ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Дозаторы сыпучих продуктов

Если в повседневной жизни вопрос фасовки и дозировки продуктов возникает очень редко, то на производствах дозировка – это неотъемлемый процесс. Дозаторы весовые помогут оптимизировать рабочий процесс и упростить работу промышленного предприятия. Существует несколько видов дозаторов: Шнековый. Объемный. Весовой. Наиболее распространенными и наиболее практичными являются весовые модели, в производстве которых преуспевает компания «Политехник». Данные устройства применяют…

Казеиновый протеин, гейнер и витамины в рационе атлета

Здравствуйте, дорогие читатели нашего сайта! Приближается осень и межсезонье, а это значит, что всем бодибилдерам в самую пору задуматься о наборе мышечной массы. Как известно, основным строительным материалом для роста мышц является белок. Согласно многочисленным исследованиям, его нужно ни много ни мало – минимум 2 грамма на один килограмм собственного веса атлета. То есть, если…

Хранение и переработка продуктов

К сожалению, все продукты питания портятся. Это относится к фруктам и овощам, мясу и сыру, и так далее. Как их хранить и перерабатывать? Какой из способов является наиболее оптимальным? Сохраняются ли полезные вещества? Термическая обработка В результате воздействия высокой температуры увеличивается срок хранения продуктов, так как убиваются вредные микроорганизмы. Разумеется, при термической обработке теряется часть…

Каструлі з нержавіючої сталі – посуд нового покоління

Усі, напевно, пам’ятають дитячий мультик, «Я подарую тобі зірку». У нім, як би все не мінялося з часом, поряд з жінкою завжди була каструля, яку вона вічно чистила під вірш : «Кохана, я тебе поведу до самого краю всесвіту, я подарую тобі цю зірку». Мультик не розходиться з реальністю. І покоління наших прабабок, і наші…

Россия: владельцы Crabs are Coming открывают магазин в Москве

Владельцы кафе Crabs are Coming открывают в Калашном переулке продуктовый магазин, рассказала The Village совладелица кафе Мария Максименко. Расположится он в соседнем с кафе помещении, там, где недавно закрылась кофейня «Даблби». Названия у нового проекта пока нет. 

Украина: на рынках Харькова упали цены на овощи

На продовольственных рынках цены на продукты питания, в том числе на овощи, по сравнению с прошлым годом, существенно снизились. Это объясняется хорошим урожаем.