ВСЕ о пищевой промышленности и продуктах питания Украины, СНГ, мира

Мировой рынок: в 2007-2011 гг. выпуск сыров вырос

По данным “Анализа мирового рынка сыров”, подготовленного BusinesStat в 2012 г., мировой рынок сыров в 2007-2011 гг. динамично развивался. Производство сыров в мире в этот период выросло на 5,2% и составило 21,7 млн. т в 2011 г. Лидерами по производству сыров являются США, Германия, Франция и Италия, пишет DairyNews.

Россия: в 2011 году в структуре розничных продаж безалкогольных напитков бутилированная вода занимала 36%

По данным нового исследования “Российский и мировой рынок минеральной и питьевой воды – 2012”, представленного компанией Intesco Research Group, в структуре розничных продаж безалкогольных напитков бутилированная минеральная и питьевая вода занимает 36%. На соки приходится почти четверть. Наибольшую долю занимают сладкие безалкогольные напитки. Меньше всего приходится на продажи чайных, спортивных и энергетических напитков. Рост объемов…

Мировой рынок фруктов в 2011/12 году

По оценке Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), в 2011/12 г. мировое производство и потребление яблок повысилось приблизительно на 5% и достигло, таким образом, рекордного уровня. Продолжает расширяться выпуск в Китае и ЕС. Экспорт также достиг рекордного уровня, прежде всего, в результате роста отгрузок из ЕС.

Беларусь: около 40% выращиваемых овощей теряются в процессе хранения

Около 800 тыс. т (40%) выращиваемых в Беларуси овощей теряются в процессе хранения и переработки, сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Василий Павловский на международной научно-практической конференции в Минске.

Украина: компания «Витмарк-Украина» увеличила в 2012 году объемы переработки фруктов и овощей

Один из крупнейших производителей на рынке соков компания “Витмарк-Украина” увеличила объемы переработки яблок на 10% по сравнению с прошлым годом. В этом году компания планирует переработать 32,2 тыс. т украинских яблок.

Россия: за II квартал 2012 года агрохолдинг «Русагро» получил прибыль

Крупнейший российский производитель сахара агрохолдинг “Русагро” получил чистую прибыль 1,36 млрд. руб. за II квартал 2012 г. против убытка в 43 млн. руб. за аналогичный период 2011 г., сообщила компания неаудированные данные по МСФО. Рентабельность бизнеса “Русагро” достигла максимального значения за всю историю компании – 32%. Выручка “Русагро” сократилась на 39% по сравнению с I…