Ассортимент мороженого во всем мире уже давно вышел за рамки “пломбир-клубника-шоколад”, хотя до сих пор лакомство с нестандартными вкусами воспринимается как нечто экзотичное, не будничное. Но только не в Германии, пишет сайт atmagro.ru. Оказывает, эта страна настолько устремилась за здоровым образом жизни, в том числе – питания, что променяла фруктовое мороженое на овощное. Так, популярное…
ПодробнееЕвропейский банк реконструкции и развития выделил компании “GNT” 20 млн USD на развитие инфраструктуры рынка зерна, в том числе логистики в сегменте зерна и создания дополнительных портовых мощностей для перевалки и хранения зерна. Об этом сообщила пресс-служба ЕБРР. Кредит позволит “GNT” удовлетворить растущий спрос операторов рынка на такую инфраструктуру. Это произойдет путем улучшения связей с…
ПодробнееСогласно первому отчету CEC, в 2017/18 МГ посевная площадь под кукурузой в ЮАР составит 2,47 млн. га, снизившись на 6% в сравнении с показателем предыдущего сезона, сообщает Agrimoney. Как уточняется, основное снижение будет наблюдаться в сегменте белой кукурузы, посевная площадь которой уменьшится на 14,5% в год – до 1,4 млн. га. Данная тенденция будет обусловлена…
ПодробнееВ Испании ученые из Мадридского политехнического университета (UPM) и национального научно-исследовательского института Сельского хозяйства (INIA) изучали эффект применения наночастиц оксида цинка в качестве удобрения. В исследовании определялось влияние наночастиц оксида цинка на растения томата и бобов. Оказалось, что эффект зависит от вида растений, времени экспозиции и особенно от рН почвы. Результаты исследования были опубликованы в…
ПодробнееЕсли еще на предыдущей неделе фермерам Казахстана удавалось активно повышать цены на картофель, то уже сегодня эта продукция на казахстанском рынке стремительно дешевеет, сообщает “АПК-Информ: овощи и фрукты”. Так, только с начала недели цены на картофель в Казахстане снизились в среднем на 19%. Сегодня отгрузки уже ведутся по 80-100 тенге/кг, или 14-17 руб/кг (0,24-0,30 $/кг).…
ПодробнееУкраинские комбинаты вынуждены активно снижать цены на огурцы, в результате чего эта продукция сегодня уже обходится покупателям заметно дешевле, чем в конце октября 2016 г. Об этом сообщают аналитики “АПК-Информ: овощи и фрукты”. Так, на данный момент огурец в южных областях страны поступает в продажу по 15-20 грн/кг (0,48-0,64 евро/кг), а это на 12-20% дешевле,…
ПодробнееЭкспорт свинины в январе-сентябре 2017 года составил 4 361 тонн на 9 215 тыс. USD. Об этом говорится в информации Государственной фискальной службы. Импорт свинины в январе-сентябре составил 3 173 тонн на 5 908 тыс. USD. Как сообщала ” Агро Перспектива”, в 2016 году экспорт свинины составил 3 161 тонн на 5 116 тыс. USD,…
ПодробнееМировое производство свинины может вырасти в 2018 году почти на 2% – до 113,1 млн тонн. Такой прогноз обнародовали аналитики USDA. Основным “двигателем” станет Китай, в частности из-за наращивания мощностей. Так, в следующем году в Поднебесной ожидают увеличения маточного стада и рост убойного веса. Устойчивый потребительский спрос на свинину будет побуждать рост объемов производства в…
ПодробнееЕжегодно в Казахстане перерабатывается 1,4 млн тонн молока. 77% сырья поступает от подсобных хозяйств, сдающих до половины своих удоев. Однако, по данным ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), даже у крупных товарных ферм есть недоработки в качестве соответствия техрегламентам Таможенного союза, передаёт телеканал “Астана”. Специалисты связывают ухудшение качества сырья с нарушениями правил санитарии при доении,…
ПодробнееВесной 2017 года на экспериментальном участке возле портового города Циндао в провинции Шандун посеяли рис. Эта культура может расти и в сухом поле, и в воде; традиционно рисовые поля заливают речной водой, чтобы не давать прорастать сорнякам. В этот раз поле тоже залили водой, но не пресной, а соленой водой Желтого моря. Эксперимент удался: специальный…
ПодробнееЧасто мы не замечаем, как быстро истекает срок годности тех или иных продуктов. Не все “просроченные” и слегка подпорченную продукты сразу же нужно отправлять в мусорное ведро. Возможно, пищевые отходы пригодятся вам не для приготовления еды, а в других не менее интересных и полезных целях. Луковая шелуха После приготовления блюда осталось немного луковой шелухи? Не…
