В Украине за I полугодие на перерабатывающие предприятия в целом поступило 733,3 тыс. т живого веса скота и птицы, что на 0,4% меньше, чем за соответствующий период 2011 г., и 2348,4 тыс. т молока и молочных продуктов (на 5% больше), сообщает Государственная служба статистики (Госстат). Из общего объема поступлений перерабатывающими предприятиями от всех категорий сельскохозяйственных товаропроизводителей закуплено 218,4 тыс. т живого веса скота и птицы (на 2,5% меньше, чем за I полугодие 2011 г.) и 2334,4 тыс. т молока и молочных продуктов (на 6% больше, чем за январь-июнь 2011 г.). Доля хозяйств населения в общем объеме закупки перерабатывающими предприятиями скота и птицы за I полугодие 2012 г. по сравнению с соответствующим периодом 2011 г. уменьшилась с 8,4% до 6,6%, молока – с 48% до 42,5%. Перерабатывающими предприятиями использовано для переработки 506,7 тыс. т собственного выращенного скота и птицы (на 0,3% меньше, чем за соответствующий период 2011 г.) и 5,1 тыс. т молока (на 18% больше). В Украине в I кв. 2012 г. на перерабатывающие предприятия поступило мясной продукции на 1% меньше, молочной – на 9% больше. (РБК-Украина/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)