Министерство экономического развития и торговли прогнозирует сокращение производства подсолнечного масла в Украине в 2014/2015 маркетинговом году (МГ, сентябрь-август) на 14% – до 4 млн. т, экспорта – на 16,4%, до 3,5 млн. т по сравнению с прошлым МГ.
Основными направлениями развития масложировой отрасли Украины на ближайшую перспективу являются как развитие сырьевой базы перерабатывающих предприятий путем инвестирования в производство масличных культур, наращивание объемов, так и создание эффективных интегрированных систем, что обусловлено наличием технологически взаимосвязанных производств, которые включают в себя все этапы от производства масличного сырья к реализации продуктов ее переработки.
Группа Lauffer возобновила работу маслоэкстракционного завода в Славянске (Донецкая обл.). Об этом 16 сентября сообщило агентство “УНИАН” со ссылкой на пресс-службу компании. В сообщении отмечается, что Славянский МЭЗ восстановлен и работает с 50% загрузкой.
По предварительным торговым данным, экспорт рапса из Украины в первом месяце сезона 2014/15 составил 301 тыс. т. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года отмечено увеличение на 85 тыс. т (+39%) – сообщают аналитики.
ПАО “Тернопольская птицефабрика” планирует перейти к закрытому типу производства яиц. Также в проекте есть выращивания зерновых культур и сои. Об этом рассказал заместитель генерального директора компании Роберт Слободян. Кроме того, на данное время, по его словам, строится завод по переработке сои и комбикормовый завод.
По данным “Анализа рынка вин в России”, подготовленного BusinesStat в 2014 г., c 2009 по 2013 гг. спрос на вина в России увеличился на 16%: с 802 млн. л до 930,1 млн л. Объём спроса со стороны потребителей рос до 2011 г. В 2010 г. спрос вырос на 22,3% относительно предыдущего года, а в 2011…
Историки утверждают, что изобретателем холодного соуса “майонез” в середине XVIII века стал француз – повар герцога Ришелье (прямого потомка описанного, в частности, в “Трех мушкетерах” кардинала Армана Жана дю Плесси Ришелье).
В ноябре 2013 года археологи объявили о том, что обнаружили самый древний винный погреб возрастом более 3700 лет. Винный подвал с сорока кувшинами был найден на территории современного Израиля, недалеко от границы с Сирией и Ливаном. Подвал находился в дворцовом комплексе финикийского города Тель-Кабри и датируется средним бронзовым веком (1900-1600 годы до нашей эры).