. т. (Агро…

Украина: рынок вина в 2011 году

2011 г. был для украинских производителей алкогольной продукции не очень удачным. И это после четырех лет активного развития. В частности, по данным Госстата, по сравнению с 2010 г. производство винодельческой продукции упало на 44,6% в натуральном выражении, водки – на 21,4%. По мнению участников рынка, падение водочных показателей связано с регулярными перебоями отгрузок спирта государственным…

Украина: рынок сидра в 2011 году

Заместитель генерального директора издательского дома “Н” Ирина Дьяченкова рассказала, как 6 лет назад отведала бретанский сидр в Страсбурге. “Это был незабываемый напиток, который мы пили в специальном сидровом баре из фарфоровых чашек”, – вспоминает она. В тот же бар Дьяченкова вернулась через пару лет, и вкус тамошнего сидра ее вновь не разочаровал. “Это был брют.…

Индия резко сократила экспорт масличного шрота

Согласно подсчетам Ассоциации переработчиков масличных Индии (Solvent Extractors’ Association of India), в феврале экспорт масличного шрота из страны составил 470,5 тыс. т, что на 33% отстает от прошлогоднего показателя. В частности, реализация соевого шрота составила 329,2 тыс. т, что демонстрирует резкое снижение против 0,54 млн. т, поставленных на внешние рынки в предыдущем сезоне. Такое снижение…

Мировой рынок: среднемесячные цены на маслосемена и продукты их переработки, январь 2012 г., $/т (по данным «Oil World»)

  Январь 2011 г. Январь 2012 г. Соя-бобы     Бразильские, CIF Роттердам 575 509 Аргентинские, CIF Роттердам 582 510 Соевое масло     Американское, FOB порты Мексиканского залива 1287 1173 Голландское, FOB ex-mill 1374 1218 Аргентинское, FOB 1275 1133 Соевый шрот     Немецкий, 44/45%, FOB ex-mill 454 371 Аргентинский, 44/45%, гранулированный, CIF Роттердам…

ПРОГНОЗ: в Европейском Союзе увеличится переработка семян подсолнечника

Согласно прогнозу “Oil World”, в 2011/12 г. объем переработки семян подсолнечника в ЕС возрастет на 1 млн. т – до рекордных 7 млн. т. Наибольший прирост ожидается во Франции, Италии и Испании. В последнее время эффективность переработки остается исключительно высокой, что стимулирует переработчиков переключаться с рапса и соевых бобов на подсолнечник.

Мировой рынок оливкового масла в 2009-2012 годах

По информации еженедельника “Oil World”, связанное с рецессией снижение спроса на оливковое масло в ряде основных стран-потребителей привело к ослаблению цен на это масло до 18-месячного минимума. В декабре 2011 г. стоимость масла первого холодного отжима в Испании составляла в среднем $2,51/кг, что на 7% ниже, чем годом ранее, и на 16% ниже, чем два…

Мировой рынок масличных в 2011-2012 годах

За три недели, предшествовавшие 2 февраля 2012 г., пшеничные фьючерсы на Чикагской товарной бирже (CBOT) поднялись на 9,5%, кукуруза подорожала на 5,1%. Ценам на пшеницу поддержку оказали необычные морозы, обрушившиеся на Европу с температурами, опускавшимися до минус 20-30 градусов по Цельсию. В тех областях, где снежный покров оказался недостаточным, озимые посевы оказались под угрозой. Причиной…