ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Украина: рынок муки в 2014 году

По данным августовского отчета USDA (Министерства сельского хозяйства США), в 2014/2015 маркетинговом году в мире будет собрано 2461 млн. т зерна. Причем на Украину, доля которой в глобальной структуре урожая оценивается в 58,5 млн. т, иностранные покупатели возлагают большие надежды. Повышенный интерес у экспортеров вызывает сейчас пшеница, урожай которой USDA оценило в Украине в 22…

Россия: рынок табачных изделий летом 2014 года

Вторая часть “антитабачного” законодательства, вступившая в силу с 1 июня 2014 г., вызвала у бизнесменов ряд вопросов: непонятно, где курить можно и где нельзя. Госведомства тоже не имеют единого мнения. Владельцы магазинов и кафе перестраховываются, но при этом указывают законодателю на очевидные перегибы.

Россия: группа «Агроком» на табачном рынке

Основатель и нынешний председатель совета директоров группы «Агроком» Иван Саввиди в 1980 г. пришел рабочим на Донскую табачную фабрику, а через 13 лет был избран генеральным директором “Донского табака”. Получился уникальный предприниматель – он учился производственной культуре у тех, кого в новую эпоху стали называть “красными директорами”, но при этом значительно расширил сферу бизнеса. Главное,…

Россия: рынок сыра в 2014 году

После эмбарго на ввоз молочной продукции из стран ЕС, США, Австралии, Норвегии и Канады многие россияне сокрушались, что как минимум год не увидят на полках магазинов моцареллы, пармезана, филадельфии, феты и других знаменитых сыров. Российские производители обещают наладить изготовление аналогов. Однако для этого потребуется время и инвестиции. Самый простой путь: дорогостоящий реэкспорт из Беларуси, выяснила…

Украина: рынок сахара в 2014 году

В конце августа – начале сентября стартовал долгожданный новый производственный сезон у производителей сахара. Долгожданный, в том числе, потому, что впервые за последние несколько лет производители рассчитывали даже что-то заработать, а не только заполнить склады сладким белым песком. Особенно это касается тех, кто успел провести модернизацию и перейти на альтернативные виды топлива.

Россия: ОАО «Мурманский рыбокомбинат» на рынке морепродуктов

Мурманский рыбокомбинат, крупнейший российский переработчик рыбы и морепродуктов, останавливает производство из-за отсутствия сырья. Для выживания предприятию требуются поставщики рыбы, которых в стране практически нет.

Украина: в 2013-2014 годах пивной рынок сократился

По итогам 2013 г. пивной рынок Украины сократился на 7,3%. Падение продолжилось и в 2014 г. – на 10% за пять месяцев. 2013 г. для пивоваренных компаний Украины ознаменовался рекордным падением объемов производства. Особенно негативной выдалась вторая половина года. В частности, в июле объемы производства снизились на 12% по сравнению с 2012 г., в августе…

Россия: рынок птицы Северной Осетии

Модернизация основной птицефабрики республики на треть увеличит объемы производства мяса птицы в регионе. По мнению руководства “Михайловского”, после завершения модернизации предприятия цены на его продукцию будут снижены на 15-20%.