Великобритания: рестораны раздвигают границы вкуса

В последние месяцы, после недавнего скандала с кониной, спрос на экзотическое мясо в Великобритании сильно возрос. Лондонские рестораны Wahaca и Blues Kitchen решили не отставать от модных тенденций и добавили несколько очень необычных блюд в меню. Например, в ресторане Wahaca, специализирующемся на мексиканской кухне, теперь можно насладиться chapulines fundido – мексиканским деликатесом из жареных кузнечиков.

Подробнее

Украина: в крупнейших севастопольских супермаркетах торгуют гнилыми овощами и фруктами

Госинспекция сельского хозяйства провела плановые проверки торговой сети ООО “Фоззи-Фуд” (Сильпо) и торговой сети ООО “Novus-Украина”. В ходе проверки магазинов Novus в камере хранения, вопреки правилам, отсутствовал психрометр, так же продукция не имела маркировки, что осложняло определение времени ее хранения. Овощи и плоды, которые следовало сберегать при разной температуре и влажности, хранились в одинаковых условиях.

Подробнее

Украина: власти Севастополя к следующему году увеличат производство молока

Власти Севастополя рассчитывают уже в 2014 г. в 5 раз увеличить производство в регионе мяса и молока. К 2018 г. эти показатели должны вырасти в 10 раз. Такие цифры заложены в Программу развития аграрного сектора, которую утвердил горсовет. Ряд предпринимателей готовы завозить в регион племенное стадо, заявил на сессии горсовета начальник управления промышленности Олег Кужман. Это будут племенные репродукторы высокоэффективных пород.

Подробнее

Беларусь: для минимизации потерь урожая необходимо отказываться от буртового хранения

Для минимизации потерь урожая необходимо отказываться от буртового хранения. Такое мнение высказал директор института “Плодоовощпроект” научно-практического центра НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства Игорь Беляев. Бурт представляет собой простейший тип хранилища сельскохозяйственной продукции – котлован, укрытый слоями соломы и земли. Потери урожая овощей, в частности картофеля, при таком способе хранения составляют в среднем около 30%.

Подробнее

ЮАР продолжает увеличивать объемы экспорта кукурузы

Согласно оперативным данным информационной службы по зерновым ЮАР (SAGIS), в период с 11 по 17 мая экспорт белой кукурузы из страны увеличился до 13,6 тыс. т против 13,3 тыс. т, поставленных на внешние рынки неделей ранее. Объемы продаж желтой кукурузы возросли более существенно и достигли 46,3 тыс. т против 5,9 тыс. т на предыдущей неделе.

Подробнее

США к 2021 году могут утратить статус мирового лидера по экспорту зерновых

США к 2021 г. могут утратить статус мирового лидера по экспорту зерновых. Об этом заявил экономист инвестиционного центра Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FАО) Дмитрий Приходько в ходе своего выступления на международном форуме “Мировой рынок зерна: тенденции, риски, инициативы”, состоявшемся  в рамках XXV Международной агропромышленной выставки “Агро-2013”.

Подробнее

Литва: производство зерна может вырасти

По словам министра сельского хозяйства Литовской Республики Ритиса Шаткаускаса, в 2013 г. производство зерна в стране в сравнении с 2012 г. может увеличиться на 7%. Об этом он заявил в ходе своего выступления на международном форуме “Мировой рынок зерна: тенденции, риски, инициативы”, состоявшемся в рамках XXV Международной агропромышленной выставки “Агро-2013”.

Подробнее

Алжир объявил тендер на закупку мукомольной пшеницы

По данным операторов рынка, государственное агентство по импорту зерновых Алжира (OAIC) объявило тендер на закупку 50 тыс. т мукомольной пшеницы произвольного происхождения. Поставка зерновой импортеру запланирована на август.

Подробнее

Китай в апреле 2013 года резко снизил объем импорта пшеницы

Согласно данным таможенной службы Китая, в апреле 2013 г. страна значительно сократила объем импорта пшеницы. В отчетный период на внутренний рынок было поставлено 203,34 тыс. т зерновой, что на 30,7% ниже показателя за аналогичный период годом ранее. Что касается кукурузы, то объем ее поставок составил 419,6 тыс. т против 16,41 тыс. т по результатам апреля 2012 г.

Подробнее

ПРОГНОЗ: в сезоне-2013/14 производство ячменя в мире возрастет

В 2013/14 МГ производство ячменя в мире заметно возрастет. Об этом 22 мая в своем докладе в рамках конференции “Зерновой форум-2013: производство, трейдинг, логистика” сообщила аналитик Tallage SAS/Strategie Grains (Франция) Вероника Фрадин. “Мы прогнозируем, что в 2013/14 МГ валовой сбор ячменя в мире возрастет примерно на 6 млн. т по сравнению с результатом сезоном ранее (129,5 млн. т)”, – сообщила эксперт. Она отметила, что рост производства зерновой будет обеспечен за счет США, Австралии, Украины, России, Казахстана, Турции, а также североафриканских стран – Алжира и Марокко.

Подробнее

Россия: объем экспорта зерна приближается к 15 млн. т

По состоянию на 15 мая объем экспорта российского зерна с начала 2012/13 МГ (с 1 июля) составил 14,788 млн. т, что на 41% уступает показателю аналогичного периода предыдущего сезона, сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ.

Подробнее