США: объем производства сухих сливок в марте 2012 года рекордно снизился

Объем американского производства сухих сливок (SMP) в марте составил 11,9 млн. фунтов – самый низкий месячный уровень производства с октября 2009 г., по данным министерства сельского хозяйства США. Рост производства молока, повышение запасов и повышение экспортной конкуренции привело к росту производства сухого обезжиренного молока (NDM) и сокращению производства сливок, сообщают аналитики. По данным МСХ США,…

Подробнее

Мировой рынок: 40% рынка молочной кислоты, эмульгаторов, консервантов и загустителей приходится на Китай

Исследование РБК.research “Российский рынок пищевых ингредиентов, 2012 г.” показало, что Китай является крупнейшим поставщиком пищевых ингредиентов на глобальный рынок. Например, Китай является основным производителем в мире глутамата натрия и ксантановой камеди. Только в Китае сосредоточено до 80% производственных мощностей по производству глутамата натрия. Также на долю китайских производителей приходится 40% мирового рынка в поставках молочной…

Подробнее

Россия: молокоматы на рынке, 2012 год

У входа в торговый центр стоит автомат, как для продажи лимонада или кофе. Только вместо чашки кофе он наливает бутылку молока. С недавних пор в России появилась возможность таким способом покупать фермерское молоко “из-под коровы”. Устройство это называется молокомат. В России их уже несколько десятков, сети автоматов развиваются в Москве и области, Казани, Белгороде, Новосибирске, несколько “стальных коров” тестируется в Воронежской области, Бурятии, Перми. За счет молокоматов фермерам удается пробиться к покупателю в обход переработчика, и их маржа увеличивается на порядок. Некоторых переработчиков и ритейлеров эти машины интересуют как средство привлечения дополнительного потока покупателей и наращивания продаж молока. Кроме того, этот бизнес резко расширяет рынок сбыта для производителей и дистрибуторов вендинговых машин, к которым относятся молокоматы.

Подробнее

Россия: крупнейшим регионом по производству молока является республика Башкортостан

Среди регионов Российской Федерации на первом месте по количеству крупного рогатого скота находится Республика Башкортостан, в которой насчитывается более 1 млн. голов. На втором месте по численности поголовья находится Республика Татарстан. Что касается производства молока, здесь крупнейшим регионом также является Республика Башкортостан. Доля региона в общей структуре российского производства молока составляет 6,5%. По итогам 2010…

Подробнее

Украина: ЧАО “Галичина” в 2011 году сократило чистую прибыль

ЧАО “Галичина” (Радехов Львовской обл.), крупный украинский производитель молочной продукции, в 2011 г. получило чистую прибыль в 19 млн. грн., что на 19,2% меньше, чем в 2010 г. Согласно годовому отчету компании в системе раскрытия информации Нацкомиссии по ценным бумагам и фондовому рынку, ее чистый доход за прошлый год увеличился на 29,8% – до 888,4…

Подробнее

Китай: импорт соевых бобов в апреле 2012 года немного возрос

По сообщениям китайской таможенной службы, импорт соевых бобов в страну в апреле вырос на 1% до 4,88 млн. т против 4,83 млн. т месяцем ранее. Эксперты отмечают, что увеличение поставок масличной на местный рынок Китая произошло на фоне снижения уровня цен на отмеченную продукцию на международном рынке. Всего с начала года (январь-апрель) импорт масличной составил…

Подробнее

ПРОГНОЗ: в Молдове в 2012 году урожай столового винограда будет меньше

Урожай столового винограда в 2012 г. в Молдове составит около 50 тыс. т – на 30% меньше прошлогоднего. По данным председателя Ассоциации производителей и экспортеров столового винограда Василия Биешу, плантации столового винограда в Молдове составляют около 13 тыс. га. “Ситуация с повреждениями виноградников февральскими морозами оказалась немного лучше, чем мы ожидали. Сейчас виноградники находятся в…

