Мировой рынок сахара в 2012 году резко вырос

Мировой рынок сахара на фоне неблагоприятных погодных условий резко вырос. Дожди в регионах производства сахарного тростника стали причиной задержек уборки урожая текущего сезона, а также способствовали образованию очереди из судов, ожидающих отгрузки сахара в портах. В результате июльский контракт на сахар-сырец на Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже ICE, прибавив 4,3% по отношению к предыдущей сессии, закрылся на уровне 20,84 цент/фунт ($459 за тонну). Спрос на внутреннем рынке остается стабильным, и перерабатывающие предприятия обеспокоены остановками производства, так как у них имеются обязательства по заранее заключенным контрактам. Некоторым заводам нужны деньги, поэтому они продают сахар по сниженным ценам на внутреннем рынке, даже при ограниченных поставках.

Подробнее

Россия: в январе-мае 2012 года импорт рыбы сократился

По сообщению сайта Федерального агентства по рыболовству, в январе – мае по данным таможенной статистики сократился импорт из стран дальнего зарубежья рыбы и водных беспозвоночных – на 16,3% до $156,5 млн. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В мае относительно предыдущего месяца импорт мороженой рыбы уменьшился на 28,8% до $40 млн, а рыбного филе…

Подробнее

Россия: в 2012 году в рыбной отрасли наблюдается устойчивый рост

По данным Росстата, за счет строительства и реконструкции производственные мощности в рыбоперерабатывающем секторе экономики России увеличились на 81,3 тыс. т рыбопродукции. В частности, только в 2011 г. за счет нового строительства были введены холодильники для рыбоперерабатывающих производств в объеме 2,7 тыс. т единовременного хранения рыбы и рыбопродукции, что составило 50% в общем объеме введенных холодильных…

Подробнее

Россия: 40% россиян предпочитают суши

По результатам исследования “Сети предприятий общественного питания в России 2012”, в настоящее время на российском рынке действуют более 120 сетевые рестораны национальной кухни, под управлением которых находятся почти 1560 сетевых заведения. За последний год в данном сегменте было открыто около 190 ресторанов и кафе, из которых 92 – являются ресторанами японской кухни. За последние годы…

Подробнее

Мировой рынок ячменного солода, 2010-2011 годы

Солод представляет собой пророщенный и высушенный пивоваренный ячмень. До начала превращения в солод ячмень сначала должен пройти достаточно длительную стадию дозревания, длящуюся от 6 до 8 недель. Поэтому поставляемый после уборки на солодовенные заводы ячмень вначале очищают, сортируют и до момента переработки складируют в большие силосы. При замачивании ячмень поглощает необходимую для прорастания воду и затем проращивается в больших ящиках. В заключение процесс прорастания искусственно прерывают сушкой при высокой температуре. Готовый солод хранится в силосах до его продажи.

Подробнее

Беларусь: пивзаводы в январе-мае 2012 года увеличили экспорт

Пивоваренные заводы Беларуси в январе-мае увеличили экспорт на 6% к уровню аналогичного периода прошлого года, сообщили в концерне “Белгоспищепром”. Всего с начала года предприятия отрасли экспортировали свыше 2,5 млн. дал пива, выполнив при этом годовое задание (5,75 млн. дал) на 44,3%. В частности, ОАО “Лидское пиво” поставило на внешний рынок более 435 тыс.дал (на 54,5%…

Подробнее

ПРОГНОЗ на объем производства яблок во Франции резко упал в 2012 году

Прогноз на объем производства яблок во Франции резко упал в 2012 г. по сравнению с прошлым годом. Национальная Ассоциация производителей яблок сообщила о прогнозируемом 22%-ном снижении объемов урожая по сравнению с 2011 г. и падением приблизительно на 19% по сравнению со средним показателем за последние 5 лет. Это снижение объясняется плохой весенней погодой (заморозки, град.…

Подробнее

ЮАР: в 2012 году собрано больше винограда

Во внутренних районах зарегистрирован один из лучших урожаев за долгие годы, в то время как в прибрежных недостаток запасов воды повлек за собой некоторое сокращение количественных показателей. В районе реки Оранжевой по-прежнему ощущаются последствия наводнений 2011 г. По последним оценкам отраслевого статистического агентства SAWIS, в 2012 г. было собрано 1405845 т винограда, что на 8% больше, чем в 2011 г., и всего на 10% меньше, чем во время рекордного урожая 2008 г. Паарль, Малмсберри, Стелленбош и Река Оранжевая получили немного меньше винограда, чем в предыдущем сезоне, в то время как остальные девять винодельческих регионов собрали рекордные урожаи. Из собранного винограда будет произведено 1085 миллионов литров вина (включая материал для перегонки в брэнди и другие дистилляты, сок и концентрат), что равносильно выходу 772 литра на тонну винограда. Сезон 2011-2012 гг. начался с холодной, но более сухой, чем обычно, зимы, особенно в прибрежных регионах. Когда после холодных июня и июля выдался более теплый август, на некоторых участках почки раскрылись на неделю раньше обычного. При идеальных погодных условиях лозы хорошо развивались в течение всего периода роста.

Подробнее

Мировой рынок: Россия впервые стала крупнейшим импортером черешни из Ирана

К середине июня Россия стала крупнейшим импортером черешни не только из Молдовы, но и впервые – из Ирана. А Украина сокращает экспорт черешни – впервые за все годы ее поставок. По недавним оценкам минсельхоза США, “Россия остается одним из основных мировых импортеров черешни и вишни: в целом 75 тыс. т при 70 тыс. т внутреннего производства в год. ЕС может занять нишу Турции на российском рынке…” Но позиции Турции в 2012-м – около 25% российского черешневого импорта – ослабли ввиду роста их импорта из Ирана и Молдовы.

Подробнее

Россия: в 2011 году на рынке овощей импортная продукция занимала 23%

Согласно “Бизнес-плану овощехранилища (с финансовой моделью)”, компании Intesco Research Group , в структуре российского рынка овощей 2011 г. объем импортной продукции составлял 23%. в 2007-2011 гг. объем российского импорта овощей в натуральном выражении постепенно увеличивался. В последние два года произошел резкий рост объема импорта овощей, составляющий ежегодно 28-30%. Российский импорт овощей и корнеплодов в 2011…

Подробнее

Россия: в 2007-2011 годах предложение слив снизилось

Согласно “Анализу рынка слив в России”, проведенному BusinesStat в 2012 г., с 2007 г. по 2011 г. предложение слив в России снизилось на 19%: с 250 до 202 тыс т. Рост предложения относительно предыдущих лет наблюдался только в 2009 г – на 1%. Увеличению предложения способствовал рост отечественного валового сбора слив и импортных поставок на…

Подробнее

Беларусь: тепличный комбинат “Берестье” в январе-мае 2012 года увеличил экспорт

Тепличный комбинат “Берестье” (Брест) в январе-мае экспортировал продукции на $1,6 млн., что в 18 раз превысило уровень аналогичного периода 2011-го, сообщили на предприятии. “Берестье” в 2011 г. испытывало проблемы с экспортом продукции. За пределами Беларуси было реализовано всего лишь 74 т. А в текущем году за пять месяцев отгружено 882 т, доля экспорта в общем…

Подробнее