ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мировой рынок масличной продукции, 2012 г.

Озабоченность инвесторов нестабильностью глобальной экономической ситуации отражается на состоянии всех товарных рынков: любые осложнения в разрешении долгового кризиса в ЕС или другая негативная информация подталкивают их к уходу с рынка, за чем следует не подкрепленное фундаментальными факторами ослабление цен. Это в полной мере относится к рынкам сельскохозяйственного сырья и продовольствия, в числе которых рынки масличного…

Мировой рынок какао-бобов, 2012 г.

Цены мирового рынка на какао-бобы продолжают оставаться неустойчивыми при общей тенденции к ослаблению. К концу октября на фоне ожидаемого улучшения положения с ресурсами фьючерсные цены на какао-бобы опустились до минимального за последние 2 года уровня. В первой половине ноября, несмотря на прогнозы относительно возможного дефицита ресурсов в следующем году, цены продолжали понижаться, чему в определенной…

Мировой рынок зерновых, 2012 г.

Как полагают эксперты британского зернового ведомства (“HGCA”), в начале 2012 г. на мировом рынке зерновых может сформироваться понижательная тенденция в движении цен, поскольку фермеры увеличивают посевные площади, стремясь извлечь максимальную выгоду из нынешнего высокого уровня цен. В краткосрочном же периоде рынок, по мнению экспертов указанного ведомства, останется сильным на фоне ограниченных запасов зерна. В частности,…

Мировой рынок: потребление 17 видов масел и жиров

С середины 80-х годов прошлого века численность населения земного шара увеличилась приблизительно на 45%, преодолев семимиллиардную отметку. Глобальному сельскому хозяйству приходится решать все более сложные задачи на пути к удовлетворению растущих потребностей в продовольствии, в то время как промышленное использование сельскохозяйственного сырья также неуклонно увеличивается. Темпы роста населения замедлились с 1,7% в 80-е до 1,1-1,2%…

Мировой и российский рынки молока в 2010-2011 годах

Мировое производство молока и молочных продуктов повышается с каждым годом, однако достаточно медленными темпами. Основными факторами, сдерживающими рост выпуска, являются ограниченная сырьевая база, нестабильность экономической ситуации, неблагоприятные погодные условия, наблюдавшиеся во многих странах в последние несколько лет. По данным аналитика департамента бизнес-планирования и маркетинговых исследований “Unipack.Ru”, в среднем мировое производство повышается на 1-3% в год.…

Мировой рынок масличной продукции в октябре 2011 года

На протяжении последней недели октября внимание аналитиков было приковано к попыткам европейских лидеров найти выход из долгового кризиса. После не увенчавшейся успехом встречи 26 октября цены на фьючерсных рынках сельскохозяйственных товаров понизились, однако уже на следующий день, после оглашения информации о достигнутых договоренностях, последовал дружный рост цен на зерно, маслосемена и продукты их переработки; повысились…

Мировой рынок кукурузы в октябре 2011 года

Вслед за спекулятивным сентябрьским ростом цен на кукурузу на Чикагской товарной бирже почти на 25% на фоне страхов по поводу ухудшения макроэкономической ситуации в мире, в начале октября наметилась тенденция к стабилизации ситуации. Если в сентябре, в период ажиотажа, цены на кукурузу доходили до $7,9/буш., то в начале следующего месяца они опустились ниже $6/буш. Этому…

Мировой рынок кормового зерна в 2011 году

Увеличение масштабов использования кукурузы для получения этанола ведет к изменению структуры кормового потребления зерна в мире, поэтому важным фактором, который необходимо принимать во внимание при прогнозировании средне- и долгосрочной динамики зерновых цен, является степень переключения изготовителей комбикормов и животноводов с кукурузы на пшеницу и обратно. В текущем сезоне, например, напряженность с ресурсами кукурузы оказала существенную…