Подробнее

Армения: состояние и перспективы развития винодельческой отрасли, 2012 год

Министерство экономики Армении совместно с Германским обществом международного сотрудничества и консалтинговой компанией “ev Consulting” разрабатывает Стратегию развития виноделия в Армении. Недавно состоялось обсуждение по этой теме, в котором приняли участие российские эксперты. Основные результаты оценки отрасли и направления Стратегии развития виноделия в Армении представил руководитель маркетингового консалтинга компании “ev Consulting” Севак Оганесян. “По армянскому виноделию за последние четверть века дважды был нанесен удар. Первый – во время горбачевской антиалкогольной кампании во второй половине 80-х годов, когда объемы производства вина в Армении сократились с 90 млн. л в год до 45 млн. л. Второй – в 90-е годы, когда после проведенной приватизации винзаводов объемы производства резко сократились с 30 млн. л в год до 4,7 млн. л. И хотя в последние годы наблюдается тенденция развития отрасли, однако темпы восстановления достаточно медленные”, – отметил С. Оганесян. Согласно официальной статистике, сегодня производится около 6,8 млн. л вина в год, включая плодовые и шипучие вина. Производство вина в 2011 г. составило в денежном выражении $11,8 млн., экспорт – $2,5 млн., доля экспорта – 21%. Уровень потребления вина в Армении на душу населения ничтожно мал по сравнению с другими странами. Для сравнения: потребление вина на душу населения в Армении составляет 1,6 л в год, в Грузии – 15,7 л, в России – около 8 л, а во Франции и Италии – более 40 л. Правда, за последние годы уровень потребления вина в Армении несколько возрос, тем не менее на сегодня в Армении уровень потребления водки на душу населения в 4 раза превышает уровень потребления вина.

Подробнее

Украина: за первый квартал 2012 года на заводы поступило 356 тыс. т живого веса скота и птицы

В Украине за первый квартал на перерабатывающие предприятия в целом поступило 356,1 тыс. т живого веса скота и птицы, что на 1% меньше, чем за соответствующий период 2011 г. и 957,8 тыс. т молока и молочных продуктов (на 9% больше, чем в прошлом году). Как сообщила Государственная служба статистики, из общего объема поступлений перерабатывающими предприятиями…

Подробнее

СНГ: производство мороженого в 2011 году составило почти 605 тыс. т

По данным “Анализа рынка мороженого в странах СНГ”, подготовленного BusinesStat, с 2007 г. по 2011 г. динамика натурального объема продаж мороженого в странах СНГ была нестабильной. Снижение натурального объема продаж мороженого относительно предыдущего года наблюдалось в 2008 и в 2009 г. и составило 5% и 4% соответственно. В 2011 г. в странах СНГ в продажу…

Подробнее

Казахстан: производство молока в феврале 2012 года выросло

Производство коровьего молока в феврале составило 240,1 тыс. т. В январе в республике произвели 204,7 тыс. т. В итоге производство молока выросло, но по-прежнему значительно отстает от уровня прошлого года. Рост февраль к январю – 35,4 тыс. т, или на 17,3%. В прошлом году в феврале производство было на уровне 268,6 тыс. т с ростом…

Подробнее

Мировой рынок: цены на масличные и продукты переработки, $/т (на 27.03.2012 г.)

Товар Цена/срок поставки Условия поставки Подсолнух и продукты его переработки Семена подсолнечника, Аргентина 540/форвард FOB порты Аргентины Подсолнечное масло, сырое, Аргентина 1145/форвард FOB порты Аргентины Подсолнечное масло, сирое, Нидерланды 1280/форвард Ex-tank C-3 Европа Подсолнечный шрот, 37-38%, Аргентина/Уругвай 230/форвард СIF Роттердам Посдолнечный шрот гранулованный, Аргентина 160/форвард FOB порты Аргентины Подсолнечная макуха, Аргентина 162/форвард FOB порты Аргентины…

Подробнее