ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Россия: Красноярскстат решил узнать, как, чем и где питаются горожане

В Красноярском крае пройдет новое выборочное наблюдение рациона питания населения. Впервые жителей края спросят о том, что они едят и пьют, а также сколько тратят на это денег.

Мировой рынок: колбаса из собачатины, ветчина из обезьяны и прочие деликатесы

Конина, собачатина, говядина: у одних они вызывают аппетит, у других — отвращение. Почему мы так сильно отличаемся в понимании того, какие животные годятся в пищу?

Россия: в Омске объявили войну браконьерам

Чрезвычайной считает ситуацию с незаконной охотой глава министерства природных ресурсов и экологии Омской области Николай Лебедев. По словам министра, только за последнюю неделю в регионе выявлено 30 случаев уничтожения косуль. Отстреливают животных без разбора, в том числе беременных самок. Лебедев назвал это убийством и объявил браконьерам войну. Ведомство закупило для охотинспекторов 20 стволов, поскольку сотрудникам…

Эстония: большинство жителей покупает продукты питания в крупных торговых точках

Большинство жителей Эстонии покупает продукты питания в крупных торговых точках с тремя или больше кассами обслуживания, говорится в результатах социологического опроса, представленных в Министерстве сельского хозяйства. О своих предпочтениях относительно покупок продуктов в крупных магазинах сообщили 82 % опрошенных.

СНГ: производители торгового оборудования жалуются на падение спроса

Трудно представить современные магазины без разнообразного торгового оборудования. Как бы сейчас функционировали супермаркеты без стеллажей и кассовых зон, без сканеров и морозильных камер?

Казахстан: на элеваторах выявлена недостача зерна почти на 6 миллиардов тенге

За два года Минсельхозом на казахстанских элеваторах была выявлена недостача зерна почти на 6 миллиардов тенге. Общий вес сокрытого урожая составил 145 тыс. т.

Россия: «Бахус» выбрал «АСТОР»

В республике Коми региональный партнер “АСТОР” компания “Формула торговли” успешно провела внедрение автоматизированной системы управления “АСТОР: Ваш магазин” в магазине самообслуживания ООО “Бахус”.

Европа: качество продукции пищепрома в 2013 году

Европейская пищевая промышленность продолжает переживать один скандал за другим. Частота и масштабы выявления некачественной продукции показывают, что проблема не в отсутствии контроля, а в чрезмерно усложнившихся производственных цепочках.