ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Россия: В ноябре 2014 г. экспорт зерна сократился

По итогам ноября объем экспорта российского зерна составил 2,99 млн. т, что на 13% (на 432,1 тыс. т) уступает показателю предыдущего месяца. Такие данные 9 декабря озвучил заместитель директора департамента стратегического маркетинга ЗАО “Русагротранс” Игорь Павенский, сообщила пресс-служба компании.

Украина: Розничная цена на пшеничный хлеб остается стабильной

В ноябре т.г. розничные цены на пшеничный хлеб из муки 1 сорта не изменились (6,36 грн./кг). Об этом со ссылкой на данные Госстата 9 декабря сообщила пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. В сообщении говорится, что в пределах 1,5-3,1% выросли цены на макаронные изделия (до 6,78 грн./кг), сало (до 35,05 грн./кг), подсолнечное масло (до…

Россия: Ученые разработали рецепт колбасы из карасей

Ученые Астраханского технического университета предложили производить сырокопченую колбасу из фарша карася, который в больших объемах добывается в регионе. Из 100 кг карася может быть приготовлено почти 50 кг фарша. Кроме рыбного фарша сотрудники исследовательской лаборатории пищевых биотехнологий предложили добавлять в колбасу измельченные бланшированные куриные субпродукты, соль, воду и пряности.

Россия: Продуктовое эмбарго обернулось дефицитом красной рыбы

Импорт охлажденного лосося в РФ сократился более чем в два раза – с 7 тыс. т до 3 тыс. т в месяц после введения запрета на поставки импортных продуктов в августе 2014 г., свидетельствуют данные Федеральной таможенной службы (ФТС). Введение эмбарго привело к появлению на рынке большого количества замороженного лосося из Чили.

Мир: Первый груз Adazu cipsi отправлен в США

Производитель Adazu cipsi Latfood в этом году на 30% увеличил объемы продаж в Беларуси, рассказал руководитель Latfood по развитию бизнеса Сандрис Рабкевич. Также за десять месяцев увеличились объемы продаж в странах Балтии, где реализуется около 80% продукции, а месяц назад первый груз продукции доставлен в США. “США точно не является нашим стратегическим рынком”, – сказал…

Польша: Продажи местного яблока в розничных сетях выросли

Продажи местного яблока через супермаркеты Польши с начала осени увеличились практически в 2 раза, сообщают ведущие розничные сети страны. Добиться этого удалось во многом благодаря промоакциям, которые регулярно организовываются в стране после введения Россией запрета на поставки свежих овощей и фруктов из Польши и других стран ЕС.

Польша: Яблоко Гала за месяц подорожало

Повышенный спрос экспортеров в Польше на яблоко сорта Гала (Gala) продолжает стимулировать рост цен на эту продукцию. По информации участников рынка, за последний месяц данные фрукты на польском рынке подорожали в среднем на 40%.