Украина: председатель совета директоров союза молочных предприятий Вадим Чагаровский – о молочной отрасли (№9-2011)

Украина

Вице-президент компании “Терра Фуд”, председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский, кажется, знает о молочной отрасли все. Однако решение уйти в бизнес далось молодому ученому нелегко. Первые шаги в бизнесе он сделал в 1992 г. на совместном украинско-итальянском предприятии “Одиталат”. Работу на нем в качестве заместителя генерального директора по производству и сырью бизнесмен…

Подробнее

ПРОГНОЗ: через 5-7 лет крупнейшие ритейлеры займут в России 90% рынка

Россия

Процесс консолидации в сфере ритейла, уже начавшийся в России, по оценкам экспертов, завершится в течение пяти-семи лет, и тогда четыре-пять крупнейших игроков займут до 90% рынка, заявил директор по корпоративным отношениями X5 Retail Group Михаил Сусов.

Подробнее

Индия: в 2 раза подорожали бананы

Индия

Бананы, одни из самых дешевых фруктов в Индии, продаются сейчас на рынках Дели по 0,94-1,09 евро за дюжину, хотя еще 2 недели назад цены не превышали 0,39-0,47 евро за дюжину. Более того, столичные трейдеры ожидают, что цены бананов к концу текущей недели вообще могут достичь 1,56 евро за дюжину.

Подробнее

ПРОГНОЗ: производство черники удвоится в ближайшие пять лет

Мир

Аналитики мирового рынка ягод ожидают, что производство черники в мире в ближайшие пять лет удвоится, а в числе лидеров этого рынка будут страны-экспортеры из Южного полушария. Одновременно с этим стремительный рост производства наблюдается и в Европе, хотя главным образом европейская черника продается пока на внутреннем рынке.

Подробнее

Россия: россияне в 2011 году стали сажать больше овощей и картофеля

Россия

Россияне только приступили к посадке картофеля и овощей, однако уже сейчас засеянные под эти культуры площади превышают уровень 2010 г., когда из-за жары погибла значительная часть урожая, свидетельствуют данные Минсельхоза РФ.

Подробнее

Россия: урожайность бахчевых культур выросла на 12%

Россия

Валовой сбор овощных культур нестабилен, зависит от ряда факторов и прямо пропорционален показателю урожайности в соответствующий год. С годами меняется и его структура по видам овощных культур.

Подробнее

ПРОГНОЗ переходящих запасов сои в 2010/11 МГ увеличен на 4,5%

Мир

Эксперты Минсельхоза США повысили прогноз мирового производства соевых бобов в 2010/11 МГ на 1% до 261 млн. т, что больше урожая предыдущего сезона на 0,3%. Ожидается, что мировая торговля возрастет на 6,3% до 98,5 млн. т, переработка – на 7,7% до 225,3 млн. т.

Подробнее

ПРОГНОЗ: водка в Украине может подорожать в полтора раза

Украина

Вместо существующих 17,96 грн. за пол-литровую бутылку, производители хотят поднять планку до 27,9 грн. “Ценовое ограничение сделает невозможным реализацию нелегальной продукции в торговых сетях по демпинговым ценам”, – говорится в открытом письме премьеру и его первому заместителю.

Подробнее

Россия: продажи крахмала в 2010 году выросли на 12%

Россия

По данным “Анализа рынка крахмала в России”, подготовленного BusinesStat, за период с 2006 г. по 2010 г. продажи крахмала выросли на 12% и достигли 209 тыс. т. Снижение продаж в этот период было отмечено только в 2009 г. – на 2%. Снижение продаж крахмала было обусловлено падением объемов производства в главной отрасли-потребителе – целлюлозно-бумажной.

Подробнее

Армения: почему импорт яиц в три раза доходнее производства

Армения

Импорт яиц в Армению оказывается в три раза доходнее производства. Такое мнение высказал генеральный директор ОАО “Арзнийская племенная птицефабрика” Гегам Джанвелян, комментируя импорт в Армению куриных яиц со стороны другого производителя – ЗАО “Лусакертская птицефабрика”, ставший с конца 2010 г. регулярным.

Подробнее

Украина: производство молока за январь-март снизилось на 1,3%

Украина

Производство мяса и яиц в Украине за первые 3 месяца 2011 г. выросло, производство молока – снизилось. Об этом свидетельствуют данные Госкомстата Украины.

Подробнее

Франция: показатели рынка молочной продукции (по данным France Agrimer, Париж)

Франция
Январь 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, %
Поставки молока 2150,2 8,0
Производство
Сливочное масло 31,3 3,1
Концентрат сливочного масла 5,9 -0,1
Сухое обезжиренное молоко 29,7 13,9
Цельное сухое молоко 11,5 -8,7
Сыр 150,1 5,6
Сухая молочная сыворотка 52,2 7,5
Питьевое молоко 319,2 -0,5
Казеин 3,0 2,5

(БИКИ/Пищепром Украины)

Нидерланды: показатели рынка молочной продукции (по данным Pz, Зотермеер)

Нидерланды
Январь 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, %
Поставки молока 1002,2 1,9
Производство
Сливочное масло 11,8 -9,2
Сыр 65,2 5,2
Цельное сухое молоко 11,3 -4,2
Сухое обезжиренное молоко 6,2 -3,1
Сгущенное молоко 28,2 22,6
Сухая молочная сыворотка … …

(БИКИ/Пищепром Украины)

Германия: показатели рынка молочной продукции (по данным Ble, Bmelv)

Германия

Январь 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, % Поставки молока 2439,0 2,4 Содержание жира, % 4,25 -0,05 Содержание белка, % 3,44 -0,04 Производство Питьевое молоко 420,1 0,2 Сливки 38,2 -4,6 Свежие молочные продукты … … Сливочное масло 43,8 8,4 Сыр 175,3 2,7 Цельное сухое молоко … … Сухое обезжиренное молоко 28,8 13,8 Сухая…

Подробнее

Мировой рынок потребительских товаров (№8-2011)

Мир

На протяжении четверти века сектор потребительских товаров рос с головокружительной скоростью. Чтобы удовлетворить запросы потребителей, становящихся все более искушенными, производители выпускали множество инновационных продуктов. Одновременно они стремительно осваивали рынки развивающихся стран.

Подробнее

Япония: состояние сельского хозяйства (№8-2011)

Япония

Япония, занимающая 3-е в мире после США и Китая место по размеру ВВП, является мощным индустриальным государством, при этом, располагая сравнительно небольшими подходящими для аграрного производства площадями, обладает развитым, высокоинтенсивным сельским хозяйством, обеспечивая внутренние потребности в продуктах питания почти на 3/4.

Подробнее