ПодробнееОбычно, на вопрос: “Чем полезен рис?” отвечают, что эта крупа – источник углеводов, а они дают организму энергию. В то же время, современные люди склонны обвинять чуть ли не во всех проблемах со здоровьем очищенные крупы. В том числе и этот древний злак. Тут и там видим: “Откажитесь от белого риса, в нем нет ничего…
ПодробнееВнедрение цифровых технологий в АПК снижает себестоимость продовольствия на 20-30%. Такое мнение высказал директор департамента развития и управления государственными информационными ресурсами АПК Минсельхоза России Игорь Козубенко. Козубенко обратил особое внимание на важность развития ситуационных и аналитических центров в стране. По его словам, применение цифровых технологий позволяет существенно оптимизировать работу, в том числе государственных ведомств. В…
ПодробнееРынок кофе уже становится технологичнее: появляются роботы-бариста, автоматизированные системы обработки зерен и умные кофейные машины. Но по-прежнему нет надежной и прозрачной цепочки поставок от владельца плантации до конечного потребителя. Стартап Bext360 хочет исправить ситуацию с помощью блокчейна, пишет Fortune. Компания начала свой эксперимент еще в июле. На одной из отдаленных кофейных плантаций она установила специальный…
ПодробнееПолента – универсальное блюдо из кукурузной муки, которое можно употреблять как охлажденным, так и теплым. Поленту относят к полезным продуктам, так как она обладает некоторыми преимуществами для здоровья. В этой статье мы рассмотрим восемь преимуществ поленты, а также способы ее приготовления. Что такое полента? Традиционно полента ассоциировалась с Италией и использовалась в различных блюдах этой…
ПодробнееИз-за дефицита и подорожания яиц в магазинах в Польше возлагают большие надежды на соответствующую продукцию из Украины. Цена одного яйца в Польше сейчас на четверть выше цены в аналогичный период прошлого года. Таких высоких цен на эту продукцию в стране не наблюдалось с 2012 года. Причин роста цен на яйца в ЕС, в том числе…
ПодробнееМинсельхоз Бразилии планирует ввести квоту на беспошлинный импорт пшеницы с целью наращивания внешних закупок зерновой ввиду ожидаемого в текущем сезоне существенного сокращения ее внутреннего производства, сообщает Agrimoney. Как уточняется, объем указанной квоты может составить 750 тыс. тонн пшеницы произвольного происхождения. Напомним, что агентство Conab в своем октябрьском отчете снизило оценку валового сбора бразильской пшеницы в…
ПодробнееВ 2017/18 МГ Украина может нарастить свое присутствие на европейском рынке растительных масел, что, в первую очередь, будет обусловлено ожидаемым ростом спроса на подсолнечное масло. Такой прогноз озвучил аналитик Agritel International Оливье Буйе в своем докладе на конференции “Масложировая промышленность-2017” 26 октября в Киеве. По оценкам эксперта, лидирующие позиции в промышленном секторе растительных масел в…
ПодробнееОсновной масличной культурой, выращиваемой в Украине, традиционно является подсолнечник, однако в последние годы в данном сегменте аграрного рынка явно проявляется тенденция “соевого бума”. Об этом в своем выступлении на конференции “Масложировая промышленность-2017” в Киеве заявила начальник отдела маркетинга агрохолдинга “Астарта-Киев” Ирина Шадюк. “Начиная с 2009 г., Украина является крупнейшим производителем сои среди стран СНГ и…
ПодробнееВ 2015/16 МГ объем суммарного мирового производства 10 ключевых масличных культур достиг 520 млн. тонн, при этом за последние 10 лет (с 1997/98 по 2015/16 МГ) наиболее динамично данный показатель рос для соевых бобов, увеличившись со 160 млн. до 320 млн. тонн. Такую тенденцию в своем докладе на конференции “Масложировая промышленность-2017” в Киеве 26 октября…
ПодробнееНовые сорта малины, выведенные в Англии опытным центром в Ист-Моллинге (NIAB EMR), – М оллинг Белла (Malling Bella) и Моллинг Шарм (Malling Charm) – отличают плотность ягод, выраженный вкус, высокое качество ягод и длительный срок реализации, что в будущем непременно сделает их любимцами потребителей и розничной торговли. Во всяком случае, так считают авторы сортов. Это…
ПодробнееНа данный момент в Украине наблюдаются самые низкие цены на лук среди европейских стран. Об этом свидетельствуют данные ежедневного мониторинга “АПК-Информ: овощи и фрукты”, а также данные, предоставленные немецким агентством AMI. Так, сегодня украинские фермеры предлагают эту продукцию по 2,2-3 грн/кг или по 0,07-0,10 евро/кг. При этом предложение лука на рынке довольно объемное, поскольку многие…
Подробнее