С каждым годом производители “коньяка Украины” должны использовать все больше сырья отечественного производства. Где его взять? Спрос на коньячные виноматериалы, выработанные в Украине, резко возрос. 10% – таким должно быть минимальное содержание украинских спиртов в отечественных коньяках с 1 апреля 2013 г. Далее, с каждым годом содержание отечественного сырья будет повышаться на 5% до 30%…
По данным исследовательской компании “S. Kamberg & Co, Ltd.”, ситуация с обеспеченностью медом в мире в 2012 г. в целом оставалась такой же напряженной, как и в последние несколько лет. В некоторых крупных странах-продуцентах наблюдались экстремальные климатические условия, серьезно осложнившие цветение медоносных культур и, соответственно, негативно отразившиеся на объемах сбора. В регионах, которые традиционно являются…
Товар Цена средняя мин.-макс. Крупа гречневая 6,86 6,24-7,42 Крупа овсяная 5,54 4,50-6,49 Крупа кукурузная 3,40 3,05-3,88 Крупа ячневая 2,96 2,60-3,25 Крупа пшенная 3,71 3,30-4,00 Крупа гороховая 3,99 3,51-4,75 Крупа рисовая 6,20 5,63-6,76 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Летом 2012 г. в Астане и Караганде открылись кафе нового формата – антикафе Just a moment и “Абажур”. Они успешно фунционируют и по сей день, несмотря на первоначальный скепсис со стороны рестораторов и обывателей. На сегодняшний день обороты антикафе составляют около $20 тыс. в месяц. То есть уже сейчас можно сказать, что формат антикафе показал…
Крупнейшая российская розничная компания Х5 Retail Group открывает в сети супермаркетов “Перекресток” специализированные рыбные магазины “Новый океан”. Это станет началом новой стратегии ритейлера – опыт рыбной торговли предполагается распространить и на другие категории продуктов.
Результаты экспорта аграрной продукции и продуктов питания из Украины за 2012 г. просто ошеломляют. Неужели правительство и бизнес наконец-то поняли, что будущее Украины не за металлом и химией, а за продуктами питания?
Владелец одной из розничных сетей с фруктами и овощами рассказал о том, почему на прилавках так мало забайкальского картофеля, чем китайские яблоки отличаются европейских и как правильно выбирать бананы. – Порядка 65-70% овощей и фруктов на читинских прилавках – из Китая. Причин тому много. Во-первых, это очевидная дешевизна товара, так называемый социальный сегмент рынка. Китайские…
За январь-апрель производство мяса в России выросло на 27%. И хотя в целом по году мясная отрасль покажет меньшие результаты (при более дешевых ценах), как предполагают эксперты, ее нынешний опыт мог бы быть использован для ускоренного развития других отраслей. На фоне общего скромного роста российского промпроизводства за первые четыре месяца текущего года на 0,5% в…