ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Бразилия на мировом рынке свинины, 2006-2011 годы

Бразилия

Бразилия выступает четвертым крупнейшим мировым продуцентом и экспортером свинины. Успехи, достигнутые в бразильском свиноводстве, объясняются высокой конкурентоспособностью продукции как на внутреннем, так и на мировом рынках. Эффективность сектора обеспечивается за счет использования современных технологий разведения, выращивания свиней и переработки мяса. Наиболее серьезные трудности местных продуцентов связаны с фитосанитарными запретами на ввоз бразильской свинины, введенными целым…

Россия: импорт алкоголя в 2012 году вырос

Россия

Россияне все чаще при выборе алкогольных напитков отдают предпочтение импортным маркам. Как следует из данных ФТС за январь-июль, объем поставок крепкого алкоголя из-за границы в нынешнем году вырос на 25,78%. При этом прежние драйверы роста – виски и ром – несколько снизили темпы увеличения объемов. В этом алкогольном сезоне наиболее быстро растущими категориями оказались украинская…

Россия: рынок сои, 2011-2012 годы

Россия

Соя – новейшее открытие мирового сельского хозяйства. Хотя культура эта известна тысячу лет, ее бурное распространение по всему миру началось лишь в 1970-е, когда она шагнула за пределы США и Китая в соседние страны и регионы. “Ради сои распахивались огромные пространства саванн Южной Америки, масштабы этого процесса сопоставимы разве что с освоением целинных земель в…

Россия: потребление шоколадных конфет в 2011 году превысило 2,5 кг на человека

Россия

В 2011 г. рынок шоколадных конфет в России вырос более чем на 12%, однако, общим трендом последних лет является замедление темпов прироста. Это связано с постепенным насыщением российского рынка. Если судить по средним потребительским ценам, в 2011 г. каждый россиянин приобрел более 2,5 кг шоколадных конфет.

Украина: снижается потребление яблочного повидла

Украина

Последние несколько лет в Украине прослеживается тенденция снижения спроса на яблочное повидло. Такая ситуация обусловлена, прежде всего, низкой платежеспособностью населения и частично сменой вкусовых предпочтений покупателей в пользу свежих фруктов.

Китай: урожайность риса в 2012 году достигла рекордных показателей

Китай

В этом году производители Китая смогли добиться рекордных показателей урожайности благодаря новому сорту риса. Урожайность риса сорта “Chujing № 28” достигла отметки 14,3 т с гектара.