ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Россия в марте 2012 года установила новый рекорд по экспорту подсолнечного масла

В марте Россия установила новый рекорд по экспорту подсолнечного масла. Из страны было вывезено 185,8 тыс. т масла, включая 167,2 тыс. т сырого и 18,6 тыс. т рафинированного. Предыдущий рекорд был установлен в ноябре 2011г., когда было экспортировано 140,3 тыс. т (120,6 тыс. т сырого и 19,7 рафинированного). Резкий скачок экспорта сырого масла в марте…

Мировой рынок ячменя в 2011/12 годах

Производство. Эксперты Мирового совета по зерну (“IGC”) ожидают в 2011/12 г. весьма существенного роста мирового производства ячменя. Согласно последнему прогнозу, оно может достичь 135 млн. т, что на 8,5% больше, чем в 2010/11 г. Рост производства будет обусловлен как расширением посевных площадей под ячменем, так и повышением его средней урожайности. Прогноз “IGC” основан на данных…

Россия: баланс по белковым шротам, октябрь/сентябрь 2011/12 гг.*, тыс. т (по данным «Oil World»)

  Октябрь/сентябрь 2009/10 г. 2010/11 г. 2011/12 г.* Запасы на начало сезона 118 167 67 Производство 4705 4472 5868  Соевый шрот 1475 1659 1805  Рапсовый 345 342 424  Подсолнечный 2712 2304 3467 Импорт 506 591 557  Соевый шрот 506 591 557  Рыбная мука 62 53 55 Экспорт 861 805 1625  Соевый шрот 3 32 30…

Россия: в 2011 году объем производства комбикормов для свиней вырос

Комбикорма играют главенствующую роль для откорма свиней. Основное назначение комбикормов заключается в оптимизации рациона животных по энергии, протеину, макро и микроэлементам, витаминам и биологически активным веществам в соответствии с нормами кормления свиней. В 2011 г. объем производства комбикормов для свиней вырос на 8% и составил 5,3 млн. т. По данным “Бизнес-плана свинофермы (с финансовой моделью)”,…

Россия: производство мучных кондитерских изделий в 2011 году сократилось

Начиная с 2009 г. производство мучных кондитерских изделий постепенно сокращается. Его объем в 2011 г. снизился до 1,4 млн. т. По сравнению с предыдущим годом его сокращение составило 2,1%. Отрицательная динамика производства связана с сокращением потребления мучной продукции россиянами, а также сырьевым кризисом в 2010 г. на муку и подсолнечное масло, – отмечается в исследовании…

Россия: объем рынка вафель в 2011 году вырос

Сегмент вафель превышает 13% объема российского рынка мучных кондитерских изделий. Объем российского рынка вафель в натуральном выражении в 2011 г. по сравнению с предыдущим годом вырос всего на 0,9%. По данным исследования “Рынок вафель – 2012” консалтинговой компании Intesco Research Group, почти весь объем российского рынка вафель занимает продукция отечественных производителей (более 94%). Доля зарубежной…

Польша: общая сумма от продаж вин в 2011 году составила около 430 млн. евро

Общая сумма от продаж вина в Польше в 2011 г. составила 1,8 млрд. злотых (около 430 млн. евро), что представляет собой увеличение на 500 млн. злотых (более 119,2 млн. евро) за последние 5 лет. Тот факт, что в среднем поляки употребляют в 10 раз меньше вина, чем их европейские соседи, дает существенный потенциал для дальнейшего…

Испания: в 2012 году увеличилось количество потребляемого вина

Потребление вина в Испании в январе выросло на 2,7% и достигло 35,1 млн. л, что в денежном выражении составляет 84 млн. евро. Цена на вино снизилась на 2,1%, а средние затраты испанцев на приобретение литра вина составили 2,39 евро. По словам Министерства сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды (Ministerio de Agricultura, Alimentacion y Medio Ambiente)…