ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Россия: в 2012 году фаст-фуд динамично растет

По данным исследования “Сети предприятий общественного питания в России 2012”, проведенным агентством РБК.research в январе-мае, на сетевом рынке наиболее быстрыми темпами развиваются фаст-фуд рестораны. За последний года (I квартал 2011 г. – I квартал 2012 г.) крупнейшие операторы рынка быстрого питания продемонстрировали крайне высокие темпы прироста количества сетевых заведений. Например, “Subway” за прошедший год практически…

Россия: сеть магазинов натуральных продуктов «ВкусВилл», 2011-2012 годы

В Москве открылась сеть магазинов натуральных продуктов “ВкусВилл”. Компании удалось поставить товары без химических добавок в средний ценовой сегмент. “Покупатели постоянно спрашивали: почему вы продаете только молочку, а где же мясо, рыба?” – около прилавка с мясными продуктами продавщица объясняет покупательнице, как популярная в Москве розничная сеть натуральных молочных продуктов “Избенка” “эволюционировала” во “ВкусВилл”. Оборот…

Украина: “ЭКО-маркет” – итоги развития сети в I полугодии 2012 года

В первом полугодии сеть экономных супермаркетов “ЭКО-маркет” продолжила активное развитие. За шесть месяцев открыто 8 новых супермаркетов “ЭКО-маркет”. Таким образом, общее количество магазинов сети на данный момент равно 89. Стоит отметить, что супермаркеты “ЭКО-маркет” открывались как в столице Украины, так и в областных центрах (Сумы, Житомир, Севастополь), а также в районных центрах (Шостка, Ромны, Артемовск).…

Мировой рынок: цены на чай, $/т (на 29.05.2012 г.)

Товар Условия продажи Цена Physicals Чай, различного происхождения, сорт «Best BP1» Кенийский чайный аукцион 3670 Чай, различного происхождения, сорт «Best PF1» Кенийский чайный аукцион 3410 Чай, различного происхождения, сорт «Best P Dust» Кенийский чайный аукцион 3820 Чай, различного происхождения, сорт «Best Dust 1» Кенийский чайный аукцион 3720 Чай, различного происхождения, сорт «Good BP1» Кенийский чайный…

Мировой рынок: цены на кофе, какао, $/т (на 29.05.2012 г.)

Товар Условия продажи Цена Physicals Кофе, арабика Ex-dock Бремен/Гамбург, спот 3700 Кофе, робуста Ex-dock Гавр/Марсель, спот 2235 Какао-бобы пр-ва Малайзии Ex-dock США, спот 2485 Какао-порошок пр-ва Эквадора Ex-dock США, спот 2270 Какао-масло, чистое, африканский тип Ex-dock США, спот 2363 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)  

ПРОГНОЗ: мировое производство пшеницы в 2012/13 мг сократится

Согласно прогнозам аналитиков FAO, мировое производство пшеницы в 2012/13 МГ может сократиться на 2 млн. т – до 678 млн. т. Как отмечают эксперты, основной причиной понижательного тренда стал ряд неблагоприятных погодных условий, с которыми столкнулись основные страны-производители зерновой. Стоит отметить, что международные агентства одно за другим пересматривают свои прогнозы относительно производства пшеницы в отчетный…

Мировой рынок: биржевые цены на зерновые культуры, Futures, $/т (на 29.05.2010 г.)

Товар Цена/срок поставки Условия поставки Пшеница Пшеница, класс «В» 272,64/июль 2012 г. Лондонская международная биржа финансовых фьючерсов и опционов (LIFFE) 244,05/ноябрь 2012 г. 246,16/январь 2013 г. 246,79/март 2013 г. Пшеница, которая может поставляться: Мягкая краснозерная №2 Твердая краснозерная озимая №2 Темная северная яровая №2 Северная яровая №2 241,31/июль 2012 г. 247,01/сентябрь 2012 г. 255,36/декабрь 2012…

Мировой рынок: цены на зерновые культуры, Physicals, $/т (на 30.05.2012 г.)

Название Цена Срок поставки Условия поставки Пшеница Пшеница 2HRW, США 300 Форвард FOB Мексиканский залив Пшеница (1CW, 13,5%), Канада 394 Форвард FOB Атлантика Пшеница 2SRW, США 271 Форвард FOB Мексиканский залив Пшеница мягкая, Франция 288 Форвард FOB Руан Пшеница мягкая А-13%, Германия 307 Форвард FOB Балтика Пшеница мягкая (11,5%), Россия 268 Форвард FOB Новороссийск Пшеница…