ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: снижается потребление яблочного повидла

Последние несколько лет в Украине прослеживается тенденция снижения спроса на яблочное повидло. Такая ситуация обусловлена, прежде всего, низкой платежеспособностью населения и частично сменой вкусовых предпочтений покупателей в пользу свежих фруктов.

Китай: урожайность риса в 2012 году достигла рекордных показателей

В этом году производители Китая смогли добиться рекордных показателей урожайности благодаря новому сорту риса. Урожайность риса сорта “Chujing № 28” достигла отметки 14,3 т с гектара.

Россия в 2012 году резко увеличила экспорт риса

В 2012 г. Россия может установить исторический рекорд по экспорту риса-сырца. Уже сейчас поставки на 60% превышают прошлогодние объемы вывоза, а зарубежные покупатели законтрактовали еще 100 тыс. т риса. Основным покупателем риса является Турция, сообщает заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова. Другими крупными покупателями российского риса стали Таджикистан и Туркменистан. Кроме того,…

Мировой рынок цитрусовых, 2011-2012 годы

По оценкам Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), мировое производство апельсинов в 2011/12 г. сократилось по сравнению с предыдущим годом на 7%, прежде всего, в результате снижения урожая в Бразилии, Мексике и ЕС. Мировое потребление уменьшилось на 2%, экспорт – на 3%. Крупнейшими мировыми импортерами являлись ЕС, Россия и Саудовская Аравия.

Мировой рынок пшеницы, июль-август 2012 года

Согласно последнему, августовскому прогнозу Международного совета по зерну, мировое производство пшеницы в 2012/13 г. должно составить 662 млн. т, что на 3 млн. ниже оценки предыдущего месяца и приблизительно на 34 млн. т меньше рекордного показателя предыдущего года. В то время как в странах Северной Америки ожидается рост урожаев пшеницы, в СНГ прогнозируется их существенное…

Мировой рынок: цены на молокопродукты, спот, $/т (на 23.08.2012 г.)

Товар Цена Западная Европа   Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 3130-3320 Сухое цельное молоко (26%) 3500-3630 Сухая сыворотка 1200-1320 Масло блочное (82,5%) 3630-3880 Сыры твердые жирные (45-50%) 3400-3600 Океания   Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2700-3100 Сухое цельное молоко (26%) 2700-3100 Масло блочное (82,5%) 2700-3300 Сыры твердые жирные (45-50%) 3100-4100 США   Казеин кислотный 9479-10802 Источник: AMS…