Россия: с 2010 года рынок услуг общественного питания демонстрирует существенный рост
В 2010-2011 гг. российский рынок услуг общественного питания заметно оживился, до этого на рынке отмечался глубокий спад (бесспорно кризис сильно ударил по карману россиян, доля расходов на питание вне дома в структуре потребительских расходов населения и на сегодняшний день находится на низком уровне). Оборот общественного питания в России увеличился в 2010 г. на 10%. И…