ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Россия: Фруктовые детские йогурты переведут в категорию алкогольной продукции

В “Союзмолоко” опасаются, что йогурты с фруктовыми наполнителями подпадут под действие закона о регулировании алкогольного рынка. Письмо с просьбой оказать господдержку в решении данного вопроса союз отправил еще 24 апреля на имя главы Росалкогольрегулирования Игоря Чуяна.

Украина: Производители и переработчики молока терпят убытки из-за падения цен на молокопродукты

В Украине начался полноценный сезон “большого молока” – коровы вышли на пастбища и удои существенно увеличились. Однако, как сообщает аналитическое агентство “Инфагро”, этот факт особо не радует сельхозпроизводителей. Прибавившееся молоко продавать некому, для внутреннего рынка хватало и того, что раньше было, для производства сезонных экспортно-ориентированных продуктов (масла, сухого молока, казеина) оно слишком дорогое.

Прогноз: В 2015/16 МГ доля Южной Америки в мировом производстве сои увеличится

В сезоне-2015/16 доля Южной Америки в мировом производстве соевых бобов увеличится до 53,6% против 53,2% годом ранее, прогнозирует бразильский аналитик Carlos Cogo. Валовой сбор масличной в южноамериканских странах в новом сезоне повысится, по его словам, на 1,3 млн. т в год и достигнет 170,1 млн. т.

Прогноз: Во втором полугодии 2014/15 МГ мировой экспорт подсолнечного масла сократится на 0,78 млн. т

Согласно данным аналитиков Oil World, во второй половине 2014/15 МГ мировой экспорт подсолнечного масла составит 3,37 млн. т, что уступает как результату первого полугодия сезона (4,06 млн. т), так и показателю за аналогичный период годом ранее (4,15 млн. т). Сокращение объемов экспорта произойдет ввиду снижения количества предложений продукции со стороны Украины и России. Кроме того,…

США: Открытие “гена плавления” шоколада может привести к появлению термостойких сладостей

Генетики из Университета Пенсильвании обнаружили, что ген под названием TcSAD1 влияет на температуру плавления какао-масла. Какао-масло состоит из почти равных количеств пальмитиновой кислоты, стеариновой кислоты и олеиновой кислоты.

Прогноз: Экспорт индийского риса в 2014-15 МГ снизится до 9,7 млн. т

Индийские аграрии смогут собрать порядка 103 млн. т в 2014-15 урожайном сезоне. Месяцем ранее прогноз был соответствующим, а ранее оценка была пессимистичней на 0,5 млн. т. Тем не менее, текущие ожидания все же отстают от показателей производства зерна в предыдущем МГ (106,7 млн. т).

Россия: Пластиковые бутылки для пива не будут уменьшать до 0,5 литра

Пивовары договорились с правительством отложить на неопределенный срок ограничение пластиковой тары (ПЭТФ) 0,5 л для пива. Об этом сообщили два участника совещания с курирующим алкогольную отрасль вице-премьером Александром Хлопониным и источник в правительстве. Представитель Хлопонина сказал, что протокольных решений не подписано; правительство хочет и соблюдать госдоктрину деалкоголизации населения, и не допустить ущемления бизнеса.

Украина: Киев покидают российские рестораны «Якитория»

Крупный российский ресторатор “Якитория” закрыл 5 ресторанов в Киеве. Сейчас в столице работает только одно заведение, расположенное на пр. Академика Глушкова. “Но им владеет другой собственник, который вскоре сменит вывеску”, – уточняет бывший менеджер сети, пожелавший сохранить анонимность.