ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Россия: нижегородский суд запретил строительство кафе

Суд запретил строительство кафе «Пирамида» на Георгиевском съезде. Как сообщается на сайте региональной прокуратуры, помимо этого была запрещена вырубка и пересадка зеленых насаждений на этом участке.

Мировой рынок: полезные свойства авокадо

Авокадо, полезные свойства которого не слишком хорошо известны широкой публике – пришелец из далеких и жарких стран. Это – замечательный фрукт, при этом – весьма калорийный. Полезные свойства авокадо обусловлены его составом. Плоды эти содержат много белка и углеводов, представляет собой обильный источник калия и магния. В авокадо есть биологически активные вещества – витамины С,…

Мировой рынок: 9 мифов о пищевых отравлениях

Знаете ли вы, какие правила нужно соблюдать для того чтобы уберечь себя и свою семью от пищевого отравления? Приблизительно 82% американцев говорят, что они уверены в том, что готовят пищу правильно. Однако, согласно исследованию International Food Information Council Foundation, проведенному в 2008 году, многие не придерживаются элементарных правил. Люди обращают внимание на эти правила только…

Россия: в Екатеринбурге любой желающий на сутки сможет открыть свой ресторан

В столице Среднего Урала пройдет фестиваль еды «Ресторанный день» – день, когда любой желающий может открыть свое заведение общепита на 24 часа. Как сообщили АПИ организаторы, фестиваль пройдет 18 мая.

Украина: на столичных пляжах купаются на свой страх и риск

Затопленные урны, плавающий мусор и закрытые туалеты – такой вид представляет большинство официальных мест для купания. Несмотря на эти неудобства, толпы киевлян отправляются на пляжи. В свою очередь медики советуют повременить с купанием: песок речной в Киеве еще не прогрелся. Особую опасность, по словам специалистов, представляют для отдыхающих дикие пляжи, которые не контролируются сан­эпидслужбами. 

Швейцария: Nestle снижает содержание пластмассы в упаковке на 34%

Швейцарская компания-гигант Nestle SA сократила количество пластика, используемого в упаковке с 1991 года, на 34%, сказал представитель компании на конференции по возобновляемым источниками пластмассы, которая проводилась в Амстердаме.

Беларусь: элита хлеборобов

Филиал РУП “Гомельхлебпром” Добрушский хлебозавод являлся дипломантом практически всех конкурсов хлебопекарной отрасли, проведенных в Беларуси в прошлом году, и завоевал на них призовые места и награды.