Россия: Российские сыры не заменят европейских
Николай Борисов, владелец трех итальянских ресторанов в Москве, был вынужден убрать из меню сыр горгонзола и пармскую ветчину, после того, как президент Путин запретил импорт некоторых продуктов в августе. “Вы можете сделать пиццу и с помощью российского сыра, но она не будет иметь ничего общего с итальянской кухней”, – говорит Борисов. “Когда вы думали, что…