ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

ПРОГНОЗ: мировое производство черного чая будет расти почти на 1,9% в год

Цены на чай остаются стабильно высокими, и, скорее всего, эта тенденция сохранится в 2012 г., говорится в сообщении продовольственной и сельскохозяйственной организация ООН (ФАО). В прошлом году чай, в среднем, стоил $2,85 за 1 кг. Высокие цены на чай, которые эксперты связывают с ростом спроса на этот любимый многими напиток, привели к росту экспортных доходов…

ПРОГНОЗ: Индия получит рекордный урожай пшеницы пятый год подряд

Согласно последним оценкам аналитиков USDA, в 2012/13 МГ производство пшеницы в Индии ожидается на рекордно высоком уровне – 87,5 млн. т против 85,9 млн. т годом ранее. Как отмечают международные эксперты, полученный результат может стать рекордным уже пятый год подряд. Безусловно, основной причиной такого резкого наращивания производства зерновой стали неурожайные годы, что повлекло за собой…

ПРОГНОЗ: в Аргентине производство сои и кукурузы улучшится

Последствия затянувшейся засухи в Южной Америке, похоже, начинают понемногу отступать на фоне продолжительных осадков, существенно увлажнивших почву. Представители аналитической компании Informa Economics озвучили свою оценку производства кукурузы в Аргентине в 2011/12 МГ на уровне предыдущего месяца – 22,5 млн. т, что, правда, на 0,5 млн. т превышает последний прогноз экспертов USDA. Прогноз представителей Informa Economics…

Мировой рынок пшеницы в 2011/12 годах

Международный совет по зерну (“IGC”) с момента выхода ноябрьского “Обзора рынка зерновых” к концу января 2012 г. увеличил оценку мирового производства пшеницы в 2011 г. на 7 млн. т – до рекордных 690 млн. Это увеличение в основном отражает более высокие, чем ожидалось ранее, урожаи в южном полушарии, особенно в Аргентине и Австралии. Кроме того,…

ПРОГНОЗ: объем рынка хлеба и хлебобулочных изделий России может восстановиться

Несмотря на то, что хлеб и хлебобулочные изделия относятся к товарам первой необходимости, величина спроса способствовала снижению объема этого рынка. Тенденция сокращения объема российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий наметилась с 2007 г. Два кризисных года и неблагоприятные погодные условия 2010 г. практически не повлияли на конъюнктуру рынка, он по-прежнему стабилен, предсказуем, государственно регулируем и…

Украина: рынок зерновых в 2012 году

Необходимость пересевать до 30% озимых зерновых может привести к подорожанию пшеницы. Но при этом Украина существенно увеличит площади по выращиванию кукурузы. Остается надеяться, что в 2012 г. чиновники не сорвут экспорт этой культуры, как в 2011 г. сорвали поставки пшеницы. Впервые за многие годы в Украине ожидается пересев до 30% озимых культур. Не все эксперты…

Украина: в январе 2012 года импорт муки увеличился

В январе импорт муки увеличился на 3,1%, или на 0,009 тыс. т по сравнению с январем 2011 г. до 0,299 тыс. т на $0,148 млн. Об этом сообщил источник в Кабинете министров. По сравнению с декабрем импорт муки в январе сократился на 44%, или на 0,235 тыс. т. В декабре 2011 г. импорт муки увеличился…

Украина: больше половины рынка хлеба – в тени

Несмотря на то, что хлеб и хлебобулочные изделия относятся к товарам первой необходимости, доля его рынка неадекватна мала. Во всяком случае, исходя из официальных статистических данных, эксперты сделали вывод, что соотношение производимого хлеба к его спросу можно приравнять к временам блокадного Ленинграда. При этом, как мы и сами можем видеть, дело здесь не столько в…